沈陽特色小吃推薦

沈陽特色小吃推薦

　　沈陽是東北最大的城市之一，也是歷史文化名城，但對吃貨而言，美食或許才是最大的誘惑。今天小編就帶大家去看一看傳統(tǒng)而美味的特色小吃。今天小編帶給大家的是沈陽特色小吃推薦，希望對大家有幫助。

　　沈陽特色小吃推薦

　　老邊餃子

　　始創(chuàng)于1829年的沈陽老邊餃子館是世界上歷史最長的餃子館。老邊餃子之所以久負盛名，主要因為其用料講究、口味鮮醇，并以獨特的湯煸餡制作工藝，形成了松散易嚼、鮮美可口、香而不膩的獨特風味。如今的老邊餃子已是馳名中外的特色小吃，深受大家的喜愛。

　　產(chǎn)品特點：皮薄肚飽，柔軟肉頭，餡鮮味好，濃郁不膩。

　　馬家燒麥

　　馬家燒麥是沈陽特殊風味的回民小吃，沈陽中街的馬家燒麥也是沈陽最早的回民飯店，始創(chuàng)于1792年。馬家燒麥選用上等的面粉制作燒賣皮，以新鮮牛肉紫蓋、三叉等部位作餡，其制作精細、造型美觀、口味好，所以深受群眾歡迎。

　　產(chǎn)品特點：色形美觀，猶如含苞待放的牡丹，皮薄光亮，筋道柔潤，鮮嫩松散，味道醇香。

　　楊家吊爐餅

　　楊家吊爐餅，沈陽特色風味面食小吃，于1950年來到沈陽。楊家吊爐餅，選料精良，制作精細，品式獨特，別具一格。成品形圓面平，用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心，提起成條，落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕，別有滋味。

　　產(chǎn)品特點：色澤金黃，層次分明，外焦里嫩，香酥可口。

　　李連貴熏肉大餅

　　李連貴熏肉大餅，是譽滿東北，家喻戶曉的沈陽特產(chǎn)小吃。熏肉用10余種中藥煮肉，其皮肉剔透、肥而不膩，大餅則用煮肉的湯油加面粉、加調(diào)料調(diào)成軟酥，抹在餅內(nèi)起層，外酥里軟、滋味濃香。1997年榮獲“中華名小吃”和“著名商標“稱號。

　　產(chǎn)品特點：大餅皮面金黃、圓人滿月、層層分離、外酥里嫩、滋味濃香

　　老山記海城餡餅

　　老山記海城餡餅，作為傳統(tǒng)的沈陽小吃之一，已有近百年的歷史了。有鴛鴦餡、蔬菜餡等多種餡料，配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美適口。備有八寶粥佐之，清爽可口，風味別樣。

　　產(chǎn)品特點：餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。

　　沈陽回頭

　　沈陽回頭是一道獨特的清真小吃，歷史悠久。其做法是用面粉揉好面團，用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡，折疊成長方形再把兩頭包緊制成。色澤鮮亮，味道醇香。

　　產(chǎn)品特點：色澤金黃，皮焦餡嫩，口味鮮香。

　　那家館白肉血腸

　　那家館始創(chuàng)于清同治末年，距今已有120多年的歷史，其經(jīng)營的傳統(tǒng)風味白肉主要有兩種：一是“蒸白肉”，二是“抽刀虎皮白肉”，無論哪種，它們的選料考究、制作精細、調(diào)料味美，味道一流，肥而不膩。配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，更加醇香鮮嫩，膾炙人口。

　　產(chǎn)品特點：白肉肥而不膩、肉爛醇香、血腸明亮、鮮美細嫩。

　　西塔大冷面

　　西塔大冷面是傳統(tǒng)朝鮮冷面。冷面是現(xiàn)壓的，所以沒有普通冷面的缺點。面條勁道卻易嚼，特殊熬制的湯頭清涼滋味足，辣白菜是不放蒜的，更能體現(xiàn)辣白菜的爽口。

　　產(chǎn)品特點：清涼爽口，勁道易嚼。