孕婦健康飲食計(jì)劃(2)
第二十五周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.這個(gè)階段，準(zhǔn)媽媽的食欲大增，體重開始增加，應(yīng)注意在均衡飲食的基礎(chǔ)上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加富含維生素食物的攝取。
2.在妊娠 7 個(gè)月時(shí)要少吃寒涼食品。不需要額外進(jìn)步，只要按飲食的內(nèi)容正確選擇及適量攝取，或者改成自行烹煮簡(jiǎn)單菜色即可。
第二十六周
1. 繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習(xí)慣。另外，在此周要注意以下飲食要點(diǎn)：不宜多吃動(dòng)物性脂肪;日常飲食以清單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日 2～4 克;可多選些富含維生素
B、維生素 C、維生素 E 的食物使用;忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素。
2. 在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應(yīng)注意多吃一些含維生素 C 較多的食品，以幫之身體吸收更多的鐵質(zhì)。
3. 維生素大部分在體內(nèi)無(wú)法合成，必須通過(guò)食物補(bǔ)充，但在烹飪過(guò)程中特別容易損失，所以要注意烹調(diào)方式，以防維生素流失。綠葉蔬菜應(yīng)先洗后切，蔬菜入鍋要快炒。
第二十七周
1. 這一周寶寶的生長(zhǎng)速度依然較快。胎寶寶身體的生長(zhǎng)、準(zhǔn)媽媽的細(xì)胞修復(fù)等全都需要蛋白質(zhì)和能量。蛋白質(zhì)在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素 A、B 族維生素、維生素 D、維生素 E 以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期幾號(hào)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
2. 從現(xiàn)在開始到分娩，應(yīng)該增加鼓舞和豆類的攝入量，因?yàn)樘盒枰嗟臓I(yíng)養(yǎng)。富含纖維的食品中 B 族維生素的含量很高，對(duì)胎寶寶大腦的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用，而且可以預(yù)防便秘。比如全全麥面包及其他全麥?zhǔn)称贰⒍诡愂称?、粗糧等，準(zhǔn)媽媽都可以多吃一點(diǎn)。
第二十八周
1.本周開始，是胎兒生長(zhǎng)最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在前期基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加熱量、蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸的攝入， 適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入， 強(qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)的多樣化、 合理性、不偏食。適當(dāng)補(bǔ)充維生素 A 和 D，注意體內(nèi)鈣，磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類、魚類、蛋類、蝦類、糖類等食物屬于酸性;蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬于堿性。兩類性味不同的食物合理搭配才是身體的需要。
2. 這一時(shí)期，胎寶寶的大腦發(fā)育已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)高峰時(shí)期，寶寶的大腦細(xì)胞在這時(shí)候迅速增值分化，體積增大，孕婦在此時(shí)可以多車一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。
3.為了預(yù)防下肢水腫，轉(zhuǎn)媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內(nèi)水分由腎排出，緩解水腫癥狀。
第二十九周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.孕晚期的準(zhǔn)媽媽不要過(guò)多的攝入談水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎兒過(guò)大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。
2.到了第 8 個(gè)月以后，由于子宮不斷增大，慢慢頂住胃部，因此，吃一點(diǎn)就有了飽漲感?？梢陨偈扯嗖?。
第三十周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.孕晚期胎寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求達(dá)到了最高峰，這事時(shí)準(zhǔn)媽媽需要攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素 C、葉酸、B 族維生素、鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。
2.孕期應(yīng)該避免使用含著色劑、防腐劑的食物，如罐頭、香腸、熏魚、咸肉;含咖啡因、酒精的飲料;高鹽、油炸的食品、辛辣調(diào)料;霉變食物、生肉、生魚片、生雞蛋等。
3.準(zhǔn)媽媽在此周應(yīng)多喝牛奶，或豆?jié){，吃些豆制品、海帶和紫菜，這些食物種鈣含量很高，海帶和紫菜還含碘，有利于寶寶發(fā)育。缺鈣嚴(yán)重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補(bǔ)鈣。
