高中化學趣味知識點

　　化學離不開實驗,將化學實驗趣味化有利于培養(yǎng)學生學習化學的興趣,提高學生的化學素養(yǎng),激發(fā)學生的想象力和創(chuàng)造力,培養(yǎng)動手能力,開拓學生的思維。接下來學習啦小編為你整理了高中化學趣味知識點，一起來看看吧。

　　高中化學趣味知識點：趣味水果電池

　　實驗目的

　　利用電壓傳感器、電流傳感器檢測不同電極組合的水果電池的電壓、電流值。

　　實驗原理

　　水果具有豐富的果汁，可以為原電池充當電解質(zhì)溶液。通過改變電極組合、電極位置，可以改變水果電池的電流、電壓數(shù)據(jù)。

　　實驗用品：Edis系統(tǒng)、數(shù)據(jù)采集器、電流傳感器、電壓傳感器、銅片、鋅片、鐵片、蘋果、梨、香蕉。

　　實驗步驟

　　1、 將銅片和鋅片分別插到一只蘋果相距1厘米處，將電壓傳感器接入系統(tǒng)。

　　2、 打開實驗模版，進入本實驗，系統(tǒng)自動配置實驗界面，U1、U2 分別代表1厘米和2厘米時的電壓值，I1、I2分別代表1厘米和2厘米時的電流值。

　　3、 閉合實驗電路，點擊“開始”，等數(shù)據(jù)基本穩(wěn)定后，在對應空格處點擊“記錄”。

　　4、 換成電流傳感器接入系統(tǒng)，等數(shù)據(jù)基本穩(wěn)定后，在對應空格處點擊“記錄”。

　　5、 將銅片移到靠鋅片相距2厘米的地方，重復上述操作，記錄另外一組數(shù)據(jù)。

　　6、 換用鋅—鐵、鐵—銅組合，重復上述操作，記錄另外四組數(shù)據(jù)(注意：金屬片插的3個位置保持)。

　　實驗結(jié)果與分析

　　1、 對比銅—鋅組合兩組數(shù)據(jù)，你發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象?試解釋之。

　　2、 對比銅—鋅、鋅—鐵、銅—鐵在蘋果相同位置時的有關(guān)數(shù)據(jù)，你發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象?試解釋之。

　　3、 有同學發(fā)現(xiàn)電壓有時顯正值、有時顯負值，試解釋之。如何根據(jù)數(shù)據(jù)判斷原電池正、負極?

　　4、 時間允許時，換用梨、香蕉做實驗，實驗現(xiàn)象有何異同?

　　高中化學趣味知識點：自制豆腐

　　【實驗步驟及現(xiàn)象】

　　(A)浸泡：加 300 mL水浸泡 24 小時(若氣溫較高時，中間可更換一次水)，使黃豆充分膨脹，然后倒掉浸泡水。

　　(B)研磨：將泡好的大豆放在家用粉碎機內(nèi)，加入200 mL水，進行粉碎。

　　(C)制漿：將研磨好的豆?jié){和豆渣一并倒入放有雙層紗布的過濾器中抽濾，另取100 mL水，分多次沖洗濾餅，充分提取豆渣中的豆?jié){。濾液即為濃豆?jié){。

　　(D)凝固變性：將自制的濃豆?jié){(或直接用市售的袋裝濃豆?jié){)倒入一個潔凈的500 mL的燒杯中，用酒精燈加熱至80 ℃左右，然后邊攪拌，邊向熱豆?jié){中加入飽和石膏水，直至有白色絮狀物產(chǎn)生。停止加熱，靜置片刻后，就會看到豆?jié){中有凝固的塊狀沉淀物析出。

　　(E)成型：將上述有塊狀沉淀物的豆?jié){靜置20分鐘后過濾，再將濾布上的沉淀物集中成一團，疊成長方形，放在潔凈的桌面上，用一個盛有冷水的小燒杯壓在包有豆腐團塊的濾布上，大約30分鐘后，即可制成一小塊豆腐。若用市售的濃豆?jié){為原料，制成的豆腐更為細嫩潔白。

　　(F)保存：為了使制成的豆腐保鮮而不變質(zhì)，將新制成的豆腐浸于2%～5%的食鹽水中，放在陰涼處，可使豆腐數(shù)天內(nèi)保鮮而不變質(zhì)。

　　高中化學趣味知識點：變形雞蛋

　　通常，雞蛋殼是比較硬的，如果沒有學過化學，人們大概會被下面這個小魔術(shù)迷惑：拿一個普通雞蛋，讓觀眾看一看，捏一捏，試試它的硬度，再拿出兩個花瓶(或燒杯),讓其中一個瓶口稍大于雞蛋，另一個稍小于雞蛋，演示一下雞蛋是無論如何也放不進小花瓶的，事先在大花瓶內(nèi)裝入稀鹽酸，小花瓶內(nèi)裝入清水，保持其外觀一致。

　　先將雞蛋放入大花瓶，稍待片刻，把雞蛋傾倒而出，放入小花瓶。

　　上面的魔術(shù)是什么原理呢?你也許已經(jīng)猜到，由于雞蛋殼主要是由CaCO3等物質(zhì)組成，當浸入稀鹽酸時，發(fā)生反應2CaCO3+2HCl==Ca(HCO3)2+CaCl2，雞蛋殼溶解，所以雞蛋變軟，又由于雞蛋內(nèi)膜由非碳酸鹽組成，不容于稀鹽酸，所以又不會破裂，而保持雞蛋原形。

　　如果你想表演這個魔術(shù)，那么還要注意：

　　1.花瓶(或燒杯)最好是透明的，以顯示花瓶大小無變化。

　　2.對瓶中的溶液或水應做如下解釋：為保證雞蛋在放入瓶中不會摔碎，所以都加入水以緩沖沖力。

　　3.雞蛋放入稀鹽酸中的時間應在表演前試驗好，以保證雞蛋在所需的時間內(nèi)變軟，但仍能保持原來外形，只是表皮變得有彈性啦，如所需時間太長，可加大鹽酸濃度。(用濃醋酸也可)

　　4.當雞蛋在大花瓶中時，應適當轉(zhuǎn)移觀眾注意力，以免被發(fā)現(xiàn)瓶中有小氣泡生成，如果離觀眾遠，則不存在此問題。

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