蒜泥黃瓜的簡單做法以及自制方法步驟
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蒜泥黃瓜的簡單做法以及自制方法步驟
黃瓜可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。你了解蒜泥黃瓜要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜泥黃瓜的簡單做法。
蒜泥黃瓜的制作食材
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蒜泥黃瓜的做法步驟
1.將蒜切成蒜泥
2.將黃瓜切成塊，放入蒜泥，加入鹽，醋，醬油，少量的糖，攪拌均勻
3.簡單又爽口的涼拌黃瓜就完成了
黃瓜餡餃子的功效：開胃降壓促消化
夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口。營養(yǎng)學(xué)家建議，老年人午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。
制作方法：
做餡時，要將黃瓜擦成細絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。
然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進去，不但面會更加筋道，而且口味也更好。
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