風(fēng)寒感冒能吃魚嗎_風(fēng)寒感冒吃魚好嗎

時(shí)間：2017-01-24 11:20:40 欣欣2641由分享

　　魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口。但是，風(fēng)寒感冒期間能吃魚嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些風(fēng)寒感冒吃魚的知識(shí)，希望大家有用哦。

　　風(fēng)寒感冒能吃魚

　　風(fēng)寒感冒可以吃魚，但是要少吃，盡量不吃。魚屬于肉類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，魚肉高蛋白、低脂肪，肉質(zhì)細(xì)嫩美味，容易消化，人體相對(duì)虛弱時(shí)，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充。魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)感冒病毒的抵抗力。

　　但是，一般情況下感冒患者的腸胃功能已下降，不易消化吸收脂肪，大量油脂布于食管、咽喉部位，也不利于分泌物排出。當(dāng)胃腸功能失調(diào)時(shí)，未經(jīng)適當(dāng)消化的魚的高蛋白大分子物質(zhì)可透過受損的胃腸道黏膜進(jìn)入體內(nèi)，誘發(fā)某些變應(yīng)性疾病。因此，感冒發(fā)燒期間最好不要吃魚。

　　魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效;

　　2. 食用魚肉對(duì)孕婦胎動(dòng)不安、妊娠性水腫有很好的療效;

　　3. 魚肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;

　　4. 魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。

　　5.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收。

　　6.脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數(shù)只有1%--4%，如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%、鯽魚含1.1%、鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用。

　　7.無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。