黃芪怎么吃補(bǔ)血補(bǔ)氣_黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜
黃芪是人們所熟知的進(jìn)補(bǔ)藥材，具有滋陰補(bǔ)血之功效。黃芪怎么吃補(bǔ)血補(bǔ)氣效果最好呢？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜，歡迎大家參閱。
黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜：黃芪黨參燉乳鴿
材料：乳鴿620g、黃芪8g、黨參10g、鹽2g、枸杞子5g。
做法：
1、準(zhǔn)備好鮮活乳鴿;黃芪、黨參、枸杞子備用。
2、黃芪、黨參洗凈，用清水浸泡。
3、乳鴿去掉翅尖角、肛門尾部以及鴿爪。
4、將黃芪、黨參裝入鴿肚中。
5、乳鴿放入沙煲，加入冷水，大火煮開(kāi)。
6、撇凈浮沫。
7、加蓋，文火燉煮90分鐘。
8、燉至乳鴿酥而不爛，加入鹽調(diào)味即可食用。
黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜：黨參黃芪烏雞湯
材料：烏雞400g、黨參10g、黃芪10g、熱水適量。
做法：
1、準(zhǔn)備食材。
2、黨參和黃芪用清水浸泡30分鐘，然后水倒掉。
3、全部食材焯燙一下。
4、然后放入隔水電燉鍋內(nèi)膽中。
5、一次性倒入適量的滾水。
6、將內(nèi)膽放入機(jī)器中。
7、蓋內(nèi)蓋。
8、蓋鍋蓋，通電，選擇【快燉】功能鍵，時(shí)間設(shè)置為3小時(shí)。
9、時(shí)間到。
10、斷電，揭蓋，盛出享用。
黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜：黃芪水煮魚
材料：草魚700g、豆芽50g、生菜適量、黃芪20g、枸杞10顆、細(xì)香蔥1根、姜1塊、雞蛋1個(gè)、淀粉3茶匙、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、備好食材，其中黃芪和枸杞用開(kāi)水泡5分鐘后濾渣備用，泡發(fā)后的水保留備用，雞蛋取蛋清。
2、魚中段去骨去肉，切成薄片，用水反復(fù)淘洗直到水清澈，然后用鹽、蛋清腌漬10分鐘，放入3茶匙淀粉抓辦勻備用。
3、鍋里放油，下姜絲和蔥炒香后放入魚骨炒勻，然后將泡發(fā)黃芪的水倒入，燒開(kāi)之后熬煮十分鐘。
4、往熬好的湯汁里放入鹽調(diào)味，再放入豆芽煮熟。煮熟之后撈起盛于鋪有生菜葉的碗中。
5、調(diào)大火，將腌漬好的魚一片片的夾入鍋里，變色就撈出來(lái)盛于豆芽之上，湯汁過(guò)濾雜質(zhì)倒入碗里。
6、另起鍋放油，將油熬至稍有青煙冒出時(shí)，放入少許干辣椒段迅速翻炒幾下，然后將它們和油一同淋在魚片上。
黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜：黃芪紅棗枸杞茶
材料：黃芪15g、枸杞15g、紅棗15個(gè)、蜂蜜適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，泡泡洗凈。
2、砂鍋加水，加黃芪、紅棗、枸杞，大火燒開(kāi)。
3、轉(zhuǎn)小火熬煮1小時(shí)即可。
4、用濾網(wǎng)濾出茶汁，加蜂蜜拌均勻即可飲用。
黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜：當(dāng)歸黃芪雞湯
材料：三黃雞1/2只、當(dāng)歸3g、黃芪3g、姜片4片、枸杞適量、鹽5g、香蔥2根、水適量、雞精適量。
做法：
1、我們今天要準(zhǔn)備的食材有三黃雞一只、當(dāng)歸、黃芪、枸杞、紅棗、蔥、姜、料酒、鹽少許。
2、將當(dāng)歸切片、蔥白切段、姜切片、三黃雞砍成塊。
3、鍋中倒入小半鍋清水，將雞塊下鍋，淋入適量料酒，將血水焯出后，撈出雞塊洗凈。
4、準(zhǔn)備好砂鍋，倒入雞塊，加入當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃芪、姜片、蔥段，倒入清水，蓋上蓋，煲一個(gè)小時(shí)。
5、煲好后，再加一勺半鹽，拌均勻，就可以盛出享用了。
黃芪補(bǔ)血補(bǔ)氣的食譜：當(dāng)歸黃芪茶
材料：當(dāng)歸15g、黃芪30g、紅棗15g、紅糖適量。
做法：
1、把所有材料準(zhǔn)備好。
2、紅棗洗干凈，去核。
3、黃芪用清水泡洗干凈。
4、當(dāng)歸洗凈切片備用。
5、把處理好的紅棗、黃芪、當(dāng)歸倒入鍋中。
6、注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘即可。
7、喝的時(shí)候，可按個(gè)人口味調(diào)入適量紅糖。
黃芪的功效
黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。
黃芪的作用
1.補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴、慢性腎炎、蛋白尿，糖尿病。
2.有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實(shí)驗(yàn)性腎炎蛋白尿，增強(qiáng)心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。
3.增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧及應(yīng)激能力，促進(jìn)機(jī)體代謝和改善心功能。
4.有降壓的作用，調(diào)節(jié)血糖，可以作為糖尿病患者的輔助用藥，黃芪同時(shí)具有抗茵及抑制病毒作用。
5.用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰。
6.具有氧化性。黃芪的化學(xué)成分有：膜莢黃芪含黃酮、皂甙類成分黃酮類成分如芒柄花黃素、羥基芒柄花黃素(毛蕊異黃酮)及其葡萄糖甙等，其中有些成分具較強(qiáng)的抗氧化活性。
7.病弱體虛的人服用，可以增強(qiáng)體力，增強(qiáng)抵抗力，對(duì)病情恢復(fù)有一定的幫助。
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