吃蘋果要不要削皮
時(shí)間：
儉聰 0由 分享
一、從營養(yǎng)上分析
很多人聽說蘋果的營養(yǎng)在皮里，其實(shí)這是一種誤解。
杭州空軍療養(yǎng)院營養(yǎng)科主任徐芳表示，無論你洗了多少遍，最好還是削皮。
“蘋果皮中，主要含有的營養(yǎng)成分是膳食纖維，豐富的膳食纖維有利于緩解大便干燥。但是綜合考慮下來，還是去皮吃好一些，要補(bǔ)充膳食纖維，我們也可以從其他蔬菜中獲得?！?/p>
二、從衛(wèi)生上考慮
水果在種植、保存甚至是運(yùn)輸當(dāng)中都有可能被污染，因此吃果皮的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的，不可把控。
認(rèn)識了吃蘋果的好處，也從兩個方面介紹了蘋果是否要削皮，可見，蘋果削皮損失的營養(yǎng)不多，因此為了安全還是一定要削皮的。