新初三化學(xué)學(xué)習(xí)入門方法與成語當(dāng)中的化學(xué)知識(shí)
新初三化學(xué)學(xué)習(xí)入門方法與成語當(dāng)中的化學(xué)知識(shí)
進(jìn)入初三,都會(huì)接觸到一門新的學(xué)科——化學(xué)。這一學(xué)科,雖然接觸時(shí)間較晚,但其重要性非常明顯,那么化學(xué)應(yīng)該怎么入門呢?小編整理了相關(guān)資料,希望能幫助到您。
新初三化學(xué)怎么入門
一、什么是化學(xué)?
作為任何一個(gè)學(xué)科來講,我們剛涉足這一學(xué)科,都會(huì)問一下,這是什么?什么是化學(xué)?化學(xué)學(xué)科的由來?以及化學(xué)學(xué)科是如何產(chǎn)生的?應(yīng)該說化學(xué)的產(chǎn)生與人類產(chǎn)生是伴隨的,甚至可以說它的出現(xiàn)比人類的出現(xiàn)還更早些。追蹤到原始社會(huì)的鉆木取火,再隨之而來的是煉丹術(shù)和醫(yī)藥化學(xué)的發(fā)展。公元前1500年到1650年這個(gè)時(shí)期,出現(xiàn)了很多煉丹術(shù)士,在秦始皇時(shí)期,尋求一種長生不老的藥丸,包括后來的火藥(四大發(fā)明之一)——是由煉丹術(shù)發(fā)展而來的結(jié)果,這些都可以說是古代化學(xué)發(fā)展。由此可見,化學(xué)在咱們國家的發(fā)展非常早而且速度非??臁?/p>
化學(xué)在英語中叫chemistry,這一單詞來源從文獻(xiàn)記載來看,最早在埃及第四世紀(jì)記載中就出現(xiàn)過,這個(gè)詞語翻譯成埃及或埃及的藝術(shù),這詞語與埃及的名稱相同,這本身也是顯示其重要性的一個(gè)方面。化學(xué)在古代來講相當(dāng)重要,譬如:古埃及的木乃伊,這也是一種比較深入的研究防腐技術(shù)。還有古埃及的染色技術(shù)也是非常發(fā)達(dá)的。其實(shí),古代有很多科學(xué)技術(shù)是現(xiàn)代人所無法解釋的,譬如:金字塔的建造。那么這一部分主要概述了古代化學(xué)是怎么開始的。
著名科學(xué)家道爾頓提出原子論,形成了現(xiàn)代化學(xué)的開端?!霸印边@一概念是在公元前幾百年時(shí)古希臘哲學(xué)家就提出的。但是對(duì)原子進(jìn)行科學(xué)的提出,還是十九世紀(jì)的道爾頓,后來的阿佛加德羅提出了分子論,現(xiàn)代化學(xué)基本走上了正軌。原子論解釋了物質(zhì)是由什么構(gòu)成的。譬如看到一個(gè)鐵塊和一個(gè)銅塊,從肉眼感觀來看,只能從顏色、形態(tài)上,沒法看出它們的區(qū)別,沒法從根本角度解釋。道爾頓提出了任何物質(zhì)都是由原子構(gòu)成,不同物質(zhì)由不同原子構(gòu)成。原子論這一假設(shè)的提出,才把人類認(rèn)識(shí)物質(zhì)從宏觀引入到微觀世界,真正開始了現(xiàn)代化學(xué),形成一門新的學(xué)科。
化學(xué)歷史的發(fā)展是一個(gè)簡(jiǎn)單的概述,那么我們今天要學(xué)習(xí)的化學(xué)到底是一門怎樣的學(xué)科,它到底從怎樣一個(gè)方面去研究我們的物質(zhì)世界的呢?我想在此結(jié)合中學(xué)化學(xué),從一個(gè)例子來講什么是化學(xué):
現(xiàn)在給你一瓶礦泉水,這一瓶水?dāng)[在你面前時(shí),你會(huì)聯(lián)想到學(xué)過的哪些知識(shí)?或者哪些相關(guān)信息能表述出來?
