冬瓜海帶湯的不同好吃做法
冬瓜海帶湯的不同好吃做法
常吃海帶可以提供人體大量的營養(yǎng)成份，同時也有很好的藥用價值，海帶是一種性微寒的海產(chǎn)品，可以利水，利尿，有很好的消腫效果。下面就讓學習啦小編給你介紹一下冬瓜海帶湯的不同好吃做法。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法1
材料
冬瓜一塊錢一斤，我買了2塊錢的，海帶也買了2塊錢的，這個量已經(jīng)夠好幾個人吃了
做法
步驟1：將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
步驟2：海帶用水泡40分鐘這樣，我這種海帶是打結好的海帶，南京這里都有的賣。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊待用，我這種就不需要改刀了。
步驟3： 鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘這樣。
步驟4：為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法2
材料
排骨，生姜，蔥結，料酒，鹽
做法
1、排骨綽水后與生姜塊，蔥結一起進鍋;
2、鍋里添適量水，略放料酒，燒開后高壓5-6分鐘，略微晾下，入冬瓜塊，海帶煨至冬瓜酥爛，調點鹽即可。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法3
材料
排骨2根、海帶1塊、冬瓜1段、蔥姜塊適量、鹽少許
做法
1、將排骨炒水3遍，再重新加入水，放入蔥姜塊，蓋上鍋蓋。
2、海帶切絲，冬瓜切小塊。
3、等到排骨快煨爛時，放入冬瓜、海帶。
4、再待海帶煨爛就好了。
冬瓜海帶湯的不同好吃做法4
材料
冬瓜300克，肉骨300克，海帶50克，油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。
做法
1、冬瓜去皮切片，肉洗凈焯水，海帶泡發(fā)切片。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，煸肉骨放3碗水和料酒。
3、小火燒約1小時，肉骨8成熟時放冬瓜和海帶。
4、再燒約10分鐘，放鹽和雞精調味即可。