孜然羊肉胡蘿卜燜米飯美味又健康的做法
羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可起消積滯、化痰熱的作用。制作的步驟也很簡(jiǎn)單。自然會(huì)有很多人喜歡吃。想要了解更多孜然羊肉胡蘿卜燜米飯的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作孜然羊肉胡蘿卜燜米飯的食材
美味孜然羊肉胡蘿卜燜米飯的步驟
1.羊肉洗凈，切小塊。
2.蔥切段、姜切片、胡蘿卜切小丁
3.鍋內(nèi)加水放入蔥姜
4.水開(kāi)后放入切好的羊肉大火煮開(kāi)
5.等羊肉變白色撈出備用
6.炒鍋內(nèi)加少許油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒
7.鍋內(nèi)加水，放入胡蘿卜丁根據(jù)個(gè)人喜好放孜然粉、精鹽大火煮開(kāi)
8.把鍋內(nèi)肉湯倒入電飯鍋
9.把淘洗好的米倒入電鍋，按照正常燜米飯的過(guò)程進(jìn)行即可
吃羊肉的好處
1.溫補(bǔ)脾胃
用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。
2.溫補(bǔ)肝腎
用于治療腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥。
3.補(bǔ)血溫經(jīng)
用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.保護(hù)胃黏膜
羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值。
5.補(bǔ)肝明目
羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品。
6.御寒
羊肉歷來(lái)被當(dāng)做冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一，古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為“人參補(bǔ)氣，羊肉則善補(bǔ)形”。寒冬常吃羊肉，可促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。而且，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收。
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