孕婦孕晚期吃什么好孕晚期營養(yǎng)食譜

時間：2017-01-19 20:32:27 炎玉700由分享

　　孕晚期吃什么好?孕晚期是指從孕婦28周開始就算起，直到分娩結(jié)束，這段時間內(nèi)孕婦應(yīng)該在安靜的環(huán)境下汲取營養(yǎng)，為寶寶的順利分娩做準備，那么孕晚期吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦網(wǎng)為您整理了孕晚期營養(yǎng)食譜，看看吧。

　　孕晚期吃什么好

　　1、多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。

　　2、多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。

　　3、多吃雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。

　　4、吃一些動物的內(nèi)臟，如心、肝、腎等，可滿足多種無機鹽和維生素的需要。

　　5、經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶、魷魚、紫菜等海洋植物。

　　6、多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。

　　7、多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素和不飽和脂肪酸的食物，以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。

　　孕晚期營養(yǎng)食譜推薦

　　1、金針豬肝湯

　　黃花菜(干)20克，豬肝200克，銀耳(干)20克，棗(干)50克。

　　金針菜(黃花菜)與白木耳用水浸透，洗凈。紅棗用水洗凈，去核。豬肝用水洗凈，切片。用適量水，猛火煲至滾，放入金針菜、白木耳和紅棗。用慢火煲約1小時，再放入豬肝，以細鹽調(diào)味，候豬肝熟透，即可飲用。

　　2、藕節(jié)紅棗水

　　蓮藕(2截，以中間部分為佳)，紅棗(少許)，冰糖/白糖(適量)。

　　選新鮮蓮藕，洗干凈，切片。在鍋中放進蓮藕，水(水淹過蓮藕即可)。水沸，改小火繼續(xù)煮。煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮。再煮15分鐘，關(guān)火起鍋。

　　3、蘿卜干貝豬骨湯

　　把洗凈的豬骨/排骨放進燒開水的鍋里氽一下，以便更好的去掉血腥味。把氽好的豬骨/排骨放進燒開水的砂鍋里，放進姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉2個半小時-3小時。

　　在燉湯過程中蘿卜滾刀切塊，香芹/香蔥切粒備用。湯燉的差不多時，把切好的蘿卜放進去，大火煲沸。

　　干貝洗凈，放進去，和蘿卜一起燉，大火煲沸改小火燉半小時左右，這樣能把干貝的鮮甜味充分溶于湯汁里，使湯喝起來更加鮮美，最后五分鐘調(diào)入適量精鹽。快燉好時，改大火，調(diào)入適量雞精，倒入香芹粒/香蔥粒煲沸，調(diào)入適量胡椒粉攪勻即可關(guān)火。

　　4、蓮藕花生煲鳳爪

　　花生55克，蓮藕200克，龍骨2塊，雞爪1對，水2L。

　　花生用熱水浸泡15分鐘后取出花生衣。龍骨洗凈后放入水里略為焯水，焯好水后洗凈放入鍋子里。加入2L的水等待燒開。蓮藕俏皮后切成片狀。等待水燒開后放入蓮藕及花生，轉(zhuǎn)小火煲2個小時后即可食用。放入少許鹽調(diào)味。

　　5、紅豆鯽魚湯

　　紅豆150克，鯽魚300克，姜一塊，料酒15克，鹽5克，料酒15克，姜10克，大蔥10克，鹽5克，味精1克。

　　鯽魚留鱗，剖腹去內(nèi)臟，并撕下頜下硬皮后洗凈，加上料酒腌漬片刻。紅豆加水用微火煮至六成熟。放入鯽魚、姜片、蔥段，煮至紅小豆熟爛。放入精鹽、味精調(diào)味即可。

　　6、魚頭豆腐湯

　　魚頭，魚尾，豆腐，玉子菇，胡椒跟，火麻油，蔥，蒜，姜，鹽，料酒，醋。

　　玉子菇和豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。鍋里熱亦舒堂火麻油，炒香蔥姜蒜。放入魚頭魚尾煎黃。鍋里加開水，一次加夠。水燒開以后放入豆腐。加一些料酒、鹽。然后放入玉子菇，大概燉20分鐘左右。最后加一些胡椒粉、醋。

　　7、紫菜玉米排骨湯

　　排骨，紫菜，玉米段，姜，鹽。

　　原料洗凈準備。先把玉米和排骨放入砂鍋里。放入姜片和適量的水煮開。紫菜放入碗里泡散。等鍋里排骨熟之后放入紫菜煮5分鐘即可，出鍋的時候放入鹽調(diào)料就很香。

　　8、木耳紅棗瘦肉湯

　　木耳25克，紅棗12粒，瘦肉250克，鹽1/2茶匙。

　　瘦肉切片。木耳浸軟后，剪去蒂部(蒂部有泥沙)。紅棗去核，并用水洗凈。將全部材料放入煲內(nèi)煮滾后，再改用文火堡2小時，下鹽半茶匙調(diào)味，即成。

　　9、包菜鮮炒蝦仁

　　對蝦200克，圓白菜150克，芹菜15克，辣椒(紅、尖)15克，姜5克，鹽3克，白砂糖2克，生抽10克，雞精2克，植物油25克。

　　將蝦去殼，洗凈。圓白菜擇洗干凈，切成大小適中的片。芹菜洗凈切段。生姜洗凈，切絲。紅辣椒去籽，洗凈切成不規(guī)則三角形狀。將白菜放進燒熱的油鍋中，翻炒至八分熟。再加少許的生抽、少許白糖，適量的鹽，放進蝦仁，姜絲。蝦仁炒至呈紅色時，放入芹菜、紅辣椒。最后加少量的雞精，翻炒均勻即可裝盤。

　　孕晚期進補注意事項

　　也就是現(xiàn)代婦產(chǎn)科學(xué)所稱的圍產(chǎn)期，相當(dāng)于受孕 7~9個月時期，胎兒的生長發(fā)育更加迅速。中醫(yī)學(xué)認為，這一時期為肺腎經(jīng)脈養(yǎng)胎、陰虛陽旺、胎兒骨骼發(fā)育的重要時期，進補顯得更為重要。養(yǎng)陰降火，重在清補，對鈣、磷、維生素、蛋白質(zhì)的要求也較多，如牛乳、豆類制品、海魚、海帶、蝦皮、鯽魚等，其中牛乳含鈣量最高，同時須更多進食新鮮蔬菜和水果，以補充各種維生素等。六味地黃丸具有滋陰降火的清補作用，適合妊娠晚期服用。進補時必須注意三方面問題：

　　其一是要觀察脾胃運化和吸收功能，若功能欠佳，就不宜進補;

　　其二是牛乳等含鈣量高的食物，不宜和草酸鹽含量高的蔬菜同食，如莧菜、菠菜等;

　　其三是少食脂肪甜膩及辛辣刺激之品，或進低鹽偏淡的飲食，以防水鈉潴留，加重浮腫現(xiàn)象或?qū)е?a href='http://regraff.com/yangsheng/xueya/' target='_blank'>血壓升高。

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