西紅柿燒花菜怎么做美味好吃
西紅柿炒菜花，材料常見，做法也簡(jiǎn)單，最重要的，是營(yíng)養(yǎng)豐富哦!下面學(xué)習(xí)啦小編整理了西紅柿燒花菜的做法，一起來了解吧。
西紅柿燒花菜的食材
西紅柿燒花菜的做法步驟
1.炒鍋加入橄欖油燒熱。
2.爆香蔥姜。
3.加入洗凈的花菜翻炒片刻。
4.再把西紅柿用手撕入鍋中。
5.加入番茄沙司翻炒。
6.加一點(diǎn)糖。
7.再加入鹽和適量的清水。
8.加蓋燒制5-8分鐘。
9.然后加入青椒塊。
10.淋入少許水淀粉。
11.翻炒均勻關(guān)火。
小貼士
花菜掰小塊清洗，可在水中加少許鹽浸泡5分鐘，才能把上面縫隙的灰塵和殘余農(nóng)藥清洗干凈。
西紅柿用手撕入鍋中，不會(huì)讓湯汁流失。
加一些番茄沙司燒至花菜，可以更有味，菜品口感更好。
西紅柿的功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
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