運(yùn)動(dòng)員吃什么食物有效抗疲勞
運(yùn)動(dòng)員無(wú)論是在比賽或者是訓(xùn)練時(shí)都是需要大量的體力消耗的，所以必須通過飲食來抗疲勞。那么運(yùn)動(dòng)員都是吃什么抗疲勞呢?跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
運(yùn)動(dòng)員抗疲勞食物
1、豆制品、肉類
適當(dāng)?shù)氖秤酶叩鞍资澄?如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等,可及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)損失的熱量。因?yàn)闊崃肯倪^度也會(huì)使人疲勞,所以及時(shí)補(bǔ)充熱量可很快消除疲勞感。
2、谷類食物
碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為大腦提供能量的同時(shí),也會(huì)緩慢消耗持續(xù)的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定,并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。錯(cuò)過某一餐不吃會(huì)使人沒有精力,想要不疲勞,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是十分重要的。
3、咖啡因食物
富含咖啡因的食物如茶、咖啡、巧克力; 茶、咖啡、巧克力都有一定的抗疲勞作用,因其中含有咖啡因,咖啡因能刺激心臟,增加呼吸的頻繁和深度,促使腎上腺素的分泌,故能抗疲勞。 但是要提醒大家的是,晚上臨睡前盡量少量或者不吃喝富含咖啡因的食物,這樣會(huì)影響睡眠,導(dǎo)致第二天更加容易疲勞。
4、黑枸杞
黑枸杞是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素zui高的野生植物,花青素能夠緩解緊張的神經(jīng),舒緩神經(jīng)系統(tǒng),具有很好的抗疲勞作用,此外還可以抗衰老、明目、防癌、改善睡眠等,每天泡水、泡茶等,匯然優(yōu)品黑枸杞,可以了解。
5、奶制品
奶制品是平常我們最常見也是最容易買到的食物,它可以為我們?nèi)梭w提供蛋白質(zhì)、維他命和鈣質(zhì),而且不會(huì)含有太高的脂肪。此外,失眠的時(shí)候,天天晚上睡覺前半小時(shí)喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ炭墒谷说纳硇母臃潘?有助于睡眠。
運(yùn)動(dòng)員飲食要點(diǎn)
1、注意酸堿平衡
飲食的酸堿搭配不僅與運(yùn)動(dòng)員的健康有著密切的關(guān)系,而且也直接影響到運(yùn)動(dòng)后體力的恢復(fù)。一般來說,白面、玉米等谷類食物,以及花生、核桃、肉類、蛋類、糖及酒類,含磷、硫、氯等元素較多,在人體內(nèi)被氧化后,會(huì)產(chǎn)生帶陽(yáng)離子的酸根,使體液出現(xiàn)酸性傾向。大豆、綠豆、水果、海帶、牛奶、蔬菜等含鉀、鈉、鈣、鎂等元素,在人體內(nèi)氧化后則生成帶陰離子的堿性氧化物,會(huì)使體液出現(xiàn)堿性傾向。如果食酸性食物過多,就會(huì)使運(yùn)動(dòng)員的血液呈酸性,這不僅會(huì)增加體內(nèi)鈣、鎂的消耗,易引起疲勞,而且還會(huì)使血液的黏滯度增高,對(duì)運(yùn)動(dòng)是極為不利的。因此運(yùn)動(dòng)員飲食要求酸堿相對(duì)平衡,酸堿食物要合理搭配。
2、多食蔬菜
蔬菜對(duì)運(yùn)動(dòng)員來說也是及為重要的,因?yàn)樗梢蕴峁┴S富的維生素和無(wú)機(jī)鹽。蔬菜中的胡蘿卜對(duì)增強(qiáng)視力是重要的,它含有豐富的維生素A ,一些用眼較多的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目如射擊、駕駛等都需要增加維生素A 的攝入。B族維生素是許多酶的輔酶,B族維生素中的維生素B1、煙酸不足都會(huì)影響能量代謝,使供能不足,影響運(yùn)動(dòng)員的體力和精神。無(wú)機(jī)鹽中鉀、鈉、鈣、鎂、氯等對(duì)調(diào)節(jié)神經(jīng)、肌肉的興奮性和心跳速率有極大作用,因此對(duì)運(yùn)動(dòng)員有直接影響。蔬菜大多屬于堿性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和糧谷食物產(chǎn)生的酸中和,有利于運(yùn)動(dòng)。
3、注意事項(xiàng)
應(yīng)吃易消化的食物,飯后不能立即運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)后不能立即進(jìn)食,也不要吃了便睡。這樣對(duì)腸胃不利,還影響消化吸收,易感染疾病。此外,注意飲食衛(wèi)生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要湯泡飯、運(yùn)動(dòng)中不要大量喝水,飯后不要馬上洗澡,臨睡前不要進(jìn)食等。此外,煙酒更應(yīng)該予以禁止。
運(yùn)動(dòng)員補(bǔ)充能量的食物
1、高爆發(fā),高能耗的運(yùn)動(dòng)要補(bǔ)充糖分
但是劇烈運(yùn)動(dòng)絕對(duì)不能吃不易消化的東西,那只會(huì)讓你很痛苦。像NBA這樣的運(yùn)動(dòng),有的運(yùn)動(dòng)員會(huì)選擇吃點(diǎn)巧克力。巧克力比較容易消化又高熱量是比較合適的食物。
2、運(yùn)動(dòng)過程中有人也喜歡喝點(diǎn)功能飲料
功能飲料是指通過調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例,在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料。所以在運(yùn)動(dòng)過程中有一定的提供能量補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽,并提神的功效。
3、運(yùn)動(dòng)后喝鹽糖水
這是一種很簡(jiǎn)單的做法,主要目的是補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)過后水分鹽分已經(jīng)能量的消耗,所以簡(jiǎn)單但是有效。鹽分不高稍微添加,糖則選用易吸收的葡萄糖。
4、如果已經(jīng)體乏喝葡萄糖水
可以比較快地補(bǔ)充能量,但是葡萄糖水的缺點(diǎn)是不持久,所以運(yùn)動(dòng)前,一般選擇傳統(tǒng)的米面食,多為淀粉射入為佳,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)增加體重的時(shí)候,脂肪和大量蛋白質(zhì)效果并不佳。
5、水果方面
香蕉是比較容易消化,糖分和其它含量比較高,水分含量不太高,不會(huì)因水分?jǐn)z入過多想上廁所,也比較讓人胃有充實(shí)舒適感。運(yùn)動(dòng)前后吃點(diǎn)香蕉也是不錯(cuò)的選擇。
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