(互動(dòng)回答:含有一些微量元素、無色無味、液態(tài)、礦物質(zhì)、混合物)
很多同學(xué)的回答是:
無色透明的液體、
密度是1×103kg/m3、
可以喝、
洗衣服、
兌糖水,
等等這些都是,
那么你們知道老師我今天看到這瓶水時(shí)看到了什么呢?
可以這么說,大家所看到的我都看到了,大家沒有看到的我也看到了。我看到了一個(gè)個(gè)水分子在瓶子里活蹦亂跳。而且我還要告訴大家水分子是什么樣的?水分子的形狀像一個(gè)籃球長了兩只耳朵,這兩只耳朵就是兩個(gè)乒乓球,但是水分子的大小比我們所比喻的小很多,小到我們?nèi)庋蹮o法觀察到。也就是說學(xué)了化學(xué)后,通過化學(xué)的眼光可以看到這些水分子在瓶里活蹦亂跳。
為什么你們學(xué)完后想到的是那樣的一些相關(guān)的信息?而老師看到的卻是另一種信息?
因?yàn)槟愠錾蟛⒉恢浪芎?,但你的父母告訴你,如果渴了,水是可以喝的
因?yàn)槟銓W(xué)習(xí)了語文,所以可以去描述它,你知道水是無色、透明的液體,甚至可以說是亮晶晶的;
因?yàn)槟銓W(xué)習(xí)了物理,所以知道它的密度是1×103kg/m3,你也知道水有三態(tài):氣態(tài)、液態(tài)和固態(tài);因?yàn)槲覀兊闹R(shí)在不斷增加,我們所學(xué)的學(xué)科在不斷增加,所以你對(duì)同樣一個(gè)事物的認(rèn)識(shí)也就有了更多的信息。今天我們學(xué)習(xí)了化學(xué),可以從化學(xué)的角度再一次更加深入的了解和認(rèn)識(shí)水這個(gè)物質(zhì),學(xué)習(xí)化學(xué)后我們看到的是水分子。
化學(xué)是一種魔法,可以讓你看到之前所不能看到的東西,不同的學(xué)科可以從不同的方面去認(rèn)識(shí)事物。化學(xué)是一門從物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律去認(rèn)識(shí)事物的科學(xué)。學(xué)習(xí)了化學(xué)之后:大家看水就不再僅僅是無色透明的液體,而是能看到一個(gè)個(gè)水分子在活蹦亂跳;大家看黑板就不僅僅是一塊兒黑色的木板了,你能看到它主要成分是炭;大家看人就不再僅僅是看其是否漂亮,而是能看到人是由一些碳水化合物組成的,也就是說那個(gè)時(shí)候你看人也就在不是人了。
展開一門新的學(xué)問就是在研究獲取一門新的智慧;何以為智慧呢?我不知道在座的各位有沒有對(duì)佛學(xué)有研究的,我對(duì)其有所了解,對(duì)知識(shí)要不厭其廣,從佛學(xué)當(dāng)中講智慧簡(jiǎn)單的講,就是通過戒、定、慧來讓自己認(rèn)識(shí)一些自己未知的事物,你能認(rèn)識(shí)到了那么說明你又獲得了新的智慧,什么是智慧?就是獲取你所不知道的東西,讓自己去認(rèn)識(shí)自己未知的事物。學(xué)習(xí)化學(xué)的意義就是讓我們從無知走向有知。
歸根到底,化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律去認(rèn)識(shí)事物的科學(xué)。
什么是組成?比如礦泉水,是混合物,里面含有很多礦物元素;
什么是結(jié)構(gòu)?一個(gè)籃球長了兩只耳朵,這兩只耳朵就是兩個(gè)乒乓球;
什么是性質(zhì)?水可以融解,可以洗衣服,在一定溫度下可以沸騰;
什么是變化?水在通電的情況下,可以生成氫氣和氧氣。這些都是化學(xué)研究的范圍。
第二、化學(xué)與我們生活有什么關(guān)系?
