杯子蛋糕怎么做
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蛋糕不僅滿足了你的視覺神經，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。平時生活中你會做杯子蛋糕嗎?今天，學習啦小編為大家推薦的杯子蛋糕做法。
杯子蛋糕的食材準備
杯子蛋糕的具體做法步驟
1.準備制作蛋糕的全部食材。
2.準備好紙質蛋糕模具。
3.黃油提前軟化。
4.在軟化的黃油中放入細砂糖，然后用打蛋頭拌勻。
5.用電動打蛋器將加入白糖的黃油打發(fā)至體積膨松，顏色 變淺。
6.將打散的雞蛋液分三次倒入打發(fā)的黃油中，且每次都要將蛋液和黃油完全融合。
7.這是加完蛋液的狀態(tài)。
8.將低粉和泡打粉、鹽混合后過篩，與步驟7混合拌勻。
9.在步驟8中分2次加入草莓汁40克翻拌均勻成蛋糕糊。。
10.將蛋糕糊裝入裱花袋。
11.將蛋糕糊擠入事先準備好的蛋糕模具中，烤箱190度預熱后，將烤盤放入中層上下火烤20分鐘左右。
12.取出烤盤，烤好的蛋糕放涼。
13.事先將奶油打發(fā)至可裱花狀態(tài)后裝入裱花袋，并依個人喜好在蛋糕上擠出花型，添加裝飾物。
食用蛋糕的注意事項
1. 鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就變了;
2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存;
3. 糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。