最正宗可樂雞翅的做法

　　可樂雞翅是一道家常美食，主料均為雞翅和可樂，制作簡單。最正宗可樂雞翅的做法有哪些呢?下面是的最正宗可樂雞翅的做法，歡迎閱讀。

　　最正宗可樂雞翅的做法1

　　主料：雞翅中 (適量)

　　調(diào)料：可樂 (一聽)、八角 (適量)、姜 (適量)、蔥段 (適量)、料酒 (適量)、廚具、燜燒鍋

　　材料：雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒

　　步驟：

　　雞翅洗凈，入蔥姜水中煮沸撈出，瀝干水份。

　　鍋內(nèi)放少許油燒熱，放入雞翅。

　　煎至外皮兩面泛黃。

　　倒入可樂沒過雞翅即可。

　　加入醬油、大料、蔥段、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)小火。

　　燉至湯汁濃稠即可。

　　最正宗可樂雞翅的做法2

　　1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。

　　2、將雞翅用熱水抄一個， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

　　3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。

　　做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。

　　最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：

　　把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣!

　　最正宗可樂雞翅的做法3

　　1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。

　　2、將雞翅用熱水抄一個， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。

　　3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內(nèi)烤1-2個小時，轉(zhuǎn)面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。

　　做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。

　　最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：

　　把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當(dāng)然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋.

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