化學(xué)與我們生活有什么關(guān)系?我總結(jié)了30個(gè)中考化學(xué)必須掌握的生活常識(shí),這是中考必考的內(nèi)容,如果家里有初三孩子,建議把30個(gè)問題打印出來,貼在學(xué)習(xí)墻上,經(jīng)??纯?,到中考時(shí)每個(gè)問題都能解決。
第一、食鹽:常常做菜,沒有食鹽或者食鹽中缺碘,導(dǎo)致了“大脖子病”等等,食鹽化學(xué)名稱叫氯化鈉,這是必須掌握的知識(shí);
第二、洗衣粉、肥皂、洗滌劑、84消毒液、漂白粉都是家用去污消毒的好產(chǎn)品,這些物質(zhì)主要成分必須了解;
第三、啤酒、白酒是人們喜歡的飲料,其主要成分是乙醇,;
第四、食醋:主要成分是什么;是乙酸。蟻酸是甲酸,在螞蟻身體里發(fā)現(xiàn)的,甲酸有毒;再此給大家補(bǔ)充一點(diǎn)醋的由來:有一首詩“何以解憂,惟有杜康”,大家知道這是曹操的詩,詩中杜康是用人代物,杜康是一個(gè)專為黃帝釀酒的釀酒師,也很喜歡喝酒,有一天意外發(fā)現(xiàn),釀過酒的酒糟久置后可以變?yōu)榇?
第五、小蘇打(面堿):蒸饅頭用的發(fā)泡劑,小蘇打叫碳酸氫鈉,蘇打叫碳酸鈉;
第六、氧氣:空氣中供給人呼吸,醫(yī)院一般急救用氧氣哪兒來的,普通吸氧又是怎么制得的,氧氣之父叫普利斯特里,過氧化鈉和水反應(yīng)產(chǎn)生氧氣;
煤氣中毒到底是什么氣體,怎么中毒的?一氧化碳進(jìn)入人體血液,與血紅蛋白結(jié)合,血紅蛋白是運(yùn)輸氧氣的,一氧化碳進(jìn)去后占據(jù)了血紅蛋白運(yùn)輸氧氣的位置,使血紅蛋白失去了載氧的功能,從而出現(xiàn)一氧化碳中毒;
生理鹽水是什么?比例是多少?為什么是這么多?是氯化鈉溶液,比例是0.9%,人體里氯化鈉含量不能過高和過低;
天然氣(甲烷)、液化石油氣(丁烷等)、煤都是家用常見的燃料,他們有什么區(qū)別;
大氣污染到底是哪些成份造成的;(二氧化硫、氮的氧化物、一氧化碳、可吸入顆粒物);
什么是酸雨,有哪些危害,正常雨水也是弱酸性的;
什么是鋼,什么是鐵,如何煉出鋼鐵,鐵為什么生銹,鐵銹是什么,如何防止生銹,如何除銹;
水垢(水堿),成份是什么,家庭中如何除去它?水垢是碳酸鈣和氫氧化鎂的混合物,食醋可以除去,但生活中的食醋濃度較低,白醋效果好些;
水為什么有硬度,什么是硬水和軟水,如何區(qū)別硬水和軟水,如何軟化硬水(因?yàn)樗镉泻芏嗟V物質(zhì),鈣、鎂離子濃度不同,硬水喝著有噎著的感覺);
常見滅火器都有哪幾種,他們滅火的原理以及分別得用途(中考必考點(diǎn));
可樂、雪碧中那些氣泡是什么,為什么喝碳酸飲料可以解渴降暑(把二氧化碳降溫、分解、加壓打入到飲料中);
日常用的塑料袋(聚乙烯)與大棚用的塑料薄膜(聚氯乙烯)有什么區(qū)別(聚乙烯沒有毒,聚氯乙烯有毒);
被蜜蜂叮咬之后,用什么可以止癢、防止發(fā)腫(簡(jiǎn)單來講可以抹一點(diǎn)弱堿性的液體);
缺少各種元素會(huì)得什么樣的病癥,例如:缺鈣、缺鐵、缺維生素、缺氟等等(缺鈣出現(xiàn)骨質(zhì)疏松,缺鐵會(huì)貧血,缺維生素會(huì)身上紅腫、口腔潰瘍,缺氟牙會(huì)出現(xiàn)問題等)。這些在教材第12章“化學(xué)與生活”中都體現(xiàn)了,是必須掌握的。
第三、學(xué)習(xí)化學(xué)的方法
對(duì)化學(xué)來講,這是一門新的學(xué)科,與別的學(xué)科有區(qū)別,語文需要多記多閱讀,物理需要對(duì)生活中的現(xiàn)象了解,化學(xué)與物理一樣,與生活聯(lián)系的比較多,但化學(xué)是進(jìn)入了微觀世界去研究。
