咖喱炒飯的4種美味做法

咖喱炒飯的4種美味做法

　　做咖喱炒飯，如果有新米飯，就做個(gè)咖喱汁澆上。如果是陳米飯，就直接加點(diǎn)蔬菜炒炒，撒一勺咖喱粉和鹽，輕輕松松搞定一餐。你想了解好吃美味的咖喱炒飯要怎么做嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦咖喱炒飯的4種美味做法。

　　一、杏鮑菇咖喱炒飯的做法

　　材料

　　米飯150g，杏鮑菇30g，咖喱粉一小勺，青椒15g，紅椒15g，甜豌豆30g，甘藍(lán)20g，食鹽適量，橄欖油2大勺

　　做法

　　1.所有配菜洗凈，切小丁，甜豌豆化凍備用

　　2.炒鍋燒熱后倒入橄欖油，放入杏鮑菇煸炒，炒軟后放入甘藍(lán)，再放入青紅椒豌豆炒勻

　　3.把米飯放入鍋中，用鏟子輕碾，使之分散，與蔬菜炒勻

　　4.放入一小勺咖喱粉和適量食鹽翻炒，使炒飯均勻呈現(xiàn)咖喱黃即可關(guān)火

　　二、木耳黃花菜咖喱炒飯的做法

　　材料

　　米飯，木耳，黃花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，鹽，蔥，麻油，胡椒

　　做法

　　1.- 木耳，黃花菜泡發(fā)后，木耳切碎(也不要太碎)，黃花菜切小段。玉米粒也是需要滴～另外大蒜切丁啊

　　2.- 熱鍋倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然后放入黃花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的時(shí)候把飯倒進(jìn)來(lái)

　　3.- 放生抽少許，咖喱粉，糖少許，鹽，胡椒翻炒，出鍋前放小蔥段翻炒一下，淋一點(diǎn)麻油

　　4.- 擠一些番茄醬配著吃，味道很好

　　三、黃金咖喱炒飯的做法

　　材料

　　米飯，咖喱粒，洋蔥丁30克，蝦仁200克，胡蘿卜丁30克，芹菜丁30克

　　做法

　　1.洋蔥，蝦仁，胡蘿卜，芹菜全部切丁

　　2.黃金咖喱切碎末

　　3.鍋中放油，先倒入洋蔥丁爆香

　　4.再倒入蝦仁丁

　　5.炒至變色后，倒入胡蘿卜丁和芹菜丁

　　6.再倒入米飯

　　7.炒均勻后，加入咖喱粒

　　8.翻炒均勻即可

　　四、海鮮咖喱炒飯的做法

　　材料

　　米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，咖喱粉，鹽，白糖

　　做法

　　1、將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸。

　　2、雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁，青椒和洋蔥也分別切小丁。

　　3、雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。

　　4、先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。

　　5、炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會(huì)。

　　6、然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻。

　　7、然后放入米飯不斷翻炒。

　　8、把米飯炒散后放入青椒丁。

　　9、最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡(jiǎn)單~