2017年七年級(jí)生物下冊(cè)復(fù)習(xí)提綱
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生物復(fù)習(xí)提綱一:人體的營養(yǎng)
1、 食物中的營養(yǎng)成分主要包括:水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素六大類。
其中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)能提供能量,它們被稱為“三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素”,提供能量最多的是脂肪;貯能的是脂肪;主要的能源物質(zhì)是糖類。構(gòu)成細(xì)胞的主要物質(zhì)是水、基本物質(zhì)是蛋白質(zhì)。無機(jī)鹽是調(diào)節(jié)人體某些組織、器官新陳代謝的重要物質(zhì),蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新和修復(fù)的重要原料。
2、 檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮尿試劑,呈現(xiàn)紫色反應(yīng);檢測(cè)維生素C用吲哚酚試劑,呈現(xiàn)褪色反應(yīng)。
3、糖的主要來源是谷類和薯類,蛋白質(zhì)的主要來源是瘦肉、魚、奶、蛋和豆類,脂肪的主要來源是肉類、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含維生素A,但含胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,動(dòng)物性食物含維生素A。
4、夜盲癥—--缺維生素A;壞血病—--缺維生素C;腳氣病—--缺維生素B1;口角炎、皮炎—--缺維生素B2;佝僂病—--缺維生素D和鈣
6、 人消化系統(tǒng)包括消化道、消化腺兩部分。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等消化器官。最大的消化腺是肝臟。不含消化酶的消化液是膽汁,作用是把食物的大塊脂肪變成微小顆粒,從而增加了脂肪顆粒的接觸面積,有利于脂肪的消化。腸液和胰液消化液含最多種類酶。消化管的功能是:容納、磨碎、攪拌和運(yùn)輸食物。
7、 消化:食物的營養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水解成可吸收的小分子物質(zhì)的過程。
吸收:指食物中的水、無機(jī)鹽、維生素,以及食物經(jīng)過消化后形成的小分子物質(zhì),如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通過消化管的黏膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液的過程。
8、 需要經(jīng)消化才能吸收的物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,各自的起始消化部位在口腔、胃、小腸。經(jīng)消化后能被吸收的物質(zhì)有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基酸。淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)。不用消化可直接吸收的物質(zhì)有:水、無機(jī)鹽、維生素。
淀粉在口腔內(nèi)初步分解為麥芽糖,在小腸內(nèi)最終分解為葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃內(nèi)初步分解,在小腸內(nèi)最終分解為氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)先通過膽汁的乳化作用,最終消化為甘油和脂肪酸。
9、 消化和吸收的主要器官是小腸,小腸適于消化、吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):1)消化道中最長一段,環(huán)行皺襞、小腸絨毛可增大消化和吸收的面積2)絨毛壁、毛細(xì)血管壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成、有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收3)含消化液腸液、胰液、膽汁,可消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪。
消化腺 唾液腺 胃腺 腸腺 胰腺 肝臟
消化液 唾液 胃液 腸液 胰液 膽汁
消化液排出入的器官 口腔 胃 小腸
消化液所含的消化酶 唾液淀粉酶 蛋白酶 消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪的酶不含消化酶
10、 消化管的各部分的吸收功能
口腔、咽、食管:無吸收養(yǎng)分的功能 胃:部分的水和酒精
小腸:絕大部分的營養(yǎng)物質(zhì) 大腸:少量的水、無機(jī)鹽和部分的維生素
11、營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)失調(diào),造成營養(yǎng)失調(diào)的主要原因是不良的飲食習(xí)慣和不合理的飲食結(jié)構(gòu)。
12、青少年應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)和鈣豐富的食物。
生物復(fù)習(xí)提綱二:人體的能量供應(yīng)
1、 食物的熱價(jià)是指每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量,單位是KJ/g 。食物中各成分貯存的能量的大小: 脂肪38KJ/g, 蛋白質(zhì)23 KJ/g, 糖類17KJ/g。
2、 人體呼出氣體與吸入的氣體(空氣)比較:氧氣含量減少了,二氧化碳含量增加了。
3、 呼吸作用:生物體細(xì)胞內(nèi)葡萄糖等有機(jī)物氧化分解并釋放能量的過程。它的意義在于:為生命活動(dòng)提供動(dòng)力。
4、 呼吸系統(tǒng)包括呼吸道、肺兩部分。其中呼吸道又可包括鼻、咽、喉、氣管、支氣管等器官。呼吸道的作用是:1)氣體進(jìn)出肺的通道2)能溫暖、濕潤、清潔吸入的氣體。
肺的作用是:氣體交換的場(chǎng)所。 痰的形成部位是在氣管和支氣管。
5、肺位于胸腔內(nèi),左右各一個(gè),由細(xì)支氣管的樹狀分支和肺泡組成。是主要的呼吸器官。它具有的特點(diǎn):①肺泡數(shù)量多,總面積大 ②肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維 ③肺泡壁和毛細(xì)血管 壁薄,僅由單層細(xì)胞構(gòu)成等,所以很適合進(jìn)行氣體交換。
6、消化和呼吸的共同器官是咽。咽是食物和空氣進(jìn)入體內(nèi)的共同通道。呼吸時(shí)會(huì)使軟骨像抬起的蓋子,使空氣暢通無阻;吞咽時(shí),又像蓋子一樣蓋住喉口,以免食物進(jìn)入氣管,為此,我們吃飯時(shí)不能大聲說笑,否則會(huì)厭軟骨來不及蓋住喉入口,食物進(jìn)入氣管,容易引起劇烈的咳嗽。
7、呼吸運(yùn)動(dòng)是胸廓的擴(kuò)大和縮小的運(yùn)動(dòng)。
胸廓是由脊柱、肋骨、胸骨及肋間肌組成,底部由膈封閉
8、肋間外肌收縮 →肋骨上提并外展,胸骨上移 →胸廓的橫徑加大
膈肌收縮 隔頂下降 胸廓的縱徑加長 →胸廓容積擴(kuò)大→肺容積擴(kuò)張→新鮮空氣由呼吸道進(jìn)入肺,即吸氣
肋間外肌和膈肌舒張→胸廓容積縮小→肺容積縮小→肺泡內(nèi)部分氣體排出提外,即呼氣
因此,是胸廓的變化才引起吸氣和呼氣。通過呼吸運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了肺的通氣。
9、人體的氣體交換過程主要包括肺通氣、肺的換氣和組織氣體交換。它們的區(qū)別如下:
概念 實(shí)現(xiàn)方式 表示方式 結(jié)果
肺的通氣 外界與肺泡之間進(jìn)行氣體交換的過程 呼吸運(yùn)動(dòng) 呼氣與吸氣
肺的換氣 肺泡與血液之間進(jìn)行氧氣和二氧化碳的交換 氣體擴(kuò)散 氧氣
肺泡 血液
二氧化碳 靜脈血變動(dòng)脈血
組織氣體交換 血液與組織細(xì)胞之間進(jìn)行的氧氣和二氧化碳的交換 氣體擴(kuò)散 氧氣
血液 組織細(xì)胞
二氧化碳 動(dòng)脈血變靜脈血
10、氣體在血液中的運(yùn)輸:人體血液中的氧氣與血紅蛋白結(jié)合,以氧合血紅蛋白形式在血液中運(yùn)輸,大部分的二氧化碳在血漿中運(yùn)輸。