食物營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格成正比嗎

食物營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格成正比嗎

　　食物營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格成正比嗎?

　　誤區(qū)1 食物營(yíng)養(yǎng)和價(jià)格成正比

　　解析：食物并非越貴越有營(yíng)養(yǎng)。比如有些人青睞進(jìn)口水果，認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，事實(shí)并非如此。國(guó)產(chǎn)水果和進(jìn)口水果在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上是一樣的，反而進(jìn)口水果漂洋過(guò)海，維生素C含量會(huì)大打折扣。因此，選購(gòu)食物時(shí)，不要迷信價(jià)格，當(dāng)?shù)?、?yīng)季、新鮮的食物就是最好的。

　　誤區(qū)2 晚餐最豐盛

　　解析：每天忙碌地工作，不少人習(xí)慣了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。其實(shí)，一日三餐都非常重要，不應(yīng)該分主次輕重，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態(tài)，太看重晚餐則會(huì)導(dǎo)致肥胖、睡眠質(zhì)量差等情況。39飲食編輯建議，一日三餐應(yīng)進(jìn)行合理分配，一般來(lái)說(shuō)，早餐應(yīng)占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。

　　誤區(qū)3 少吃主食更健康

　　解析：主食是身體健康的基礎(chǔ)。近年來(lái)，有些講究養(yǎng)生的人主食吃得越來(lái)越少，認(rèn)為這樣更健康。事實(shí)上，主食是飲食的基礎(chǔ)，低碳水化合物飲食并不科學(xué)，甚至可能會(huì)導(dǎo)致口臭、腹瀉、疲勞等癥狀。專家強(qiáng)調(diào)，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)構(gòu)成機(jī)體組織、維持神經(jīng)和心臟功能、提高工作效率有重要意義。一般來(lái)說(shuō)，成人每天應(yīng)吃250克～400克主食。

　　誤區(qū)4 水果含糖量太高

　　解析：水果含糖量的問(wèn)題無(wú)須過(guò)于擔(dān)心。水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質(zhì)?？傮w來(lái)看，適量吃水果有利于身體健康。養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣對(duì)身體更好，建議每天攝入水果約200克～400克。