怎么做好吃的淡奶油吐司面包
怎么做好吃的淡奶油吐司面包
植物奶油主要成分就是氫化植物油，相比普通奶油脂肪含量要低，熱量也要低。你了解淡奶油吐司要怎么做才好吃嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦淡奶油吐司面包的好吃做法。
制作淡奶油吐司面包的準(zhǔn)備材料
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淡奶油吐司面包制作過(guò)程的步驟
1.將除黃油外的所有原料加入面包桶中，
2.啟動(dòng)一個(gè)和面程序，時(shí)間10分鐘，然后加入黃油，
3.再啟動(dòng)兩個(gè)和面程序，直至面團(tuán)達(dá)到擴(kuò)展階段，
4.發(fā)酵50分鐘，至原來(lái)體積的兩倍大，
5.將發(fā)酵好的面團(tuán)，排氣后，等分成4份，滾圓，松弛5分鐘，
6.取一個(gè)松弛好的面團(tuán)搟長(zhǎng)，
7.從上向下卷起，
8.如此全部做好，
9.碼入吐司盒中，
10.放入烤箱，在旁邊放一碗熱水，發(fā)酵至9分滿(mǎn)，
11.入預(yù)熱好的烤箱，下層，175度，上下火，烤40分鐘，
12.烤好的吐司立即脫模，放烤架上晾涼。
奶油奶酪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶;就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。
奶油奶酪的適用人群
一般人群均可食用
對(duì)于孕婦、中老年人及成長(zhǎng)發(fā)育旺盛的青少年兒童來(lái)說(shuō)，奶酪是最好的補(bǔ)鈣食品之一。
如何挑選奶油奶酪
購(gòu)買(mǎi)分裝奶油奶酪時(shí)要選擇信得過(guò)的賣(mài)家來(lái)購(gòu)買(mǎi)，注意生產(chǎn)日期，以及包裝的完整性。如果奶酪顏色改變，有綠的紅的霉斑，或者性狀改變，都不能購(gòu)買(mǎi)。
奶油奶酪的儲(chǔ)存方法
奶油奶酪建議冷藏保存，如果購(gòu)買(mǎi)大包裝，可以在塑料包裝的一端剪一個(gè)小口，每次使用多少便擠出多少，之后將多余空氣擠出，并用封口夾封好，放在冰箱冷藏室靠里側(cè)的位置保存。大概可以存放3周左右時(shí)間。
也可以將整包裝的奶油奶酪，用洗凈的刀，燒熱之后按所需份量切割(建議切成250克左右一塊)，并用保鮮膜包好，放在保鮮盒里冷藏保存，大概可以存放3周左右時(shí)間。或者將切割好的奶酪冷藏保存，在使用前，提前取出放在室溫，然后隔60度熱水加熱，保持住水溫，一邊加熱一邊攪拌，奶酪基本可恢復(fù)順滑的狀態(tài)。
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