皂角米怎么吃食用方法
皂角米怎么吃食用方法
皂角米是調(diào)和人體臟腑功能的天然綠色滋補(bǔ)食品，深受人們喜愛(ài)，尤其女性，吃皂角米能美容養(yǎng)顏。以下是小編收集整理的關(guān)于皂角米的食用方法，希望對(duì)你有幫助。
皂角米的食用方法
1、煮粥:取適量皂角仁，淘凈，溫水中浸泡2——3小時(shí)后，再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥，加糖即可食用。
2、清燉:按每人5g皂角仁，淘凈，溫水浸泡2——3小時(shí)，連汁一起盛入盤(pán)中，在鍋里燉熟，然后加兌2——3倍冷開(kāi)水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10——15g皂角仁，淘凈，直截與雞肉或排骨煮熟，加食用鹽食用，可使產(chǎn)婦乳汁暢通。
4、煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食鹽即可用，可清肝明目。
5、可用保溫壺泡飲:取15——20g皂角仁，淘凈，放入八磅保溫壺里，注入剛燒開(kāi)的開(kāi)水，6小時(shí)后，即可加糖食用。
6、皂角米銀耳蓮子羹:皂角米，銀耳，枸杞，百合，蓮子。皂角米至少提前兩小時(shí)泡發(fā)。蓮子，銀耳也提前泡發(fā)。鍋內(nèi)加入適量的水，倒入泡發(fā)的蓮子，皂角米、蓮子。開(kāi)關(guān)調(diào)到“高”，煮開(kāi)。再將開(kāi)關(guān)調(diào)至“低”煮兩小時(shí)左右后，下入百合。所有原料都軟爛后，下入枸杞。煮二十分鐘左右，下入冰糖。冰糖融化后，即可出鍋食用。
吃皂角米的好處
1、美容
皂角米性溫，味辛，含有植物膠原蛋白，故有“植物燕窩”之稱(chēng)，是美女們不可錯(cuò)過(guò)的養(yǎng)顏佳品。
2、通乳
生產(chǎn)后的新媽媽是可以吃皂角米，對(duì)身體很好，還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。
3、調(diào)和人體臟腑
皂角米具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開(kāi)竅、疏腸利尿、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。
4、緩解痛經(jīng)
皂角米對(duì)風(fēng)濕類(lèi)風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，崩漏均有很好的療效。
5、抗衰老
皂角米含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有交地調(diào)節(jié)人體酸堿度，增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。
皂角米適合哪些人吃
1、糖尿病患者、肥胖者和便秘者
皂角米富含植物膠質(zhì)，植物膠質(zhì)是一種寶貴的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于容易便秘的人有預(yù)防和緩解便秘的作用;對(duì)于糖尿病人，可以幫助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐過(guò)山車(chē)一樣快速升降;對(duì)于超重、肥胖的人，有利于抑制脂肪過(guò)度吸收，幫助獲取苗條身材。
2、產(chǎn)婦、孕婦
孕婦可以適量食用皂角米，而生產(chǎn)后的新媽媽更加適合吃，對(duì)身體很好，還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。
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