高一生物必修一第五章必背知識點(diǎn)
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高一生物必修一第五章必背知識點(diǎn)
第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第一節(jié) 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
一、酶的作用和本質(zhì)
1、概念：酶通常是指由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化活性的一類特殊的蛋白質(zhì)，又稱為生物催化劑。(少數(shù)核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”)。
2、控制變量：
?、偃藶楦淖兊淖兞糠Q作自變量。
②隨自變量變化而變化的變量叫因變量
3、同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高。
4、大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。
二、酶的特性
1、酶具有高效性
2、酶具有專一性
3、酶的作用條件溫和
3、影響酶促反應(yīng)速率的因素
?、貾H: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。(PH過高或過低，酶活性喪失)
?、跍囟? 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低。(溫度過低，酶活性降低;溫度過高酶活性喪失)另外：還受酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響。
第二節(jié) 細(xì)胞的能量通貨——ATP
1、功能：ATP是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)
注：生命活動(dòng)的主要的能源物質(zhì)是糖類(葡萄糖);生命活動(dòng)的儲(chǔ)備能源物質(zhì)是脂肪。生命活動(dòng)的根本能量來源是太陽能。
2、結(jié)構(gòu)：
中文名：腺嘌呤核苷三磷酸(三磷酸腺苷)
構(gòu)成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)～磷酸基團(tuán)
簡式： A—P～P～P
(A ：腺嘌呤核苷;T ：3; P：磷酸基團(tuán);~ ： 高能磷酸鍵，第二個(gè)高能磷酸鍵相當(dāng)脆弱，水解時(shí)容易斷裂)
3、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：
ATP 酶 ADP+Pi+能量
注：(1)向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動(dòng)。向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學(xué)反應(yīng)釋放的能量。(在人和動(dòng)物體內(nèi)，來自細(xì)胞呼吸;綠色植物體內(nèi)則來自細(xì)胞呼吸和光合作用)
(2)ATP能作為直接能源物質(zhì)的原因是細(xì)胞中ATP與ADP循環(huán)轉(zhuǎn)變，且十分迅速。
第三節(jié) ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸
四、細(xì)胞呼吸的意義及其在生產(chǎn)和生活中的作用：
細(xì)胞呼吸的意義是為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量，為細(xì)胞中某些化合物的合成提供一些中間產(chǎn)物
細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用
A、作物栽培時(shí)，要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸，如疏松土壤等。
B、糧油種子貯藏時(shí)，要風(fēng)干、降溫，降低氧氣含量，則能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗。
C、水果、蔬菜保鮮時(shí)，要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度，抑制呼吸作用
第四節(jié) 能量之源———光與光合作用
一、光合作用以及對它的認(rèn)識過程
?、俟夂献饔玫恼J(rèn)識過程：
1771年英國科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點(diǎn)燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅;將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。
1785年，由于空氣組成的發(fā)現(xiàn)，人們明確了綠葉在光下放出的氣體是氧氣，吸收的是二氧化碳。
1845年，德國科學(xué)家梅耶指出，植物進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲(chǔ)存起來。
1864年,德國科學(xué)家把經(jīng)暗處理的綠色葉片一半曝光，另一半遮光。過一段時(shí)間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍(lán)色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。
1880年，德國科學(xué)家恩吉爾曼用水綿進(jìn)行光合作用的實(shí)驗(yàn)。證明：葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所，氧氣是葉綠體釋放出來的。
20世紀(jì)30年代美國科學(xué)家魯賓卡門采用同位素標(biāo)記法研究了光合作用。第一組給植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2;第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來自來水。
②光合作用的過程
?、酃夂献饔玫膽?yīng)用：通過提高光合作用的強(qiáng)度來提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。
二、影響光合作用速率的環(huán)境因素
?、儆绊懝夂献饔盟俾实沫h(huán)境因素：
光照強(qiáng)度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快，超過一定的光照強(qiáng)度，隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)，光合速率不再增加。
溫度：溫度可影響酶的活性，進(jìn)而影響光合作用速率
二氧化碳濃度：在一定范圍內(nèi)，光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快，達(dá)到一定程度后，光合速率維持在一定的水平，不再增加。
水：光合作用的原料之一，缺少時(shí)光合速率下降。
?、谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)及溫室中提高農(nóng)作物產(chǎn)量的方法：
適當(dāng)提高光照強(qiáng)度、 延長光合作用的時(shí)間、增加光合作用的面積、溫室大棚用無色透明玻璃、溫室栽培植物時(shí)，白天適當(dāng)提高溫度，晚上適當(dāng)降溫。
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