中學(xué)化學(xué)的學(xué)習(xí)方法:觀、動(dòng)、記、思、練。
“觀”——化學(xué)在同學(xué)們的眼中,即觀察,觀察一般應(yīng)遵循“反應(yīng)前──反應(yīng)中——反應(yīng)后”的順序進(jìn)行,反應(yīng)前觀察反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味產(chǎn)生的各種現(xiàn)象;反應(yīng)中觀察反應(yīng)條件及反應(yīng)過程中的各種現(xiàn)象;反應(yīng)后觀察生成物的顏色、狀態(tài)、氣味。最后針對(duì)觀察到的各種現(xiàn)象在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行分析、判斷、綜合、概括,得出科學(xué)結(jié)論,觀察后要用最準(zhǔn)確的語言表達(dá)出來,達(dá)到理解、掌握知識(shí)的目的。
“動(dòng)”——化學(xué)在同學(xué)們手中,“動(dòng)”即積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。這也是現(xiàn)代教學(xué)積極努力培養(yǎng)的重要方面、同學(xué)們必須形成的一種能力。俗話說:“百聞不如一見,百看不如一驗(yàn)”,親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)不僅能培養(yǎng)自己的動(dòng)手能力,而且能加深我們對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、理解和鞏固,成倍提高學(xué)習(xí)效率。例如,實(shí)驗(yàn)室制氧氣的原理和操作步驟,動(dòng)手實(shí)驗(yàn)比只憑看老師做和自己硬記要掌握得快且牢得多。因此,我們要在老師的安排下積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn),努力達(dá)到各次實(shí)驗(yàn)的目的。動(dòng)手操作非常重要,孩子在家里動(dòng)手能力不是很強(qiáng),家長對(duì)孩子期望值太大孩子們?cè)诨瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中不要輕視,做實(shí)驗(yàn)前一定要了解,最后認(rèn)真分析,分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論。從現(xiàn)在開始,就要讓孩子參與做家務(wù),以提高孩子的動(dòng)手參與能力。
“記”——化學(xué)在同學(xué)們腦中;“記’即記憶。與數(shù)學(xué)、物理相比較,“記憶”對(duì)化學(xué)顯得尤為重要,它是學(xué)化學(xué)的最基本方法,離開了“記憶”談其他就成為一句空話。這是由于:
(l)化學(xué)本身有著獨(dú)特“語言系統(tǒng)”──化學(xué)用語。如:元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等,對(duì)這些化學(xué)用語的熟練掌握是化學(xué)入門的首要任務(wù),而其中大多數(shù)必須記憶;
(2)一些物質(zhì)的性質(zhì)、制取、用途等也必須記憶才能掌握它們的規(guī)律。怎樣去記呢?
