土豆?jié)鉁?種不同做法
土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。你了解土豆?jié)鉁牟煌龇▎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享土豆?jié)鉁牟煌龇ā?/p>
土豆?jié)鉁暮贸宰龇?1)
制作土豆?jié)鉁璧牟牧?/strong>
馬鈴薯1顆，洋蔥1/2顆，A.奶油20公克，低筋面粉10公克，水200公克，B.牛奶200公克，鮮奶油25公克，雞粉5公克，鹽少許，胡椒粉少許
烹飪土豆?jié)鉁牟襟E做法
1.馬鈴薯洗凈去皮后切薄片;洋蔥洗凈去皮后切末，備用。
2.起一鍋燒熱后，放入調(diào)味料A的奶油，待奶油融化后將作法1的洋蔥末放入鍋中拌炒至軟。
3.再于作法2中加入作法1的馬鈴薯片拌炒至熟軟后馬上熄火，放入調(diào)味料A的低筋面粉拌炒均勻。
4.再于作法3中加入調(diào)味料A的水后，再開火拌煮至馬鈴薯松軟后，熄火使之冷卻。
5.將作法4倒入果汁機(jī)中拌打均勻后，再倒回鍋中。
6.再加入調(diào)味料B的牛奶、鮮奶油一起煮開后，再加入鹽、胡椒粉拌煮均勻即可。
土豆?jié)鉁暮贸宰龇?2)
制作土豆?jié)鉁璧牟牧?/strong>
黃油1湯匙(15g)，洋蔥1/2個(gè)(切碎)，土豆100g(去皮，切小塊)，大藏芥末3湯匙(45g)，白葡萄酒200ml，雞湯500ml，淡奶油150ml，鹽1/2茶匙(3g)，白胡椒粉1/3茶匙(2g)
烹飪土豆?jié)鉁牟襟E做法
中火加熱鍋中的黃油，待全部融化后將洋蔥碎和土豆小塊放入鍋中翻炒約3分鐘，再加入大藏芥末(2湯匙、30g)、噴入白葡萄酒，繼續(xù)翻炒2分鐘。
將雞湯倒入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮15分鐘，然后將炒好的湯料放入打碎機(jī)中打制成濃湯，再倒回鍋中加熱。
最后加入余下的大藏芥末(1湯匙、15g)和淡奶油，將濃湯攪拌均勻，再調(diào)入鹽和胡椒粉即可。
土豆?jié)鉁暮贸宰龇?3)
制作土豆?jié)鉁璧牟牧?/strong>
蒜苗20公克，蒜頭5顆，西芹20公克，馬鈴薯100公克，洋蔥20公克，奶油1大匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄，動(dòng)物性鮮奶油10㏄
烹飪土豆?jié)鉁牟襟E做法
1.蒜苗切段;西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊，備用。
2.熱鍋，放入奶油融化，放入作法1的蒜苗段、蒜頭、洋蔥塊.西芹塊炒香。
3.再加入馬鈴薯塊、雞高湯，以小火熬煮約20分鐘后放置冷卻。
4.將作法3的湯以果汁機(jī)打勻，加入雞粉、動(dòng)物性鮮奶油調(diào)味即可。
土豆?jié)鉁暮贸宰龇?4)
制作土豆?jié)鉁璧牟牧?/strong>
馬鈴薯(中)2粒舞茸(或其他菇類)數(shù)朵洋蔥半粒奶油10公克水800CC牛奶200CC奶油10公克胡椒粉適量塩和糖適量
烹飪土豆?jié)鉁牟襟E做法
1馬鈴薯切細(xì)丁，放入鍋中，加入水淹過馬鈴薯，將馬鈴薯煮至熟透后，將水濾出來，待熱氣稍退備用。
2我使用的是舞茸，其他菇類也可以。備平底鍋，將洋蔥切細(xì)丁，和菇類用奶油炒至熟透(可留幾片菇類做裝飾用)，和步驟1的馬鈴薯，再加入半量的水(約500CC)一起放入果汁機(jī)攪打約1分鐘。
3步驟2打好的湯汁放入湯鍋中，再加入剩下的水、牛奶、奶油和全部的調(diào)味料小火煮至滾熟后，盛入容器中，上面擺上幾片菇類和荷蘭芹，或撒點(diǎn)黑胡椒，放上蘇打餅，即可享用。
4非常美味。