壽司飯團(tuán)做法
壽司飯團(tuán)是一道美食，制作原料主要有火腿條、圓粒米、糯米、白醋、糖、鹽、保鮮膜。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享壽司飯團(tuán)做法。
壽司飯團(tuán)做法：紫菜包飯
材料
米飯(蒸) 200克 紫菜(干) 50克
雞蛋 150克 胡蘿卜 100克 火腿腸 100克 菠菜 100克 豬肉松 50克
做法
1. 首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆?，放在一邊晾?/p>
2. 蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長(zhǎng)條
3. 火腿、胡蘿卜切成長(zhǎng)條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用
4. 拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落
5. 然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、菠菜、肉松等
6. 把紫菜卷起來(lái)，一定要卷緊
7. 最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。
壽司飯團(tuán)做法：壽司米炒飯
材料
壽司米飯，雞蛋，肉末，胡蘿卜，青菜
做法
1.青菜、胡蘿卜都分別切碎;肉末用少許生抽、雞精、生粉抓勻;雞蛋打散
2.鍋中熱油，先倒入肉末翻炒至變色，再倒入胡蘿卜碎翻炒一會(huì)兒
3.倒入壽司米飯炒散，再倒入雞蛋液翻炒至凝固
4.最后再倒入青菜碎翻炒一會(huì)兒，即可
壽司飯團(tuán)做法：蔬菜飯團(tuán)壽司卷
材料
菠菜、胡蘿卜、雞蛋、米飯、壽司簾、保鮮膜
做法
1、菠菜、胡蘿卜分別汆水切成細(xì)末;
2、雞蛋打散炒熟切成細(xì)末;
3、米飯煮熟后乘溫?zé)岚枞臌}和麻油，放至基本冷卻后分成四份，分別拌入準(zhǔn)備好的材料;
4、壽司簾上鋪一張保鮮膜，放上一份米飯，像卷壽司一樣卷緊成型，打開后改刀成段;至全部做完。
壽司飯團(tuán)做法：鳳尾蝦壽司飯團(tuán)
材料
活明蝦，大米，碎玉米渣，鹽，白糖，白醋
做法
1.鹽、白糖、醋按1:5:10的比例，調(diào)和成壽司醋，大米搭配少量的碎玉米渣按平時(shí)煮飯的程序，煮熟后，冷卻到40度左右，灑上適量的壽司醋拌勻，明蝦去頭剝殼去腸泥，留最后一節(jié)蝦殼和蝦尾不剝掉，用胡椒粉和料酒腌制一會(huì)兒
2.鍋里水燒開，把腌制過(guò)的嚇人放入燙熟，撈出瀝干水備用，剪一張保鮮膜癱在手上，一勺米飯平鋪在上面，再放入一個(gè)名嚇人在當(dāng)中(蝦尾露出)，保鮮膜包起來(lái)收緊，打開即成
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