尊重學(xué)生的思維發(fā)展過程,很多知識(shí)點(diǎn)都需要我們重新儲(chǔ)備,中學(xué)化學(xué)有一特點(diǎn):散,體現(xiàn)出哲學(xué)中觀點(diǎn):量的積累,質(zhì)的飛越。
“思”——化學(xué)在同學(xué)們的思辨中;“思”指勤于動(dòng)腦。即多分析、思考。要善于從個(gè)別想到一般,從現(xiàn)象想到本質(zhì)、從特殊想到規(guī)律,上課要?jiǎng)涌?、?dòng)手,主要是動(dòng)腦,想“為什么”想“怎么辦”?碰到疑難,不可知難而退,要深鉆細(xì)研,直到豁然開朗;對(duì)似是而非的問題,不可朦朧而過,應(yīng)深入思考,弄個(gè)水落石出。多想、深想、獨(dú)立想,就是會(huì)想。只有會(huì)想,才能想會(huì)了。初三從感性的認(rèn)識(shí)走向了理性思維,初二初三正是這樣的轉(zhuǎn)變時(shí)期,理性思維能力不夠,我們應(yīng)該在這時(shí),還沒到來的初三時(shí),反思自己,我們應(yīng)該成熟了,學(xué)習(xí)是終生的,帶有思考和分析怎么學(xué)習(xí)?每天都問自己27個(gè)為什么,很多東西都會(huì)有新的智慧,從無知的狀態(tài)走出來,變成一個(gè)有知的人。
“練”——化學(xué)在同學(xué)們的練習(xí)中;“練”即保證做一定的課內(nèi)練習(xí)和課外練習(xí)題。它是應(yīng)用所學(xué)知識(shí)的一種書面形式,只有通過應(yīng)用才能更好地鞏固知識(shí)、掌握知識(shí),并能檢驗(yàn)出自己學(xué)習(xí)中的某些不足,使自己取得更好成績(jī)。不要拿題海戰(zhàn)術(shù)給自己找借口練習(xí)是必須的一定的題量是必須的量的積累,才有質(zhì)的飛越,如果不練習(xí),那么化學(xué)絕對(duì)學(xué)不好,化學(xué)知識(shí)點(diǎn)非常散,文字表述非常嚴(yán)格。
化學(xué)百科:成語當(dāng)中蘊(yùn)含的化學(xué)知識(shí)
信口雌黃
雌黃,即三硫化二砷,顏色金黃鮮艷,是一種很早就被發(fā)現(xiàn)的重要的含砷化合物。
古代曾用雌黃作黃色顏料來進(jìn)行繪畫和書寫等。古代的紙張大多是黃色的,人們?cè)谛薷奈淖值臅r(shí)候,就用雌黃加水混合后,涂在上面,利用了雌黃呈現(xiàn)黃色的特性,這相當(dāng)于今天的涂改液,只不過現(xiàn)在的紙張都是白色的,因此用鈦白這種白色顏料代替雌黃而已。
“信口雌黃”的成語就源出于此。
現(xiàn)用這個(gè)成語比喻不顧事實(shí),隨口亂說。
飲鴆止渴
鴆是一種毒鳥,也指放了砒霜的毒酒,砒霜就是三氧化二砷的俗稱,是一種劇烈的毒藥,在古代文人筆下扮演著殺手的角色,《水滸傳》中的武大郎就是被潘金蓮用砒霜毒死的。
“飲鴆止渴”的后果是不言而喻的。砒霜是古代煉丹術(shù)的杰作。古人用雄黃、不純的氧化砷、硫砷鐵礦加熱,便可得到“其色飄飄,或如霜雪,白色鐘乳相連”的砒霜,砒霜的名稱也由此而來。砒霜雖毒,但少量服用,可以醫(yī)治關(guān)節(jié)嚴(yán)、梅毒、牙疼等病癥。
另外,砒霜在古代還是一種有效的農(nóng)藥,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中滅絕鼠害中起過重要作用,砒霜還可防蛀、防腐。由于砒霜的作用,明清以來,大量生產(chǎn),一些為富不仁的奸商曾“往人以砒霜瓶,使酒不壞”。
