黃芪羊肉湯要怎么做
黃芪羊肉湯要怎么做
黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。平時(shí)生活中你會(huì)做黃芪羊肉湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享黃芪羊肉湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。
黃芪羊肉湯的食材準(zhǔn)備
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黃芪羊肉湯的具體做法步驟
1.將羊肉切成方塊，沖洗干凈。
2.將羊肉放入煮鍋中，添入適量冷水。
3.放入料酒，煮開(kāi)后小火煮約5分鐘，撈出用溫水撇去浮沫。
4.準(zhǔn)備好黃芪，剪成小塊。
5.砂鍋中添入適量冷水，煮至水開(kāi)。
6.放入羊肉。
7.放入黃芪。
8.放入姜片。
9.撇凈浮沫。
10.蓋上蓋子，小火，煮約2小時(shí)。
11.打開(kāi)蓋子放入紅棗，再煮約25分鐘。
12.放入枸杞，放入鹽，攪勻后靜置一會(huì)兒，即可食用。
黃芪的功效與作用
味甘性微溫。歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。補(bǔ)齊固表，托瘡生肌。主治體虛自汗，久瀉，脫肛，子宮脫垂，慢性腎炎，體虛浮腫，慢性潰瘍，瘡口久不愈合。
1.益氣固表
生用黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血
蜜炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。
3.降血壓
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來(lái)治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥。黃芪還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液循環(huán)和營(yíng)養(yǎng)狀況，故對(duì)慢性潰瘍久不愈合者有效。其還能消除腎炎患者的蛋白尿，保護(hù)肝臟，防止肝糖原減少。
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