山楂的功效及副作用和吃法

時(shí)間：2018-02-23 16:52:24 玉鳳51由分享

　　山楂具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，山楂的功效及副作用有哪些?下面就讓小編來(lái)告訴你答案。

　　山楂的功效

　　消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲(chóng)。

　　治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿(mǎn)，吞酸，瀉痢，腸風(fēng)，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯、胃烷脹滿(mǎn)、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。

　　作用

　　1、防癌、抗癌

　　近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

　　亞硝胺、黃曲霉素均可誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生或加重，而實(shí)驗(yàn)研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　2、強(qiáng)心、降血脂、降血壓

　　臨床研究證實(shí)，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動(dòng)脈粥樣硬化;山楂還能通過(guò)增強(qiáng)心肌收縮力、增加心輸出量、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴(kuò)張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。

　　3、治療痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)

　　中醫(yī)認(rèn)為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經(jīng)患者的食療佳品。血淤型痛經(jīng)患者常表現(xiàn)為行經(jīng)第1～2天或經(jīng)前1～2天發(fā)生小腹疼痛，待經(jīng)血排出流暢時(shí)，疼痛逐漸減輕或消失，且經(jīng)血顏色暗，伴有血塊?；颊呖扇⊥暾麕Ш缩r山楂1000克，洗凈后加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經(jīng)前3～5天開(kāi)始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經(jīng)后3天停止服用，此為1個(gè)療程，連服3個(gè)療程即可見(jiàn)效。此法也適合月經(jīng)不調(diào)、中醫(yī)辨證為血淤者。

　　副作用

　　山楂醇浸膏給雄性大鼠和小鼠灌胃, 30分鐘死亡, 小鼠的半數(shù)致死量為18.0mg/kg, 大鼠的半數(shù)致死量為33.8mg/kg.山楂總黃酮小鼠腹腔注射的半數(shù)致死量為165mg/kg.山楂的聚合黃烷類(lèi)成分給小鼠腹腔注射和皮下注射的半數(shù)致死量分別為130mg/kg和300mg/kg.

　　山楂毒性較低, 但其酒精提取物和水浸液大量服用后, 會(huì)引起中毒癥狀.給大鼠、小鼠服大劑量, 先呈鎮(zhèn)靜, 繼則臥倒, 呼吸抑制, 直至麻痹而死亡.

　　臨床應(yīng)用本品, 大量服用山楂粉、片劑, 可出現(xiàn)反酸、胃痛、燒心等反應(yīng).