怎么做蒜蓉蒸帶子才好吃
大蒜地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。你想知道好吃的蒜蓉蒸帶子是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的蒜蓉粉絲蒸帶子做法。
蒜蓉粉絲蒸帶子的食材準(zhǔn)備
蒜蓉粉絲蒸帶子的具體做法步驟
1.粉絲濕潤(rùn)備用。
2.蒜頭切粒，用熟油、醬油混合蒜蓉作為調(diào)味料，備用。
3.食材，帶子。
4.用小刀慢慢切開(kāi)，注意別弄破手。
5.將帶子肉刮下來(lái)，撕去內(nèi)臟，只要白色的肉。
6.用剪刀將帶子殼剪成小圓片狀。
7.帶子肉用適量的油、鹽、糖、醬油、酒等調(diào)味。
8.加入適量的花生油，封鎖帶子肉味。
9.帶子殼上鋪放上適量的粉絲。
10.再放上帶子肉。
11.然后淋上一層蒜蓉、醬油。
12.蒸鍋水開(kāi)后，放入帶子，大火蒸8分鐘即可。
13.將碟子里的水倒掉，然后再次淋上豉熟油。
14.另外一碟也是這樣做，完成。
大蒜的營(yíng)養(yǎng)功效
1、改善糖代謝作用
研究證實(shí)，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同時(shí)還可促進(jìn)胰島素的分泌及增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的利用程度，從而降低血糖水平。
2、抗過(guò)敏作用
每天生吃大蒜能夠減輕過(guò)敏反應(yīng)程度，特別是由溫度變化所引起的過(guò)敏。最好的方法是在過(guò)敏季節(jié)來(lái)臨前幾周就開(kāi)始生吃大蒜。
3、排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
4、降低血糖，預(yù)防糖尿病
大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
5、保護(hù)肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過(guò)參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
6、預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。