紅蘿卜玉米排骨湯怎么做
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紅蘿卜玉米排骨湯怎么做
紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”。你想自己動手做好吃的紅蘿卜玉米排骨湯嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦紅蘿卜玉米排骨湯的圖解做法。
制作紅蘿卜玉米排骨湯需要準(zhǔn)備的材料
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紅蘿卜玉米排骨湯烹飪過程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備食材
2.玉米、紅蘿卜去皮切小塊
3.排骨飛水洗凈
4.同時放入高壓鍋里加入小半鍋清水
5.加蓋大火燒開上氣后轉(zhuǎn)中火壓十五分鐘
6.開蓋加少許鹽調(diào)味即可
紅蘿卜的適用人群
更適宜癌癥、高血壓、夜盲癥、干眼癥患者、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙者。
紅蘿卜的用法用量
1、紅蘿卜適用于炒、燒、拌等烹調(diào)方法，也可做配料。
2、烹調(diào)紅蘿卜時，不要加醋，以免紅蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色。
紅蘿卜的功效與作用
1.防癌、抗癌
美國癌癥研究機構(gòu)報道，根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
2.抗痛風(fēng)
紅蘿卜富含鉀，為其他蘿卜的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)適宜的滲透壓和體液的酸堿平衡，參于細胞內(nèi)糖和蛋白質(zhì)的代謝，這對痛風(fēng)患者血尿酸值的調(diào)節(jié)十分有利。
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