春天吃什么好_春天吃什么養(yǎng)生
春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的春天吃什么好的回答，供大家閱讀!
春天吃的菜
春天季節(jié)，人容易犯困，會(huì)感到疲勞，有時(shí)心神不定，產(chǎn)生常說(shuō)的“春困”。醫(yī)學(xué)上叫“春困癥”。
春季北方的氣候干燥又多風(fēng)，容易患感冒、咽喉炎、氣管炎、肺炎等，北方的春天還是寒意明顯，是心腦血管病的高發(fā)季節(jié)，糖尿病人也易誘發(fā)腦血栓。
春季適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)可使人精力充沛，消除春困。如合理安排一日三餐，早飯應(yīng)吃些含淀粉的米、面等主食;應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋、奶、豆?jié){、魚、肉等副食，保證旺盛的精力;中餐應(yīng)適當(dāng)多食含蛋白營(yíng)養(yǎng)多的食物，如豆和豆制品，花生、魚、肉、禽等，有抗寒抗病的作用，增強(qiáng)體力;晚餐不要多吃，免得影響睡眠。三餐中應(yīng)多吃新鮮蔬菜與水果，這些食物富含維生素C、礦物質(zhì)、膳食纖維與水分。水果中如香蕉、葡萄、橘子、蘋果和荸薺，富含鉀、鎂。
春天吃的水果
首先讓我們先為水果分分類，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)看來(lái)，水果性情分三種：寒涼類主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等;溫?zé)犷愔饕虚僮?、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等;甘平類有李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。一般來(lái)說(shuō)，冬天吃溫?zé)犷愃?，夏天吃寒涼類水果，甘平類水果則一年四季都適宜。
吃應(yīng)季的水果最好，春天吃春天上市的水果。
櫻桃：櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，所以春天里吃櫻桃是比較合適的。目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應(yīng)忌食或少食。?1?3
梨：干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因?yàn)槔嫘院?，脾胃虛寒?a href='http://regraff.com/yangsheng/xiaohuabuliang/' target='_blank'>消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
春季養(yǎng)生如何選擇食物
春日食補(bǔ)應(yīng)以性味甘平的食品為主：
唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”意思是說(shuō)：春季肝旺之時(shí)，要少食酸性食物，否則會(huì)使肝火更旺，傷及脾胃。此時(shí)可以多食一些性味甘平的食品。所以，春令時(shí)節(jié)可以多食以下食物：
1、山藥：“溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥”，具有健脾補(bǔ)胃，補(bǔ)虛弱的作用。
2、春筍：除了富含蛋白質(zhì)外，還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵和多種維生素。鮮食尤佳。
3、豌豆苗：時(shí)令性蔬菜，對(duì)高血壓、糖尿病患者來(lái)說(shuō)，榨取鮮汁飲用，最為適宜。
4、韭菜：溫中行氣，溫腎暖陽(yáng)。對(duì)腰膝酸軟、陽(yáng)痿、遺精有較好的功效。韭菜溫而益人，以初春早韭和即將下市的韭菜最好。
5、香椿葉：具有消風(fēng)、解毒、健胃理氣之功。春令時(shí)菜，食其嫩葉，入饌甚香，常作涼拌豆腐、炒雞蛋食用。然而香椿葉又是“發(fā)物”，有宿疾者勿食。
其他如扁豆、菠菜、菜花、芫荽、大棗、蜂蜜、豆、奶制品，禽蛋、瘦肉及水果均適宜春季食用。
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