炒萵筍怎么做才好吃
萵筍含豐富的磷與鈣，對(duì)促進(jìn)骨骼的正常發(fā)育，預(yù)防佝僂病，幫助正常長(zhǎng)牙都是很有好處的。萵筍葉有止血的功效，特別是牙齦出血時(shí)可含服萵筍汁?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下炒萵筍怎么做才好吃?
炒萵筍的好吃做法1
材料
大蔥、青椒(我用的是紅色的青椒)、萵筍、鹽、姜粉、雞精
做法
1、萵筍切片，青椒切絲，蔥切好備用。
2、油燒熱，放蔥，炒出香味，放青椒翻炒。
3、放入萵筍翻炒，炒透后放姜粉繼續(xù)翻炒。
4、放鹽，繼續(xù)翻炒。
5、覺(jué)得差不多熟了放一點(diǎn)雞精就可以出鍋了。
炒萵筍的好吃做法2
菜譜簡(jiǎn)介 質(zhì)地脆嫩，麻辣味濃，別有風(fēng)味。
材料
主料：萵筍500克，
調(diào)料：色拉油30克，鹽6克，味精3克，醋3克，辣椒(紅，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克
做法
1.將萵筍頭削皮，切成5厘米長(zhǎng)的粗絲;
2.干辣椒切絲、姜切絲;
3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱后放入干椒絲、姜絲煸香，再放入萵筍絲、精鹽、味精、醋炒拌均勻，淋花椒油，出鍋裝盤(pán)即可。
炒萵筍的好吃做法3
材料
1、鵝蛋一只;
2、萵筍半支;
3、小粉少許;
4、精鹽少許、
5、白糖少許;
6、味精少許。
做法
1、把鵝蛋打在碗里加入少許水和小粉攪勻;
2、萵筍去皮切成圓形，稍微厚一點(diǎn)點(diǎn)，吃起來(lái)甜脆;
3、用文火把攪好的鵝蛋在油鍋中兩面煎黃，切成方塊;
4、另鍋爆炒萵筍，放入少許白糖和精鹽，把炒好的鵝蛋匯入，加入少許味精，勾芡起鍋。
炒萵筍的好吃做法4
材料
萵筍，臘腸，臘肉，蒜，糖，鹽，生抽，雞精
做法
1.將萵筍切片。
2.臘味切片
3.起油鍋，爆香蒜頭，下臘味翻炒。
4.起油鍋，下萵筍，翻炒至變色，即可沿鍋邊添一點(diǎn)清水，然后調(diào)味，稍煮即可。爆香蒜頭，下臘味翻炒。
5.成了，注意臘味已經(jīng)有味道了，調(diào)味時(shí)下調(diào)料的份量要少。
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