補(bǔ)血補(bǔ)氣雞湯怎么做
氣血不足吃什么能補(bǔ)血補(bǔ)氣呢?首要推薦補(bǔ)血補(bǔ)氣雞湯。雞湯無(wú)論是作為滋補(bǔ)或是恢復(fù)身體的食物，都是很好的選擇。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料，供大家參考!
補(bǔ)血補(bǔ)氣雞湯做法一
原料：烏雞、紅棗、姜絲、枸杞、黃芪、當(dāng)歸、黨參
做法：
1.紅棗枸杞洗凈，紅棗對(duì)切兩半!黨參洗凈切段，當(dāng)歸黃芪洗凈和紅棗枸杞黨參一起泡在水里備用!
2.烏雞切塊洗凈，切姜絲，冷水下鍋，把姜絲和烏雞煮開!再倒掉水，這是為了去烏雞的血水和腥味，不要煮太久，開一下就可以倒掉血水了!
3.把烏雞里的姜絲夾掉!把剛才泡著的紅棗枸杞黨參黃芪當(dāng)歸包括泡著的水一起倒在鍋里，我一般提前幾個(gè)小時(shí)泡的!水不夠多可以再加一些冷水!一般都是煮多少湯泡多少水!
4.蓋上鍋蓋，煮個(gè)二十分鐘，時(shí)間到，開鍋蓋，加鹽和雞精調(diào)味即可!
補(bǔ)血補(bǔ)氣雞湯做法二
原料：烏雞半只、豬肉150克、紅棗20克、人參2支、枸杞10克、姜片2片、蔥段3克
做法：
1.烏雞剖洗干凈，豬肉砍件，人參，枸杞，紅棗等配料洗凈。
2.水滾后，放入烏雞，豬肉滾去表面血污后，倒出洗凈。
3.將烏雞，人參，枸杞，紅棗，姜蔥放入燉盅內(nèi)，燉2小時(shí)后調(diào)入鹽，即可食用。
補(bǔ)血補(bǔ)氣雞湯做法三
原料：烏骨雞1只，山藥1根，棗(干，大)10顆、食鹽6克，姜1小塊，料酒1大勺，大蔥1/3根，水適量
做法：
1.先將大棗洗凈，姜切片，蔥切成段備用。
2.山藥沖洗掉外面的泥，戴上橡膠手套將山藥去皮，切成塊，放入清水中浸泡，避免氧化變色。
3.烏雞處理好，清理內(nèi)臟后斬件，用溫水沖洗兩次，放入冷水鍋里，加入姜片和料酒，焯水。
4.焯水后的烏雞塊撈起來(lái)，放在流動(dòng)溫水底下沖掉碎渣和血沫，控干備用。
5.準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，放入控干水后的烏雞塊以及姜、蔥、大棗，倒入足夠的清水，開大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
6.1小時(shí)后加入山藥，繼續(xù)以小火繼續(xù)煮30-45分鐘。
7.在關(guān)火前的15分鐘，加入適量的食鹽繼續(xù)燉煮，時(shí)間到了之后就可以關(guān)火，喝湯吃肉。
女人必喝補(bǔ)血湯
第一：豬肝湯
材料：豬肝、西洋菜、花生油、生姜片、食鹽
做法：首先我們需要將西洋菜洗干凈然后切好;豬肝洗干凈切片。將花生油放入干凈的鍋中，燒熱后放下幾片生姜片，再倒入適量的清水燒開，然后放入洗干凈的西洋菜，再燒開后加入豬肝，大火熬煮兩分鐘后加入食鹽起鍋服用。
第二：燕窩蜜棗湯
材料：燕窩、蜜棗、紅糖
做法：將燕窩提前用清水泡開，去掉雜質(zhì)后和去掉果核的蜜棗一起放入鍋中，加入適量的清水熬煮，等到蜜棗煮爛后加入適量的紅糖調(diào)味就可以了。
功效：這道食譜服用后具有美容養(yǎng)顏以及除皺紋的作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用能夠令我們的膚色變得越來(lái)越有光澤。
第三：銀耳枸杞羹
材料：銀耳、枸杞子、蜂蜜
做法：將銀耳以及枸杞子洗干凈，銀耳提前泡發(fā)，然后一起放入鍋中，加入適量的清水煎成濃汁，再加入蜂蜜煎煮五分鐘后就可以起鍋了。
功效：這道食譜建議最好每隔一天服用一次，并且要趁熱溫?zé)岱眯Ч?。服用后可以?duì)我們的身體起到益氣和血、滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏以及滋陰補(bǔ)腎的效果。
第四：美容羹
材料：木瓜、鮮牛奶、白砂糖
做法：將新鮮成熟的木瓜洗干凈然后去皮切細(xì)，和清水、白砂糖一起放入鍋中煎煮，等到木瓜煮爛后加入適量的新鮮牛奶，煮開后就可以起鍋服用了。
功效：這道食譜服用后具有美容養(yǎng)顏以及黑發(fā)的作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用能夠令我們的肌膚變得細(xì)膩有光澤，同時(shí)起色也會(huì)更加的紅潤(rùn)，皺紋也會(huì)減少，特別適合長(zhǎng)期服用。
第五：姜棗茶
材料：生姜、紅棗、食鹽、甘草、沉香、丁香
做法：將所有的材料都研磨成粉末并且攪拌均勻，每天早上取出適量用開水沖泡十分鐘，代替茶水飲用。
功效：建議這道食譜每天早上起床后第一時(shí)間服用，長(zhǎng)期飲用能夠令氣色更好同時(shí)肌膚也會(huì)更加紅潤(rùn)光滑。
第六：山楂赤豆湯
材料：山楂、金銀花、紅豆、冰糖
做法：首先需要將山楂和金銀花洗干凈，然后一起放入鍋中和清水一起煎煮，二十分鐘后過(guò)濾留下藥液，加入紅豆一起煎煮直到豆子爛熟，最后加入冰糖調(diào)味就可以了。
功效：這道補(bǔ)血養(yǎng)顏湯的味道酸酸甜甜，服用后有著開胃、清熱、養(yǎng)顏美容的作用，適合平時(shí)服用。
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