紅蘿卜玉米排骨湯怎么做好吃
紅蘿卜玉米排骨湯怎么做好吃
紅蘿卜與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯的選擇。平時生活中你會做紅蘿卜玉米排骨湯嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享紅蘿卜玉米排骨湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
紅蘿卜玉米排骨湯的制作食材
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紅蘿卜玉米排骨湯的做法步驟
1.排骨涼水入鍋，放一個八角，少許花椒粒，幾塊姜片進(jìn)行焯水
2.水開后撇盡浮沫，撿出香料姜片，底湯保留
3.玉米切小塊
4.紅蘿卜切滾刀塊
5.姜切片
6.把原料和姜片一起倒入鍋里，加入焯水的底湯
7.電壓力鍋按煲湯鍵，搞定
8.出鍋放鹽調(diào)味，裝盤
紅蘿卜的營養(yǎng)價值功效
1. 讓雙眼明亮動人
好奇紅蘿卜為什么可以對視力有所幫助嗎?主要是因?yàn)榫S生素A與β紅蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問題，而紅蘿卜都包含大量的這些營養(yǎng)素。
2.預(yù)防癌癥
美國一項針對芝加哥地區(qū)經(jīng)常食用紅蘿卜的族群研究發(fā)現(xiàn)，500人中僅發(fā)現(xiàn)2例肺癌，而不常吃紅蘿卜的族群罹癌機(jī)率則是前者的7倍;加拿大哥倫比亞大學(xué)癌癥研究小組也在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，紅蘿卜里的β紅蘿卜素與維生素A，可以減少癌癥患者體內(nèi)75%的致癌細(xì)胞。一份發(fā)表于癌癥研究期刊的論文報導(dǎo)指出，多攝食β紅蘿卜素可能是預(yù)防攝護(hù)腺癌的一個好方法。
3.抗氧化
紅蘿卜中富含的維生素A、C、E、及β紅蘿卜素、茄紅素，都是相當(dāng)良好的抗氧化劑，很少有一種蔬果能像紅蘿卜一樣，擁有這么全方位的抗氧