心形藍(lán)莓慕斯蛋糕怎么做才好吃
藍(lán)莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。你了解心形藍(lán)莓慕斯蛋糕要怎么做才好吃嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享心形藍(lán)莓慕斯蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
心形藍(lán)莓慕斯蛋糕的制作食材
心形藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法步驟
1.先在一干凈的盆里打入兩個(gè)雞蛋;
2.然后加入糖40克高速打發(fā)，打發(fā)至滴落的蛋糕糊不會(huì)馬上消失即可;
3.加入牛奶輕輕拌勻，然后分兩次篩入低粉輕輕的拌勻，一定要拌均勻;
4.先取一小部分的蛋糕糊到另一碗內(nèi)，加入油拌勻，然后倒入剩余的蛋糕糊內(nèi)切拌均勻;
5.拌好的面糊很濃稠蓬大;
6.倒入烤盤，抹平并輕震幾下;
7.送入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱中層180度16分鐘即可，取出烤盤直接冷卻脫模;
8.在一碗里倒入QQ糖;
9.蛋糕直接用慕斯圈壓出蛋糕片備用;
10.先把QQ糖和燒開的水用勺子混合并不停的攪拌至融化，也可以下面坐熱水很快就融化了;
11.淡奶油加入糖粉打發(fā)至六分發(fā)即可;
12.在慕斯圈內(nèi)放上一塊蛋糕片;
13.倒入慕斯糊并放上藍(lán)莓放入冰箱冷藏四個(gè)小時(shí);
14.然后再倒入QQ糖液做鏡面再放冰箱冷藏四個(gè)小時(shí);
15.成品就好了;
16.口感很棒哦。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效
1、藍(lán)莓果實(shí)的VMA(花色苷色素)對(duì)眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力，特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。因?yàn)樗{(lán)莓中含有維生素A，維生素A具有保護(hù)眼睛的作用，而且，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩。
2、藍(lán)莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康。
3、藍(lán)莓富含維生素C，有增強(qiáng)心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
4、藍(lán)莓具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。
5、藍(lán)莓能延緩腦神經(jīng)衰老，增強(qiáng)記憶力。
6、藍(lán)莓具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對(duì)尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
7、藍(lán)莓具有抗癌作用。
8、藍(lán)莓還有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋，這一點(diǎn)我們?cè)谇懊嬉呀?jīng)提過，藍(lán)莓更是世界公認(rèn)的15大健康食品之一。
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