臺灣特色小吃推薦

臺灣特色小吃推薦

　　臺灣小吃，是一系列臺灣的特殊街頭食物的總稱，也是臺灣在地文化的最佳代表之一。今天小編帶給大家的是臺灣特色小吃推薦，希望對大家有幫助。

　　臺灣特色小吃推薦

　　1.蚵仔煎

　　(讀做ô-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”)，發(fā)源于福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地經(jīng)典的漢族小吃。起源是沿海地區(qū)人民在無法飽食下所發(fā)明的替代糧食，是一種貧苦生活的象征。蚵仔煎據(jù)傳就是這樣的一種在貧窮社會之下所發(fā)明的創(chuàng)意料理。

　　2.阿宗面線”

　　是臺灣地道小吃，至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面，其特點是色黑條細，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。將精致的福建米面用溫水和成面團，取適量的面團放入面線床內(nèi)壓入開水鍋中，煮熟后撈入溫水盆中，食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。阿宗面線有200余個品種。阿宗面線集中地體現(xiàn)了臺菜豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。

　　3.士林大香腸

　　是臺灣最著名的士林夜市獨有的特色小吃，也只有到那里才吃得到，可說是士林夜市的美食地標之一，第一家首創(chuàng)的升記士林香腸已有38年歷史。士林大香腸的作法其實跟一般香腸沒兩樣，但做得比一般香腸粗大兩三倍，升記的士林大香腸用料堅持新鮮，烤好后切片，口感帶有肉汁，十分美味，而老店升記除了香腸有口碑，精選的蒜頭也非常辛辣夠味，不像有些攤子所附的蒜頭反而是敗筆。

　　4.大餅包小餅

　　為一種臺灣臺北市北區(qū)士林夜市五大招牌小吃之一(還有燴炒花枝

　　羹、檸檬愛玉、士林大香腸、藥燉排骨)，自1980年代流傳至今;據(jù)說最早是相鄰兩家店，一賣大餅一賣小餅，生意普通，有天，兩家店老板靈機一動，把大餅拿來包小餅，竟大受歡迎，從此誕生了大餅包小餅

　　5.檸檬愛玉

　　(學名：Ficus pumila L. var. awkeotsang (Makino) Corner)又稱為愛玉，是一種桑科榕屬植物，愛玉子制成的膠質(zhì)食品愛玉凍。將愛玉凍加入碎冰跟檸檬汁可制成愛玉冰，富含維生素C，清涼解渴。

　　6鹵肉飯

　　是臺灣常見的，也是經(jīng)典的小吃。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁，它們是制作的關(guān)鍵部分。鹵肉飯在臺南、臺中、臺北的制作方法和特點均有差異。臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推鹵肉飯。據(jù)稱，風味獨特的鹵肉飯，全世界只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣小吃之一。如同許多的臺灣小吃一樣，在全臺各地都有店家販賣鹵肉飯。而鹵肉飯在臺灣南北地區(qū)有不同的意義。在臺灣北部，鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理，有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內(nèi)，與焢肉飯不同，而此種作法在臺灣南部稱作“肉燥飯”;而所謂的“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。

　　臺灣旅游注意事項

　　入境要求：自助游的手續(xù)大約需要10天左右，其中有赴臺證(大陸赴臺護照)和入臺許可證(臺灣簽證)兩項。拿到入臺許可證(臺灣簽證)之后才可以訂機票和酒店。臺灣簽證的有效期是3個月。

　　新臺幣：入境旅客攜帶入境，以新臺幣六萬元為限。

　　美金：入境旅客攜帶外幣入境不予限制，但超過等值美金一萬元者，應于入境時向海關(guān)申報;入境時未經(jīng)申報，其超過部分應予沒入。

　　人民幣：入境旅客攜帶人民幣逾二萬元者，應于入境時自動向海關(guān)申報;超過部分，自行封存于海關(guān)，出境時準予攜出。

　　行李：

　　1、手提行李每人限攜帶一件，托運行李重量以不超過20公斤為準。隨身攜帶手提行李每人只限一件，重量不得超過7公斤，大小尺寸不可超過三邊總和115厘米。

　　2、貴重物品不能放在托運行李里(各種證件、現(xiàn)金及貴重物品);酒類物品、洗漱用品及化妝品、水果刀、小剪子及指甲刀不能隨身攜帶，必須托運。

　　出境要求：

　　通行證：由大陸公安單位簽發(fā)的《大陸居民往來臺灣通行證》及個人旅游簽注，有效期半年。

　　所需材料：

　　1、填寫完整的《居民往來臺灣通行證申請表》，正反面填寫，一式一份。

　　2、兩寸白色背景彩色照片一張，貼于申請表上。

　　不能帶出臺灣海關(guān)的物品：

　　1、未經(jīng)合法授權(quán)之翻制書籍、錄音帶、錄像帶、激光視盤及 計算機軟件。

　　2、文化資產(chǎn)保存法所規(guī)定之古物等。

　　3、槍炮彈藥刀械管制條例所列槍炮(如獵槍、空氣槍、魚槍等)、彈藥(如炮彈、子彈、炸彈、爆裂物等)及刀械。

　　4、偽造或變造之貨幣、有價證券及印制偽幣印模。

　　5、毒品危害防制條例所列毒品(如海洛因、嗎啡、鴉片、古柯堿、大麻、安非他命等)。

　　6、野生動物之活體及保育類野生動植物及其產(chǎn)制品，未經(jīng)行政院農(nóng)業(yè)委員會之許可，不得出口;屬 CITES 列管者，并需檢附 CITES 許可證，向海關(guān)申報查驗。

　　7、其他法律規(guī)定不得出口或禁止輸出之物品。