雞蛋西紅柿拌面怎么做好吃的做法
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雞蛋西紅柿拌面怎么做好吃的做法
雞蛋西紅柿拌面是最家常最簡(jiǎn)單一種面食，很多人都喜歡吃，做法簡(jiǎn)單，方便快捷，下面一起來看看它的具體做法吧。
制作雞蛋西紅柿拌面需要準(zhǔn)備的食材
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雞蛋西紅柿拌面的做法步驟
1.準(zhǔn)備材料：西紅柿、青椒切小塊，蔥切碎，雞蛋打入碗中，不要打散
2.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入雞蛋
3.用筷子攪散，盛出備用
4.鍋內(nèi)到少許油，放入西紅柿炒散
5.加入鹽、生抽繼續(xù)熬制出湯，放入青椒
6.放入雞蛋、糖調(diào)味，翻炒一下即可出鍋
7.鍋內(nèi)倒入水，燒開后，加入一點(diǎn)鹽，放入面條，煮熟撈出，放入涼水中過一下?lián)瞥?/p>
8.把炒好的西紅柿雞蛋澆在面條上，拌好，就可以美美的享受了。
雞蛋西紅柿拌面烹飪小貼士
1、雞蛋不用打散，直接倒入鍋中，這樣炒出的雞蛋不但滑嫩可口，蛋清和蛋黃也是清晰可見
2、炒雞蛋的時(shí)候速度要快，不然就炒老了
3、倒入西紅柿后就加鹽，可以快速出湯，不用加水，這樣就保證了原汁原味
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