關(guān)于立春養(yǎng)生食材有哪些
在萬物復(fù)蘇的立春時節(jié)，更應(yīng)注重養(yǎng)生，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點。那么你知道立春養(yǎng)生食材有哪些嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。
1：核桃
春節(jié)養(yǎng)生保健的飲食基本原則應(yīng)該是以“藏?zé)崃俊睘橹?。核桃營養(yǎng)豐富，是世界“四大”干果之一。中醫(yī)認(rèn)為，核桃有溫肝、補(bǔ)腎、健腦、強(qiáng)筋、壯骨的功能，常吃核桃不僅能滋養(yǎng)血脈，增進(jìn)食欲，烏黑須發(fā)。
2：柴雞
春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)需要注意升發(fā)陽氣。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。立春時節(jié)，津城的天氣仍然較為寒冷，多吃雞肉可以有效提高免疫力，防止感冒。
3:山藥
春季“肝氣”旺，會影響脾胃的運化功能，因此，脾胃弱的朋友春季要多吃山藥，來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。
4：蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。如果每天能飲用1至2匙蜂蜜，對身體有滋補(bǔ)的作用。
注意保暖
立春的時候，是冬去春來的轉(zhuǎn)折期，這個時間也是寒向暖過渡的時期，此時冬季還尚未完全結(jié)束，氣溫還未轉(zhuǎn)暖，所以人們不能過早減掉冬衣。并且此時的溫度變化比較大，一旦氣溫下降，人們有過早減掉冬衣，就難以適應(yīng)，會使身體抵抗力下降。
防止舊疾
到了立春的時候，人們要做好防病保健，這個時候天氣由寒轉(zhuǎn)暖，所以此時也是各種疾病肆虐的時候，在春季疾病開始發(fā)生和流行，所以人們需要注意調(diào)養(yǎng)預(yù)防。平時應(yīng)該要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，還需要保持所處室內(nèi)的空氣清新。
起居養(yǎng)生
立春之際也是萬物開始復(fù)蘇，這個時候自然界的陽氣開始升發(fā)，人們也需要順應(yīng)自然，早睡早起，平時需要放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣，想要自己的身體更好，需要戒怒戒躁，順應(yīng)春季肝氣升發(fā)的特性，這樣可以使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態(tài)。
適量運動
此時對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應(yīng)加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)氣血運行增強(qiáng)體質(zhì)，但不易劇烈運動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。
注意護(hù)肝
春天的時候，氣血從里面往外調(diào)動，在這時候應(yīng)該注意養(yǎng)肝，中醫(yī)認(rèn)為肝主情致，因此此時主要是護(hù)肝，注意對肝臟的調(diào)養(yǎng)，防止“肝火上升”，擁有良好的好心態(tài)，保持心情舒暢，有利于疏肝理氣。
飲食調(diào)養(yǎng)
冬季很多人都在進(jìn)補(bǔ)，但立春之后，進(jìn)補(bǔ)要逐漸減少，此時應(yīng)適當(dāng)吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等，以順應(yīng)天時。不宜食酸食物，如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。
宜甘減酸
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃健壯，人可延年益壽。因為春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃，也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發(fā)的原因之一。故宜多食些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、糖類、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等，以養(yǎng)陽斂陰、養(yǎng)肝護(hù)脾。
少吃補(bǔ)品和鹽
很多人崇尚冬季進(jìn)補(bǔ)，但是立春后進(jìn)補(bǔ)要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進(jìn)補(bǔ)，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春之后的這段時間里，不論是食補(bǔ)還是藥補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)量都要逐漸減少，以便逐漸適應(yīng)即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達(dá)的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
補(bǔ)充水份
立春以后，氣候仍然干燥，補(bǔ)充水分也是很必要的，多喝水可促進(jìn)新陳代謝，以利于消化、吸收，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達(dá)陽氣的重要作用。
舊俗立春日又為民間傳統(tǒng)節(jié)日，稱“立春節(jié)”，中國自古為農(nóng)業(yè)國，春種秋收，關(guān)鍵在春。民諺有“一年之計在于春”的說法。舊俗立春，既是一個古老的節(jié)氣，也是一個重大的節(jié)日?！妒挛镉浽酚涊d：“周公始制立春土牛，蓋出土牛以示農(nóng)耕早晚?！焙笫罋v代封建統(tǒng)治者這一天都要舉行鞭春之禮，意在鼓勵農(nóng)耕，發(fā)展生產(chǎn)。
如立春恰逢正月初一，俗謂“歲朝春”，百年難遇，民間認(rèn)為這一年的收成肯定好。有“百年難遇歲朝春”民諺。
立春作為節(jié)令早在春秋時就有了，那時一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八個節(jié)令，到了《禮記·月令》一書和西漢劉安所著的《淮南子·天文訓(xùn)》中，才有24個節(jié)氣的記載。
在漢代前歷法曾多次變革，那時曾將24節(jié)氣中的立春這一天定為春節(jié)，意思春天從此開始。這種叫法曾延續(xù)了兩千多年，直到1913年，當(dāng)時的國民政府正式下了一個文件，明確每年的正月初一為春節(jié)。
此后立春日，僅作為24個節(jié)氣之一存在并傳承至今。
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