這個(gè)成語的原意是:喝毒酒解渴。現(xiàn)意:比喻采取及其有害的方法解決眼前的困難,不顧嚴(yán)重后果。
沙里淘金
金是一種稀有金屬元素,分布稀落,主要來源為山金及沙金。山金夾在巖石和礦石中,含量極少,提取極為困難;沙金本也是山金,歷經(jīng)千百年來的風(fēng)吹雨打,被沖入江河,與沙一起沉積成礦床,通常每噸沙中約含金3-10克。
從古到今,人類都是采用“沙里淘金”的方法開采黃金,即用重力選礦法,利用黃金與沙子的比重差異,用水反復(fù)淘洗得到,過程異常艱苦,收獲甚微。
唐朝詩人劉禹錫有一首詩,生動(dòng)的描繪了“沙里淘金”的艱辛:日照澄洲江霧開,淘金女伴滿江隈。美人首飾王侯印,盡是沙中浪底來。莫道讒言如浪深,莫言遷客似沙沉。千淘萬漉雖辛苦,吹盡黃沙始到金。
這個(gè)成語的原意是:從沙里淘出黃金?,F(xiàn)意:比喻從大量的材料里剔出糟粕,選擇精華,有時(shí)也用來形容做一件事情十分困難,用力很大而收效甚微。
爐火純青
人們很早就知道從燃燒火焰的顏色變化來觀察溫度的變化,爐火溫度在500°C以下呈暗黑色,升至700°C時(shí),火焰變?yōu)樽霞t色,也就是俗稱的“爐火通紅”,再上升到800-900°C后,火焰由紅變黃,1200°C時(shí),火焰發(fā)亮,逐漸變白,繼續(xù)升到接近3000°C后,呈白熱化,相當(dāng)于燈泡鎢絲發(fā)亮的溫度,如果超過3000°C,火焰由白轉(zhuǎn)藍(lán),這就是“爐火純青”了,是燃燒溫度的最高階段。
一般來說,提高溫度有利于絕大多數(shù)化學(xué)反應(yīng)的加速進(jìn)行,但是,過分提高溫度是一種不經(jīng)濟(jì)實(shí)用的方法,如今,化學(xué)工業(yè)上,都是通過采取催化劑技術(shù)提高化學(xué)反應(yīng)速率。
古代的煉丹家們是不懂得催化劑化學(xué)原理的,往往認(rèn)為火焰達(dá)到“爐火純青”為火候到家,就能煉出長生不老的丹藥,實(shí)際上,那時(shí)的耐火材料是很難達(dá)到這樣高的使用溫度,因此,無論煉丹家如何努力,“爐火純青”最終只能是一相情愿。
甘之如飴
飴即是麥芽糖,是一種較早得到利用的糖類化合物,通過風(fēng)干的麥芽或谷物發(fā)酵釀造,是最早的生物化學(xué)產(chǎn)品。
制造麥芽糖的工序比較復(fù)雜,后來逐步為原料易得、生產(chǎn)簡(jiǎn)單、質(zhì)量更高的蔗糖所代替。糖是一類由碳、氫、氧所組成的碳水化合物,分為單糖、二糖及多糖,不能再水解的為單糖,如葡萄糖;由兩個(gè)單糖分子縮合而成的為二糖,如蔗糖和“甘之如飴”的飴糖;由多個(gè)單糖縮合而成的為多糖。
人體維持生命活動(dòng)的主要能源來源于糖類化合物氧化所產(chǎn)生的熱能,糖也是日常生活中不可缺少的調(diào)味品。根據(jù)現(xiàn)代生物化學(xué)分析表明,糖的甜味與化學(xué)作用、電荷吸引及原子間束縛等有關(guān),糖因其獨(dú)特的甜味,“甘之如飴”就一點(diǎn)不奇怪了。
刀耕火耨
火耨者,用火燒去草。古人在播種前放火燒去野草,用余灰肥田。
火燒后的草木灰含鉀、鈣、磷,是一種高效鉀肥,除了供給土壤鉀磷等多種元素外,還可降低土壤酸性,對(duì)小麥、油菜、紅薯、煙草等農(nóng)作物有明顯的增產(chǎn)效果。
可別小看“刀耕火耨”這種原始的農(nóng)業(yè)耕作方式,它可是最早的化學(xué)肥料的應(yīng)用。現(xiàn)在,無機(jī)化工已經(jīng)能夠生產(chǎn)出各種各樣的化學(xué)肥料,刀耕火耨的耕作方式已經(jīng)基本消失了。這個(gè)成語也可寫作“刀耕火種”。
火樹銀花
火樹就是指焰火,俗稱煙花。
