蒜蓉帶子怎么做才好吃

蒜蓉帶子怎么做才好吃

　　帶子含有豐富的蛋白質(zhì)，可以療治瘰疬。帶子既然是海產(chǎn)品，當(dāng)然會(huì)有些碘質(zhì)成分，所以對(duì)醫(yī)治瘰疬有效的話(huà)，是有一些意義的。你喜歡吃蒜蓉帶子嗎?你知道要怎么做蒜蓉帶子嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下蒜蓉帶子的好吃做法有哪些?

　　蒜蓉帶子的好吃做法一

　　蒜蓉帶子的材料

　　鮮扇貝6只，粉絲1把，大蒜4瓣，紅菜椒10g，料酒2茶匙(10ml)，生抽3茶匙(15ml)，芝麻香油1茶匙(5ml)，水蔥若干

　　蒜蓉帶子的做法

　　1、將鮮扇貝從殼上完整的挖下，用流動(dòng)水沖洗干凈，并瀝凈水分;扇貝殼用刷子刷干凈，備用。

　　2、粉絲用溫水泡軟;大蒜、紅菜椒和水蔥洗凈，分別切成細(xì)碎。

　　3、料酒、生抽和芝麻香油混合調(diào)成料汁，待用。

　　4、取扇貝殼先放上泡好的粉絲，再放上洗凈的扇貝，澆上一茶匙的料汁，撒上大蒜碎、紅菜椒碎和水蔥碎，放入美的微波爐的食神蒸霸中高火蒸15分鐘，取出即可。

　　蒜蓉帶子的好吃做法二

　　蒜蓉帶子的材料

　　主材：扇貝5只，輔材：粉絲半把，蒜5-6瓣，李錦記蒸魚(yú)豉油20ml。

　　蒜蓉帶子的做法

　　step1：扇貝收拾干凈，把污物去掉，用流動(dòng)的清水洗干凈，蒜切末備用，粉絲用水泡軟。

　　step2：把扇貝上先“團(tuán)”好粉絲，然后再在粉絲上撒上蒜蓉，最后在上面倒上李錦記蒸魚(yú)豉油，大火上鍋蒸10分鐘即可。

　　蒜蓉帶子的好吃做法三

　　蒜蓉帶子的材料

　　扇貝，粉絲，蒜頭，豆豉

　　蒜蓉帶子的做法

　　1、粉絲一小扎，先泡軟鋪在碟底，放少許鹽抓勻;

　　2、然后將清洗好的扇貝放上粉絲上;

　　3、蒜頭、豆豉都分別拍拍切碎，放在一起，加鹽、糖、少許生抽攪勻后，再放些油攪勻(油的份量沒(méi)過(guò)蒜蓉面就好，喜歡吃辣的朋友可以切些辣椒放入一起蒸)，均勻放上扇貝面，鍋里水滾后放進(jìn)去蒸8分鐘就可以吃了。想好看可放些蔥在上面。

　　蒜蓉帶子的好吃做法四

　　蒜蓉帶子的材料

　　5人份：扇貝5個(gè)，蔥，姜，蒜，青紅辣椒，豆豉，粉絲，鹽，鮮醬油，胡椒粉

　　蒜蓉帶子的做法

　　1、在每個(gè)洗凈的貝殼內(nèi)分別加入少許鹽，料酒，胡椒粉腌制30分鐘，倒去貝克內(nèi)水份。

　　2、腌貝殼的時(shí)間正好可以將蔥姜蒜切成極細(xì)的末子，將青椒紅椒也切成極小的丁。3、起油鍋，煸炒蔥姜蒜青紅椒末片刻，再加入豆豉略炒。

　　4、盛入碗內(nèi)，再將鮮醬油加入這些炒好的東東里面，做成汁水備用。

　　5、將泡好的粉絲放入汁水，拌勻，將這些粘有汁水的粉絲整理成形，分別放在每個(gè)扇貝上。

　　6、最后，將剩下的汁水，連同豆豉蔥姜末等分別加在扇貝上。

　　7、下面，就該蒸熟扇貝了。上氣后，放入扇貝，大火蒸至7分鐘時(shí)，加入蔥末及淋上香油，繼續(xù)蒸3分鐘，關(guān)火。

　　8、呵呵，下面，就是將扇貝換個(gè)干凈的盤(pán)子盛，這樣比較漂亮。