容易結(jié)石的食物 吃什么容易結(jié)石
吃什么容易得腎結(jié)石?你沒看錯，飲食與腎結(jié)石有很大關(guān)系，吃得不對會導(dǎo)致腎結(jié)石形成。那么吃什么容易得腎結(jié)石，你知道嗎?小編整理了容易結(jié)石的食物，歡迎閱讀!
容易結(jié)石的食物
1.長期高能量飲食
長期的高能量飲食，會引發(fā)肥胖，而肥胖已明確是可促使膽結(jié)石形成的高危因素。肥胖者膽固醇合成增加、膽道膽固醇分泌增加，膽固醇過飽和易形成結(jié)石。
2. 飽和脂肪酸攝入過多
目前國人飲食中三大營養(yǎng)素比例失調(diào)，脂類食物所占比例明顯超標(biāo)，甚至有“不吃飯、只吃菜“的現(xiàn)象。脂類食物特別是飽和脂肪酸的高攝入，與膽結(jié)石高發(fā)有一定聯(lián)系。脂肪含量高的食物包括有肥肉、油煎油炸食物、多油的糕點、烹飪時過多的植物油、動物內(nèi)臟、軟體動物等。建議合理安排每日三餐的營養(yǎng)素比例，清淡飲食，少用煎、炸、炒烹飪手法，盡可能采用清蒸、水煮、燉、涼拌方式。
3. 高膽固醇飲食
有研究顯示高膽固醇飲食可能會增加膽結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險，高膽固醇飲食對促進(jìn)膽結(jié)石的形成呈正相關(guān)性，建議限量進(jìn)食高膽固醇類的食物，此類食物包括動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等。
4. 攝入糖類食物過多
糖類包括單糖、雙糖及多糖，特別是含糖飲料、過甜飲食或精致的大米、面粉等，此類食物會增加肝臟膽固醇合成，或改變脂蛋白代謝致膽汁成分改變，并可刺激胰島B細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可促使膽固醇合成增加，加速膽固醇積累，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，易形成膽結(jié)石。而過多的糖分又會轉(zhuǎn)化為脂肪，使人發(fā)胖，增加膽結(jié)石形成的危險。
5. 長期素食
有研究顯示，部分老年膽結(jié)石患者是由單純素食引起。長期素食會影響機體對營養(yǎng)的吸收，造成膽汁分泌不足及營養(yǎng)不良，引起脂類代謝異常，膽紅素水解增加。另外，素食中植物纖維的成分較多，可降低膽汁酸重吸收，降低膽鹽濃度，產(chǎn)生膽色素結(jié)石。故提倡清淡飲食，并非完全素食，可攝入適量的瘦肉、魚蝦、禽類等食物。
6. 減肥過快
短期內(nèi)減肥過快，體內(nèi)能量供應(yīng)急劇減少，沉積于組織中的脂肪加速消耗，使膽固醇溢出增加，在膽汁中的含量激增，膽汁因而變得黏稠，易析出結(jié)晶而沉淀下來。因此，需要減肥的朋友，應(yīng)當(dāng)講究方式方法，平穩(wěn)地降低體重。
7. 飲食習(xí)慣不合理
早晨空腹時間過長，會造成膽汁排泄減少，使貯存在膽囊中的濃膽汁排不掉，致膽囊內(nèi)膽汁淤積。膽汁中膽酸含量降低，而膽固醇含量卻不變，會使膽汁中膽固醇出現(xiàn)飽和狀態(tài)，從而使膽固醇在膽囊中沉積，形成膽固醇結(jié)石。此外，暴飲暴食也可引起膽囊強烈收縮，誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛。所以，不管是健康人還是罹患膽結(jié)石者，都應(yīng)保持良好的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成每日吃早餐的習(xí)慣，避免暴飲暴食，合理分配三餐。
8. 喜食過酸的食物
過多的攝入酸味食物如山楂、楊梅、蘋果、醋等，可能會刺激十二指腸分泌膽囊收縮素，引起膽囊收縮。因此，膽結(jié)石患者應(yīng)注意避免過多進(jìn)食此類食物而誘發(fā)膽絞痛。
9. 食后即躺
有些人喜歡飯后躺著看電視或報刊，尤其在進(jìn)食大量高脂肪食物后直接平臥，可能會導(dǎo)致膽囊結(jié)石患者結(jié)石嵌頓，誘發(fā)急性膽囊炎。飯后大量脂肪進(jìn)入體內(nèi)，使得膽汁分泌增加，體位的改變可能會引發(fā)膽汁排泄不暢，容易形成膽結(jié)石。
10. 長期煙酒及食用辛辣刺激調(diào)味品
這些因素可能會使胃酸分泌過多、膽囊收縮致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難等，容易形成膽結(jié)石。長期飲酒或酗酒會導(dǎo)致脂肪肝、肝纖維化、肝硬化等病變，使得膽汁排空受阻、膽汁淤積，可能容易形成膽色素結(jié)石。
預(yù)防腎結(jié)石還要注意什么
1、首先是水。水是生命之源，也是需要腎臟進(jìn)行過濾的，一些地區(qū)腎結(jié)石高發(fā)的原因是因為水太硬，里面含有太多的重金屬和礦物質(zhì)，導(dǎo)致身體代謝和利用不了，導(dǎo)致腎結(jié)石，所以，水是非常重要的，再加上現(xiàn)在全國的飲用水之源匱乏，被污染的嚴(yán)重，所以，想要預(yù)防腎結(jié)石，最好還是要用凈水設(shè)備。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。
2、正確補鈣。結(jié)石大都是由鈣或含鈣的成分形成的。所以要注意鈣質(zhì)的攝取。如果攝入過多，因為鈣是2價離子，游走性非常強，所以，過多的游離鈣就會沉積在腎臟，導(dǎo)致結(jié)石。建議在補鈣的同時，加入鎂，因為鎂不僅可以促進(jìn)鈣的吸收，還有指揮官的功效，可以指揮鈣補到該去的地方，不會亂跑，這樣就避免在腎臟沉積發(fā)生結(jié)石。
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