電熱鍋煮飯做法有什么

電熱鍋煮飯做法有什么

　　電熱鍋有著許許多多的煮飯用途。你對電熱鍋煮飯做法又了解多少呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是電熱鍋煮飯做法。

　　電熱鍋煮飯做法一：松軟咖哩飯

　　材料

　　馬鈴薯兩顆紅蘿卜一條洋蔥半顆雞腿肉一盒咖哩塊工研咖哩塊半盒

　　做法

　　1備料洗凈切塊(差不多大小)

　　2帶皮雞腿塊,皮向下煎焦香.起鍋.

　　3用雞油炒軟洋蔥.

　　4加入紅蘿卜塊和馬鈴薯塊一起拌炒.

　　5一起放入內(nèi)鍋,加水淹過料.外鍋半杯水蒸.

　　6電鍋快跳起前打開鍋蓋加入兩塊咖哩塊.電鍋跳起后再加入兩塊咖哩塊用小火攪拌煮滾即可!

　　電熱鍋煮飯做法二：電熱鍋做蛋糕

　　材料

　　主料：4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

　　調(diào)料：鹽適量，油適量，

　　輔助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

　　做法

　　1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味，可放一點鹽)，放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關(guān)鍵，不能停有點痛苦哦

　　2 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶攪拌好

　　3 倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌(上下攪拌而不是打圈)

　　4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

　　5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi)，以防黏鍋

　　6 倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來

　　7 按下煮飯鍵，2分鐘后會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘，然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就ok了

　　(鍋內(nèi)涂了油，一倒就可以倒出來了，底部顏色較深)

　　電熱鍋煮飯做法三：電鍋蔬菜蛋炒飯

　　材料

　　紅蘿卜少許高麗菜少許紅椒少許黃椒少許袖珍菇少許甜豆6～8瓣敏豆4～5根雞蛋1顆姜末少許蒜末少許醬油8～10ml米1杯黑胡椒粗粒少許海鹽少許

　　做法

　　1米洗好后，米杯內(nèi)放姜末、蒜末、黑胡椒粗粒和醬油，加水滿一杯(兩杯米就用兩杯醬油水)倒入米鍋，紅蘿卜碎末灑入米鍋攪均勻。高麗菜切絲、紅椒黃椒切成小丁依序鋪上，最后放入袖珍菇。外鍋一杯水。

　　2米鍋上放盤架，甜豆和斜切的敏豆灑上海鹽。蛋液不可加水。

　　3電鍋跳起之前先取出甜豆敏豆和蛋液，趕快蓋上電鍋讓飯繼續(xù)煮。先把蛋攪碎，若發(fā)現(xiàn)有未熟蛋液，放回電鍋再蒸一下。

　　4電鍋開關(guān)跳起后再悶10～15分鐘。所有食材攪拌均勻即大功告成。

　　電熱鍋煮飯不粘鍋的技巧

　　1、你可以在煮飯時時不時的翻炒一下，畢竟不翻是要糊的，糊了粘鍋底就不用說了，還有就是多加水在底下，先把水燒熱點，蒸發(fā)點再放米!

　　2、電飯鍋由煮飯狀態(tài)一跳到保溫狀態(tài)就拔下電源插銷，再燜一會就可以吃了保證不糊鍋。