蒜蓉粉絲蒸帶子的做法
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇。平時(shí)生活中你會做蒜蓉蒸帶子嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜蓉粉絲蒸帶子的做法。
蒜蓉粉絲蒸帶子的食材準(zhǔn)備
蒜蓉粉絲蒸帶子的具體做法步驟
1.帶子，粉絲，蒜頭
2.帶子
3.買的時(shí)候賣家已經(jīng)幫忙半處理了。只是為了不那么占盤子空間，又把外殼剪小了
4.剪去多余外殼，用刷子把外殼和帶子肉肉在水龍頭下刷洗干凈。
5.帶子肉柱體那有圈是黑色的，要去掉，那是腸胃。開水龍頭用刷子沖洗很容易刷掉。
6.外殼也要刷干凈哦
7.刷洗的干干凈凈擺盤。
8.大蒜蓉一分為二。
9.重點(diǎn)：熱油鍋放適量鹽，將一半蒜蓉爆香。
10.爆香關(guān)火
11.關(guān)火后 把另一半生蒜蓉加入，混合好。我為了省事直接倒進(jìn)去混合。不嫌麻煩可以把爆香的蒜蓉鏟起來混合。
12.這就是生熟蒜蓉了，味道特別好，這是費(fèi)了好多口舌跟一酒店大廚偷師的。 當(dāng)時(shí)我們吃大廚做一道蒜蓉蒸菜心。
13.把混合好的生熟蒜蓉分?jǐn)傇趲ё由厦妗?/p>
14.粉絲用冷水浸泡軟身，洗干凈，在剛才炒蒜蓉的鍋里，加少許的生抽拌勻。(可不放生抽，視乎個(gè)人口味輕重決定)。
15.鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。
16.開水鍋，放入帶子，蓋蓋隔水大火蒸8-10分鐘。
17.蒸好的帶子，吃的時(shí)候用湯汁拌粉絲。味道鮮美。我們喜歡吃這個(gè)粉絲，所以放的比較多粉絲。
18.蒜蓉蒸帶子。
食用大蒜的6大禁忌事項(xiàng)
1、腹瀉時(shí)忌食蒜
這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí)，由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進(jìn)，釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產(chǎn)生腹瀉。這時(shí)，整個(gè)腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中，再進(jìn)食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進(jìn)一步充血、水腫，使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉。
2、忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎
3、忌過量食蒜
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩減半，多食也無益。
4、忌長期食用大蒜
大蒜有使腸道變硬的作用，這往往是造成便秘的一個(gè)原因，而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌，由此還能引起某些皮膚病。
5、忌外用，以免造成皮膚皸裂
6、有些人對大蒜有特殊的反應(yīng)，因此如食用后有不適感，則應(yīng)忌食