草莓千層蛋糕的具體做法步驟
草莓千層蛋糕的具體做法步驟
草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。草莓千層蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享草莓千層蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
草莓千層蛋糕的食材準(zhǔn)備
|
草莓千層蛋糕的具體做法步驟
1.首先就是提前把所有材料都放常溫狀態(tài)，比如雞蛋，淡奶油。把雞蛋打在大碗里 加入鹽和糖 攪拌至糖融化
2.攪拌好的蛋液里加入牛奶，淡奶油 攪拌均勻
3.加入融化黃油
4.篩入面粉 (小幫工亮相^_^)
5.攪拌均勻，面的顆粒不好攪拌，用電動打蛋器，幾秒鐘就搞定
6.攪拌好的面糊過篩兩次，此時的面糊非常細膩
7.準(zhǔn)備一塊濕毛巾放鍋旁邊用來給鍋降溫，不粘平底鍋小火 加一勺面糊，晃勻 烙的上面起小泡就好了，或者用手按一下不黏就熟了
8.餅熟了 立馬把鍋端到濕毛巾上，把餅揭下來放盤子就可以 我沒放任何東西隔開也不會粘，用的時候很好揭開的
9.草莓泡洗好 ，切碎，500克淡奶油加糖打六七分發(fā)
10.先放一張薄餅，放一層草莓，
11.抹上一層奶油，(我的奶油不夠了，實際上我只有230克奶油，所以邊上我都沒抹╮(╯_╰)╭)
12.每一層都放好草莓，涂好奶油，蓋上最后一張薄餅，美麗的千層蛋糕就做好了
13.成品圖
草莓的介紹
草莓(Strawberry)，又叫紅莓、洋莓、地莓(Strawberry)等，是一種紅色的水果。草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱，屬多年生草本植物，在全世界已知有50多種，原產(chǎn)歐洲。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草
莓色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”。