黑黃玉米排骨湯的做法圖解
黑黃玉米排骨湯的做法圖解
玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病有效。好吃的玉米排骨湯應(yīng)該要怎么做呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦黑黃玉米排骨湯的圖解做法。
黑黃玉米排骨湯的主料輔料
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黑黃玉米排骨湯的做法圖解
1.排骨斬成塊
2.玉米切段
3.鍋內(nèi)加水放入排骨焯水，撈出
4.白果去皮、去芯
5.沙鍋中另加水，放入排骨、蔥、姜段燒開
6.然后放入玉米、白果，小火煲1小時(shí)左右，放入鹽、雞調(diào)味即可
不同顏色玉米的功效
1、黑玉米護(hù)腎
黑玉米蛋白質(zhì)含量比黃玉米高1.23倍，脂肪含最高1.3倍，粗纖維含量高16.36%，銅、錳、鋅含量高8倍，鉀、鈣含量是黃玉米的3倍，營(yíng)養(yǎng)性抗癌劑“硒”含量竟比黃玉米高8.5倍，17種氨基酸中有13種高于黃玉米，黑玉米中最誘人的元素當(dāng)為黑色素。
眾所周知，黑色入腎，可有效地改善肝、心、脾、胃“五臟”功能，使之良性循環(huán);能有效地清除人體內(nèi)的自由基，減少脂質(zhì)堆積，平衡人體肥瘦，使人保持最佳體形，能有效地防止可見光和紫外線的輻射，防止不良色素沉積，護(hù)膚美容，使人青春常在。
2、紫玉米防衰老
與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化、防衰老的功效。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子---谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有延緩衰老的功能。
3、黃玉米護(hù)眼
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素
黃色玉米含有胡蘿卜素和玉米黃素，對(duì)于維持視力健康有好處。
4、白玉米補(bǔ)充維生素
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、面粉的數(shù)倍。