七年級(jí)下冊(cè)生物第二章知識(shí)點(diǎn)
七年級(jí)下冊(cè)生物第二章知識(shí)點(diǎn)
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七年級(jí)下冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)：第二章人體的營養(yǎng)
1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
1)蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，促進(jìn)人的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，為人體的生理活動(dòng)提供能量。
糖類：人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分。
脂肪：供能物質(zhì)，單位質(zhì)量釋放能量最多;但一般情況下，脂肪作為備用的能源物質(zhì)，貯存在體內(nèi)。
維生素：不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不提供能量，含量少，對(duì)人體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用。
(課本26頁表2)維生素A：。缺乏時(shí)，皮膚粗糙，夜盲癥、干眼癥
維生素B1： 缺乏時(shí)，神經(jīng)炎，腳氣病、食欲不振
維生素C： 缺乏時(shí)，壞血病，抵抗力下降
維生素D： 缺乏時(shí)，佝僂病、骨質(zhì)疏松癥
水：約占體重的60%~70%，細(xì)胞的主要組成成分，人體的各種生理活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的水能溶解和運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)及廢物。
無機(jī)鹽： 如：鈣：兒童缺乏導(dǎo)致佝僂病，雞胸，O型腿，中老年人會(huì)骨質(zhì)疏松。
磷：缺乏導(dǎo)致厭食、肌無力、骨痛。
鐵：構(gòu)成血紅蛋白，缺乏導(dǎo)致貧血
缺碘：甲狀腺腫大或者兒童智力發(fā)育障礙
缺鋅：生長發(fā)育不良、味覺發(fā)生障礙。
2)病人不能正常進(jìn)食時(shí)，往往需要點(diǎn)滴葡萄糖液，這是因?yàn)槠咸烟悄転槿梭w提供能量。
3)病人幾天吃不下東西，身體明顯消瘦了，這是因?yàn)閮?chǔ)存在體內(nèi)的脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)消耗多而補(bǔ)充少。
4)兒童、青少年以及傷病員為什么多吃一些奶、蛋、魚、肉?原來，這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì)，人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新，都離不開蛋白質(zhì)。
2、消化和吸收
1)消化系統(tǒng)的組成
消化道：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)等。
消化系統(tǒng)
消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺，分泌消化液。
肝臟是人體最大的消化腺，分泌膽汁，參與脂肪消化。(膽汁不含消化酶但可以通過乳化作用增大脂肪與酶的接觸面積，有利于脂肪消化。)
2)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：
小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸適于消化、吸收的特點(diǎn)：(1)最長; (2)內(nèi)表面具有皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸收的面積);( 3)小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì);(4)有各種消化液，消化液的含量最多。
3)食物的消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。
物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合。
化學(xué)性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。
唾液淀粉酶 酶(腸液、胰液)
淀粉的消化(口腔、小腸)：淀粉 麥芽糖 葡萄糖
酶(胃液、胰液、腸液)
蛋白質(zhì)的消化(胃、小腸)：蛋白質(zhì) 氨基酸
膽汁(肝臟) 酶(腸液、胰液)
脂肪的消化(小腸)：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
4)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程。
胃：吸收少量的水、酒精(非營養(yǎng)物質(zhì))
小腸(主要的吸收?qǐng)鏊?：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、無機(jī)鹽和維生素。
大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細(xì)淋巴管( 淋巴管 血液循環(huán))吸收;其他從小腸絨 毛的毛細(xì)血管吸收。被吸收后，隨即由內(nèi)壁毛細(xì)血管吸收氨基酸和葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)往全身。
大腸：吸收少量水、無機(jī)鹽和一部分維生素
3、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全
1)合理營養(yǎng)按時(shí)進(jìn)餐
不偏食、不挑食、不暴飲暴食 ;均衡攝入五類食物(平衡膳食寶塔);
早、中、晚餐的能量應(yīng)當(dāng)分別占30%、40%、30%。
2)食品安全
(1)應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上有關(guān)營養(yǎng)成分，是否有添加劑，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容，根據(jù)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期推算有沒有過期。(2)購買蔬菜時(shí)，要看蔬菜的顏色是否新鮮，用手摸一摸是否硬挺，購買魚肉時(shí)，看顏色是否有光澤，聞聞氣味，買肉時(shí)還要看是否蓋有檢疫部門的印章。(3)食用蔬菜水果之前，應(yīng)該浸泡、沖洗，或削皮;發(fā)芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用;
七年級(jí)下冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)(一)
呼吸道對(duì)空氣的處理
1)、呼吸道的組成：
呼吸道：由鼻腔、咽 、喉 、氣管、支氣管組成，是呼吸系統(tǒng)氣體進(jìn)出肺的通道，清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體。
肺：氣體交換的場所
痰的形成：氣管和支氣管內(nèi)表面有纖毛，能不停的塵粒、細(xì)菌等和黏液一起送到咽部，通過咳嗽排出體外。
2)、肺(1)位置：胸腔內(nèi)，左右各一
(2)結(jié)構(gòu)：肺泡外面包繞著毛細(xì)血管，肺泡和毛細(xì)血管的壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，適于氣體交換。
(3)功能：氣體交換
七年級(jí)下冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)(二)
輸送血液的泵-心臟
1)心臟的結(jié)構(gòu)和功能：位于胸腔中部，偏左下方
由心肌構(gòu)成
有四個(gè)腔：左心室 連接主動(dòng)脈，壁最厚
右心房 連接上、下腔靜脈
右心室 連接肺動(dòng)脈
左心房 連接肺靜脈
瓣膜：房室瓣(位于心房和心室之間，只朝向心室開) 保證血液按一
動(dòng)脈瓣(位于心室與動(dòng)脈之間，只朝向動(dòng)脈開) 定的方向流動(dòng)
心臟的功能：血液循環(huán)的動(dòng)力器官
2) 血液循環(huán)
(1)血液循環(huán)的概念和途徑：
概念：血液在心臟和全部血管所組成的管道中進(jìn)行的循環(huán)流動(dòng)。
分為體循環(huán)和肺循環(huán)：
體循環(huán)：左心室 主動(dòng)脈 各級(jí)動(dòng)脈 身體各處 各級(jí)靜脈 上、下腔靜脈 右心房
毛細(xì)血管
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肺循環(huán)：左心房 肺靜脈 肺部的毛細(xì)血管 肺動(dòng)脈 右心室
(2)出血的初步護(hù)理：
毛細(xì)血管出血：血液呈紅色，自然止血，應(yīng)消毒;
動(dòng)脈出血：血色鮮紅，血流猛急，在受傷動(dòng)脈近心端進(jìn)行止血;
靜脈出血：血色暗紅，血流緩和，在受傷靜脈遠(yuǎn)心端進(jìn)行止血。
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