保溫杯泡茶的危害具體有什么

時間：2017-09-27 11:45:03 維俏1110由分享

　　很多人都喜歡用保溫杯喝茶，但保溫杯泡茶其實不佳，于健康無益。尤其不宜用水溫過高的水，那么保溫杯泡茶有什么危害?下面由學習啦小編為大家介紹保溫杯泡茶的危害，希望能幫到你。

　　保溫杯泡茶的危害

　　保溫杯泡茶會致癌嗎

　　這一點，小編可以肯定地跟你講，不會的。目前并沒有任何權威數(shù)據(jù)說明了保溫杯泡茶會溶出什么致癌物質，那些所謂的“專家指出，茶葉長時間浸泡在高溫中會大量滲出鞣酸、茶堿，導致致癌物質增多”等等，其實都是以訛傳訛，專家是誰，他在何處，誰也不知道。

　　保溫杯泡茶有壞處嗎?可以說，這個還是有的。長時間的熱水浸泡，對茶葉并不是很好。首先，肯定會影響口感。茶被悶在杯子里，茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出，也使茶湯過濃、苦澀味增加，喝起來口感不會太好。

　　其次，茶葉不宜長時間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質，長時間浸泡在熱水中會導致這些有益物質不能被人體很好吸收。

　　而且，茶葉上都會帶有微量的農(nóng)藥殘余等物質，如果長時間地浸泡，可能就會導致重金屬超標了。

　　再次，如果不注意清洗，保溫杯里容易積攢茶垢。雖然茶垢中含有的微量重金屬物質是以沉淀物存在，并不溶于水，但如果碰上質量差的保溫瓶……掉渣渣讓你喝進去就不好了。

　　保溫杯的使用注意事項

　　1、新品使用前，須用開水或用洗滌劑燙洗幾遍，進行高溫消毒。已達到殺死細菌的作用。

　　2、使用前，請用沸水預熱5-10分鐘，以使保溫效果更佳。

　　3、水不要裝得過滿，以免擰緊杯蓋時，開水溢出燙傷。

　　4、不要用保溫杯泡茶葉。

　　5、飲用完畢后，請擰緊杯蓋，確保衛(wèi)生潔凈。

　　6、清洗時宜用柔軟的布和經(jīng)溫水稀釋的食用清潔劑清洗。

　　7、不銹鋼杯內側有時會產(chǎn)生一些紅色銹斑點，可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。

　　8、為防止異味或污漬的產(chǎn)生，且能長久清潔的使用。使用后，請清洗干凈使其充分地干燥。

　　泡茶的禁忌

　　用保溫杯泡茶

　　很多人喜歡用保溫杯泡茶，認為這樣茶水可以長時間保溫。其實這種做法是錯誤的。

　　茶葉中含有大量的茶多酚、單寧、芳香油和多種維生素，適宜用80℃左右的水沖泡。保溫杯有保溫功能，如果用保溫杯泡茶，茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中，茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶水顏色濃重、味道苦澀。由于溫度一直保持很高，茶葉中的芳香油會很快揮發(fā)掉，減少了茶水應有的香味。

　　此外，由于維生素不耐高溫，長時間高溫浸泡會將其大量破壞，降低了茶的營養(yǎng)價值。而且，長時間的高溫浸泡會使茶葉中的有害物質增多，如果長期飲用這種茶，容易引發(fā)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)等方面的多種疾病，危害健康。因此，不宜用保溫杯泡茶。

　　用沸水泡茶

　　很多人習慣用剛燒開的沸水來沖泡茶葉，其實這樣做是不合適的。因為用沸水泡茶會破壞茶葉中的很多營養(yǎng)物質。例如，茶葉中的維生素C和類黃酮等營養(yǎng)素，在水溫超過80℃時就會被大量破壞，從而大大減低了茶的滋養(yǎng)保健功能。而且水溫過高還會使鞣酸、咖啡因等物質溶出過多，使茶帶有苦澀味，并會使茶的清香味很快消失。