榛子和夏威夷果的區(qū)別_夏威夷果和榛子有什么區(qū)別

時間：2017-08-18 08:34:42 宋鵬849由分享

　　夏威夷果和榛子的樣子很相似，那么它們之間有什么什么區(qū)別大家知道嗎？下面由學習啦小編為你分享榛子和夏威夷果的區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助。

　　夏威夷果和榛子的區(qū)別

　　榛子為樺木科、榛屬植物，又稱山板栗、棰子等。全世界越有20個品種，分布在亞洲、歐洲及北美洲。土耳其是世界榛子主要生產(chǎn)國，中國也有八個種類，兩個變種。

　　夏威夷果別名澳洲堅果、昆士蘭栗、澳洲胡桃、、昆士蘭果，是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果。后來被美國人發(fā)掘為經(jīng)濟作物，在夏威夷廣泛種植并大肆宣揚，被大眾所知道，才有了夏威夷果的叫法。

　　由于夏威夷果的營養(yǎng)豐富，因此功效及作用自然多。據(jù)測定，每100克夏威夷果肉中含有76克脂類，其中有60克是單不飽和脂肪酸、3克多不飽和脂肪酸和13克飽和脂肪酸。

　　夏威夷果中不含膽同醇，而且只要不是烘烤過度，一般是不會產(chǎn)生自由基的。生的夏威夷果是單不飽和脂肪酸最為豐富的堅果，而且含有一種特殊的能促進脂肪代謝的單不飽和脂肪酸——棕櫚油酸。棕櫚油酸能夠提高機體將脂肪作為供能物質(zhì)的利用率。

　　夏威夷果中含有具有抗氧化作用的維生素E和類黃酮類物質(zhì)，與身體中的銅相結(jié)合，其抗氧化能力更強。因此，適量食用夏威夷果有助于美容肌膚，有助于保持皮膚光滑，延緩肌膚衰老。

　　夏威夷果的蛋白質(zhì)和膳食纖維含量高。每100克果肉中含有約9克的膳食纖維，比肉類和魚類等含蛋白質(zhì)豐富的食物都要高。平時在做蔬菜沙拉和水果沙拉中添加一些夏威夷果不僅能補充蛋白質(zhì)，而且不需要額外地灑其他熟油，不但能夠平衡營養(yǎng)，還能改善口感。

　　榛子營養(yǎng)豐富，果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，紅蘿卜素、維生素 B1 、維生素 B2、維生素 E 含量也很豐富;榛子中人體所需的 8 種氨基酸樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。