古人在發(fā)明火藥的基礎(chǔ)上,制造出了煙花,它是由上下兩部分組成,下部裝有類似火藥的發(fā)射藥劑,上部填裝燃燒劑、助燃劑、發(fā)光劑及發(fā)色劑,發(fā)色劑是含各種金屬元素的化合物,它們?cè)谌紵龝r(shí)顯示各種各樣的顏色,化學(xué)上稱之為焰色反應(yīng)。
例如,鍶鹽、鋰鹽發(fā)出紅光,鈉鹽發(fā)黃光,鋇鹽顯綠光,鎂、鋅等金屬粉末發(fā)出耀眼閃光等等。各種金屬鹽及金屬粉末混合在一起,施放時(shí)就顯示出萬紫千紅的色彩,千姿百態(tài),以助節(jié)日氣氛或日常娛樂。這個(gè)成語是用來形容節(jié)日夜晚煙火絢麗、燈火通明的繁華景象。
水滴石穿
一般認(rèn)為,“水滴石穿”是由于水滴的沖擊力經(jīng)過長年累月沖擊石面而發(fā)生的,殊不知,無機(jī)化學(xué)反應(yīng)的作用是不可忽視的。
因?yàn)榈厍虼髿庵泻幸欢ǖ亩趸?,部分溶于雨水中,使雨水略呈酸性,滴在主要由碳酸鈣組成的巖石上,碳酸鈣與酸起反應(yīng),分解后溶解在水中,因此,“水滴石穿”還依賴于水中“酸”的作用。也是由于這種作用力,經(jīng)過億萬年的累積,演變成奇峰異洞、千姿百態(tài)的鐘乳石,創(chuàng)造了許多如桂林山水般的人間仙境。
石破天驚
只有火藥爆炸才能產(chǎn)生“石破天驚”的效果?;鹚幨俏覈糯拇蟀l(fā)明之一,火藥的基本成份為硝石(硝酸鉀)、硫磺及木炭,三者按一定的比例混合加熱后,發(fā)生激烈的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生大量的光和熱。
水火不容
燃燒是一種氧化反應(yīng),由燃燒引起的火災(zāi),一般情況下,用水撲救可以取得較好效果,因?yàn)樗遣粫?huì)燃燒的液體,可以吸收熱量,降低溫度,這就是“水火不容”的道理。
青出于藍(lán)
“取藍(lán)”是世界上最早的印染化工,“取藍(lán)”的原材料——藍(lán)草是一種木蘭屬一年生草木植物,葉子在酶的作用下水解為無色的吲哚酚,染在紡織物上,經(jīng)日曬氧化成了青藍(lán)色的靛藍(lán)化合物。
靈丹妙藥
丹劑起源于先秦時(shí)期,當(dāng)時(shí),人們用各種礦物原料精心燒煉 “靈丹妙藥”,以滿足貴族長生不老的愿望。古時(shí)的丹藥是一些礦物質(zhì),經(jīng)過高溫下化學(xué)反應(yīng)主要生成氧化汞、氯化汞等一些無機(jī)化合物,外用對(duì)瘡?fù)础⑵ぱ椎扔行┋熜?,“靈、妙”是如何也談不上的。
爭(zhēng)風(fēng)吃醋
醋是6~10%的乙酸水溶液,故乙酸又稱醋酸,醋是烹飪的常用調(diào)味品,能豐富食物的色、香、味,而且能刺激胃酸分泌,幫助消化,醒胃防病。因此,“爭(zhēng)風(fēng)”固然不好,但適量“吃醋”對(duì)身體有益。
水乳交融
牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪并不溶于水,但通過乳酪素為乳化劑可分散在水中形成乳液。洗潔精、洗發(fā)精去污的原理與此相似:讓不溶于水的油脂乳化分散到水中——水乳交融而除去。
涂脂抹粉
實(shí)踐證明,適當(dāng)使用脂粉能使人的皮膚光滑、潔白、富有美感。涂脂抹粉所用的胭脂,古時(shí)是用紅藍(lán)花或蘇木,加入牛髓、豬胰素等壓制成分塊,這就是我國最早的日用化工產(chǎn)品。今天使用各種各樣的化妝用品,也仍由顏料、粘合料、香精、色素等構(gòu)成。
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