如何做蝦好吃又簡(jiǎn)單 最簡(jiǎn)單蝦的做法大全

　　最簡(jiǎn)單蝦的制作方法大家會(huì)不會(huì)呢?要如何制作才好吃又簡(jiǎn)單呢?小編整理了最簡(jiǎn)單蝦的做法，歡迎閱讀!

　　最簡(jiǎn)單蝦的做法1

　　粵式經(jīng)典--白灼蝦，醬汁的做法步驟

　　1. 這是新鮮沙蝦。洗凈，用牙簽在蝦背第二節(jié)處挑去腸線。

　　2. 準(zhǔn)備姜片。

　　3. 姜切末，蒜切末，小蔥切末、香菜切末。

　　4. 燒一鍋清水，下姜片、2小勺料酒

　　5. 下姜片后就蝦冷水下鍋。

　　6. 大概3分鐘左右，蝦燒至變色彎身。關(guān)火蓋上鍋蓋燜1分鐘。

　　7. 將蒜末、姜末、蔥末、香菜末混合在碗中，倒入適量生抽、芝麻香油。

　　8. 熱鍋，倒入小量食用油燒至微小冒煙。淋在姜蔥蒜末上，拌均勻既可。

　　9. 擺盤(pán)既可。如果是自己吃可以不剪蝦須。如果朋友聚餐可剪蝦須擺盤(pán)更好看。白灼蝦剝皮蘸醬汁，真是爽口鮮嫩好吃!

　　最簡(jiǎn)單蝦的做法2

　　1. 準(zhǔn)備適量姜片、蔥段和白酒。

　　2. 鮮蝦清理頭部，剪去蝦須蝦槍，用牙簽挑出蝦線洗凈備用。

　　3. 炒鍋加熱，放入少許食用油，放入姜片和蔥段炒香。

　　4. 倒入少許白酒。

　　5.

　　再加入適量白水，大火燒開(kāi)。

　　6. 待水滾沸后將處理干凈的大蝦放入鍋中。

　　7. 灼熟后撈出。

　　8. 快速放入冰水中，撈出淋干水分盛盤(pán)。

　　9. 食用時(shí)，蘸食用生抽、醋、香油、姜末等調(diào)配成的調(diào)料。

　　最簡(jiǎn)單蝦的做法3

　　1. 沙蝦洗凈，用牙簽挑去蝦線備好。

　　2. 姜切片、2瓣蒜拍扁，另2瓣蒜剁成茸淋入海鮮醬油備好。

　　3. 鍋下適量清水，放入姜、蒜和鹽，再淋入米酒。

　　4. 燒開(kāi)后放入沙蝦。

　　5. 蝦身卷曲變紅后立刻關(guān)火，在水里燜上1分鐘，撈出剪須上盤(pán)。(如果是自家吃可以不剪蝦須)

　　6. 另起鍋下香油。

　　7. 香油燒熱后，淋在蒜茸醬油汁上即可。

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