電飯鍋?zhàn)龀龊贸悦罪埖姆椒ㄅc秘訣
如今最為流行的就是用電飯鍋來(lái)煮飯，那么怎么用電飯鍋來(lái)煮飯并且煮出飯質(zhì)量好，味道可口呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋?zhàn)龀龊贸悦罪埖姆椒ǎＭ軒偷侥恪?/p>
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1.先將電飯煲內(nèi)膽洗凈.
2.倒入要煮的大米,用水淘干凈.一般淘米要淘兩次.
3.淘好米之后,放入適量清水,把手掌平放在水里,水量以沒(méi)過(guò)手面為準(zhǔn).
4.把電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲里,插電后把電飯煲開(kāi)關(guān)按下到煮飯那里即可.
5.飯熟了之后電飯煲會(huì)自動(dòng)跳到保溫那一欄,如果想讓米飯口感更好,可以再把電飯煲按下到煮飯欄位,再煮一會(huì),電飯煲也會(huì)自動(dòng)跳閘到保溫欄.
如何使用電飯鍋更省電
1、做飯前先把米泡一會(huì)，這樣做出的米飯既好吃有省電。
2、最好用熱水做飯。這不但可以保持米飯的營(yíng)養(yǎng)，也能達(dá)到節(jié)點(diǎn)的目的，因?yàn)橛秒婏堝仧遣唤?jīng)濟(jì)的。
3、在電飯鍋通電后用毛巾或特制的布棉套蓋住鍋蓋不讓熱量散發(fā)掉，在米飯開(kāi)國(guó)開(kāi)鍋將要溢出時(shí)關(guān)閉電源，大約5~10分鐘后再接通電源，直到自動(dòng)關(guān)閉，然后繼續(xù)讓飯?jiān)阱亙?nèi)悶十分鐘再吃。這樣不僅省電，而且還可以避免米湯溢出弄臟電飯鍋。
電飯鍋正確的使用方法
1、電飯煲的自動(dòng)斷電裝置是一個(gè)感溫磁鋼開(kāi)關(guān)，飯熟時(shí)，溫度100℃感溫磁鋼失磁而斷電。當(dāng)煲內(nèi)米未煮熟成飯時(shí)，有水繼續(xù)沸騰，溫度不會(huì)超過(guò)100℃，感溫磁鋼不會(huì)失磁，所以始終通電。根據(jù)這一自動(dòng)斷電原理，我們?cè)谑褂脮r(shí)(煮粥、煮湯、下餃子等時(shí))就應(yīng)掌握煮沸時(shí)間，不能等其自動(dòng)斷電。蒸饅頭可在內(nèi)加入一杯半至兩杯水(電飯煲本身配有塑料杯)，放入鋁蒸板，鋪干凈濕布，然后放好生饅頭，加蓋，通電約30分鐘，煲內(nèi)水蒸干時(shí)自動(dòng)斷電，燜5分鐘后開(kāi)煲，蒸出的饅頭松軟可口。
2、煲內(nèi)米飯保溫時(shí)間長(zhǎng)了，上層會(huì)發(fā)生干硬，只要在燒煮前于米粒上鋪一層干凈的紗布，就可避免干層。米飯?jiān)?5-40℃范圍內(nèi)，宜細(xì)菌繁殖而變質(zhì)。但電飯煲保溫溫度控制在65±5℃，所以不會(huì)變質(zhì)。但定時(shí)式電飯煲，夏天煲內(nèi)生米存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)發(fā)出酸味。
3、內(nèi)煲底與電熱板表面是相互吻合的球面體，使用時(shí)兩者必須緊密接觸，確保良好的導(dǎo)熱性，所以不要用內(nèi)煲直接淘米。內(nèi)煲放入時(shí)應(yīng)左右移動(dòng)一下，使內(nèi)煲放準(zhǔn)，放平。不能用其他鋁鍋代替內(nèi)煲使用，這不僅浪費(fèi)用電，還會(huì)損壞電熱板。
電飯鍋保養(yǎng)常識(shí)
1、電飯鍋的電源插頭最好不要接在燈頭或臺(tái)燈的分電插座上。因?yàn)橐话闩_(tái)燈的電線較細(xì)，載流量小，并且容易老化、或遇熱熔化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，使用時(shí)會(huì)使燈線發(fā)熱，造成觸電、起火等事故。
2、不要用電飯鍋煮太酸或太咸的食物。因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽是鋁制品，用它煮太酸太咸的食品會(huì)使內(nèi)膽受到侵蝕而易損壞。另外，煮飯、燉肉時(shí)應(yīng)有人看守，以防湯水等外溢流入電器內(nèi)，損壞電器元件。
3、在使用電飯鍋時(shí)應(yīng)輕拿輕放，不要經(jīng)?？呐鲭婏堝?。因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽受碰后容易發(fā)生變形，內(nèi)膽變形后底部與電熱板就不能很好吻合，導(dǎo)致煮飯時(shí)受熱不均，易煮夾生飯。
4、使用電飯鍋時(shí)，注意鍋底和發(fā)熱板之間要有良好的接觸，可將內(nèi)鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動(dòng)幾次。
5、飯煮熟后，按鍵開(kāi)關(guān)會(huì)自動(dòng)彈起，此時(shí)不宜馬上開(kāi)鍋，一般在燜10分鐘左右才能使米飯熟透。
6、在清潔過(guò)程中，切勿使電氣部分和水接觸，以防短路和漏電。內(nèi)鍋清洗后，要用布擦干凈，底部不能帶水放入殼內(nèi)。
7、使用完電飯鍋后，應(yīng)立即把電源插頭拔下，否則，自動(dòng)保溫仍在起作用，既浪費(fèi)電，也容易燒壞元件。不用時(shí)，應(yīng)放置在干燥和沒(méi)有腐蝕性氣體的地方。
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