阿膠燉什么補(bǔ)氣血

時(shí)間：2017-01-23 09:13:14 如英753由分享

　　作為補(bǔ)血圣品的阿膠歸經(jīng)為肺經(jīng)和腎經(jīng)，此時(shí)食用可滋陰潤(rùn)燥，也可補(bǔ)氣血。那你知道阿膠燉什么才可以補(bǔ)氣血嗎？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的阿膠燉什么補(bǔ)氣血，希望能幫到你!

　　阿膠燉什么補(bǔ)氣血

　　靚湯一：冬季潤(rùn)燥—阿膠茯苓燉豬瘦肉

　　源于明代《證治準(zhǔn)繩》中的“加減平胃散”，與之成分相似。

　　材料：阿膠3～5克，人參5克，茯苓、陳皮、白術(shù)各6克，豬瘦肉100克。

　　用法：人參、茯苓、陳皮、白術(shù)一同燉瘦肉后，倒入碗里混合碎阿膠后服用。

　　服法：每周1～2次。

　　功效：調(diào)和氣血、滋養(yǎng)脾胃，是冬天一味潤(rùn)燥良方，還能預(yù)防冬季容易發(fā)生的脾胃疾病。

　　靚湯二：男女助孕— 阿膠花膠雞蛋湯

　　材料：阿膠10克，花膠20克，雞蛋1個(gè)，枸杞適量。

　　制法：用姜和水泡花膠6個(gè)小時(shí)后，用冰糖燉煮2.5～3個(gè)小時(shí)，再打入1個(gè)雞蛋，燉煮一兩分鐘，再倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。

　　服法：夫婦同服，一周2～3次。

　　功效：養(yǎng)陰、養(yǎng)精、助孕。

　　靚湯三：經(jīng)后調(diào)理— 阿膠紅棗雞蛋湯

　　材料：阿膠12克，紅棗5顆，雞蛋1個(gè)。

　　制法：紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼后放回湯內(nèi)再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最后倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。

　　服法：喝膠吃蛋，在女性月經(jīng)干凈后連續(xù)吃4～5天，每天1次。

　　功效：補(bǔ)身效果事半功倍，能改善女性手腳冰涼的情況。

　　阿膠補(bǔ)氣血的注意事項(xiàng)

　　進(jìn)補(bǔ)先清熱去濕

　　民間有諺語(yǔ)道：“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛;今年冬令補(bǔ)，明年三伏虎。”在看來(lái)，進(jìn)補(bǔ)可使人的體質(zhì)由弱變強(qiáng)，增強(qiáng)人體的反抗力。但在進(jìn)補(bǔ)前，若濕、熱不除，人體的脾胃就無(wú)法很好地對(duì)食品進(jìn)行消化吸取。因此，進(jìn)補(bǔ)前一定要注意：有濕宜去濕，有熱宜清熱。

　　有濕者，可用茯苓15克，白術(shù)12克，扁豆15克，煎水內(nèi)服或配少許肉煲湯飲用。又或者用淮山15克，芡實(shí)15克，蓮子15克，配適量瘦豬肉煲湯飲用，以達(dá)到健脾胃、去濕邪，促進(jìn)脾胃運(yùn)化之功能。

　　有熱者，可用麥冬12克，百合12克，沙參15克，配豬胰腺一條，煲湯飲用。亦可用鮮塘葛菜100～150克，蜜棗2個(gè)，生魚(yú)250～500克，煲湯飲用。若熱氣甚者，亦可用鮮土茯苓200克，活草龜500克，瘦豬肉50克，煲湯飲用，以達(dá)到除熱邪、生陰精的目的。

　　節(jié)前加班熬夜多吃清淡稀軟食物

　　年底加班，難免熬夜。專家提醒，熬夜不能餓肚子，應(yīng)及時(shí)、合理地補(bǔ)充食物。適合消夜的食物有全麥面包、湯面、牛奶、雞蛋、堅(jiān)果、蘋(píng)果、番茄等。這些食物大多清淡，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。尤其富含B族維生素，B族維生素可緩解疲勞、保護(hù)肝臟，并能安定神經(jīng)、提高注意力、舒緩壓力。熬夜者調(diào)節(jié)睡眠食譜舉例：(1)小米紅棗枸杞粥：小米50克、粳米50克、紅棗5枚、枸杞15克，桂圓、酸棗仁少許，酸棗仁煎汁去渣，共煮成粥，睡前食用。(2)燕麥芝麻桃仁粥：粳米80克、燕麥片20克、黑芝麻25克、核桃仁50克，粳米、燕麥與芝麻、核桃仁共煮成粥。