淡奶油面包的烤箱做法

淡奶油面包的烤箱做法

　　正常的淡奶油應(yīng)該是濃濃的奶香，如果味道發(fā)酸發(fā)苦，否則說明已經(jīng)變態(tài)，不可食用。平時生活中你會做淡奶油面包嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理淡奶油面包的烤箱做法。

　　制作淡奶油面包需要準(zhǔn)備的材料

　　淡奶油面包烹飪過程中的步驟圖

　　1.雙益面粉就是這樣的，河南駐馬店產(chǎn)的，一小袋五斤，很合適家庭使用。

　　2.將所有材料除色拉油之外，全部放入面包機(jī)。兩個雞蛋可以留一點(diǎn)刷表面。另外加水的量要自己看情況掌握，一般是啟動揉面程序五分鐘左右，無干粉也不特別沾筒就可以了。

　　3.揉40分鐘，加入色拉油再揉20分鐘。揉出這種韌性較好不容易破的薄膜，蓋上蓋子發(fā)酵。

　　4.發(fā)到兩倍大。

　　5.取出面團(tuán)，按需要分成五等份。滾圓排氣。

　　6.分別搟成各長條片。

　　7.卷出來，稍松弛一會。

　　8.再次搟長。寬度要盡量搟寬一點(diǎn)。

　　9.從一邊卷起，留一半切成條，繼續(xù)卷成長條型就可以了。

　　10.平均排入烤盤。上面噴一些水。放入烤箱，設(shè)置成發(fā)酵狀態(tài)進(jìn)入二發(fā)。

　　11.發(fā)酵結(jié)束后，表面刷蛋液，可以裝飾一下眼睛，用黑芝麻黑豆都可以。

　　12.烤箱預(yù)熱180度，烤25-30分鐘。

　　13.出爐放涼裝保鮮袋保存即可。

　　淡奶油的適用人群

　　一般人均可食用

　　1. 奶油較適合缺乏維生素A的人和兒童食用;

　　2. 冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食。