第三十一周
1.目前，真正因經(jīng)濟(jì)困難所致的營(yíng)養(yǎng)不良已經(jīng)少見，但因擇食造成的營(yíng)養(yǎng)不良卻屢見不鮮。所以準(zhǔn)媽媽不要認(rèn)為自己花錢買了高檔食品，營(yíng)養(yǎng)水平挺高，而是要記住不要把錢浪費(fèi)在買高檔食品、營(yíng)養(yǎng)品上，可在實(shí)際生活中多攝入一些普通且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物， 并且要均衡飲食，避免營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào)、偏食造成營(yíng)養(yǎng)不良。
2.菊花茶對(duì)于上班組的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，不但可以防止電腦輻射，可以明亮眼鏡，而且還可以緩解孕晚期出現(xiàn)的胃灼熱或消化不良，這么多的好處，不妨試一試。
第三十二周
1.準(zhǔn)媽媽應(yīng)該保證又充足的營(yíng)養(yǎng)，但過(guò)量的食物無(wú)論對(duì)胎寶寶還是準(zhǔn)媽媽都是有害的。妊娠性肥胖再嬰兒娩出后仍難以糾正，所以，準(zhǔn)媽媽應(yīng)注意合理的飲食，每周要測(cè)量 1-2 此體重，把體重控制在正常的增長(zhǎng)范圍內(nèi)。
2.如果體重增長(zhǎng)過(guò)多，準(zhǔn)媽媽就應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的建議適當(dāng)控制飲食，少吃含淀粉喝脂肪的食物，多吃蛋白質(zhì)、維生素含量高的食物，以免寶寶長(zhǎng)得過(guò)大，造成分娩困難。
3.建議準(zhǔn)媽媽每天吃 5-6 餐，還可以多吃一些養(yǎng)胃、易于消化吸收的粥喝湯菜。再做這些粥的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味和具體情況添加配料。
第三十三周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.本周，胎寶寶逐漸下降進(jìn)入盆腔，這個(gè)時(shí)候，準(zhǔn)媽媽的胃會(huì)感覺舒服一些，食量也會(huì)有所增加。此時(shí)，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，適度攝入碳水化合物，避免食用熱量較高的食物。
2.胎寶寶的肝臟以每天 5 毫克的速度儲(chǔ)存鐵，知道儲(chǔ)存量達(dá)到 240 毫克。如果此時(shí)攝入鐵不夠，可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲(chǔ)，出生后易患缺鐵性貧血。動(dòng)物肝臟、綠葉蔬菜是最好的鐵質(zhì)來(lái)源。
第三十四周
1.本周營(yíng)養(yǎng)原則為：食品多樣化、適量、質(zhì)量高、易消化、低鹽(6克/日以下) 、低脂;注意曬太陽(yáng)，可促成合成維生素，有利于鈣的吸收。
2.這一段時(shí)間的飲食文生尤其重要，因?yàn)榇似陔S時(shí)都可能分娩。如果飲食不當(dāng)造成孕婦出現(xiàn)其他疾病， 如腸炎， 肝炎等， 那么對(duì)分娩來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是雪上加霜，會(huì)影響分娩和產(chǎn)后媽媽及寶寶的健康!
3.這個(gè)時(shí)候，準(zhǔn)媽媽的腹部會(huì)更加膨大，消化功能也繼續(xù)減退，更加容易引起便秘，因此，準(zhǔn)媽媽要多吃一些玉米、蔬菜等含纖維多的食品。一些有補(bǔ)益作用的膳食也可以吃一些，以利于面對(duì)隨時(shí)可能到來(lái)的分娩活動(dòng)中的能量消耗。
第三十五周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.馬上面臨分娩的準(zhǔn)媽媽，要注意飲食的營(yíng)養(yǎng)，繼續(xù)保持以前的良好飲食方式和習(xí)慣。少吃多餐，注意衛(wèi)生，減少因吃的太多或是飲食不潔造成的腸胃道感染等給分娩帶來(lái)不利的影響。
2.準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┡Ｈ獠似?，因?yàn)榕Ｈ饩哂醒a(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等作用，可以適度緩解肌肉疼痛。
第三十六周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.可以吃一些有補(bǔ)益作用的膳食，這樣準(zhǔn)媽媽才能更好的蓄積能量，迎接寶寶的到來(lái)。還可以吃一些淡水魚，有促進(jìn)乳汁分泌的作用，可以為寶寶準(zhǔn)備好營(yíng)養(yǎng)充足的初乳。
2.每天 5-6 餐，注意營(yíng)養(yǎng)均衡。或者，如果上一餐你只吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉類、蔬菜和水果。
第三十七周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，一般婦女的熱量攝入每日為 2100 千卡;孕期的婦女熱量攝入每日為 2300 千卡;產(chǎn)婦為 2600 千卡。準(zhǔn)媽媽營(yíng)養(yǎng)需求并不是我們想象的那么多，所以沒必要大吃大喝，尤其是油炸食品，高熱量食品、含糖分高的食品等，準(zhǔn)媽媽最好還是少吃。
2.這個(gè)階段應(yīng)該吃一些制作精細(xì)、易于消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、有補(bǔ)益作用的菜肴。為準(zhǔn)媽媽的臨產(chǎn)積蓄能量，還要注意預(yù)防便秘和水腫。
第三十八周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.此期間準(zhǔn)媽媽胃口較好，可還是要合理的飲食，營(yíng)養(yǎng)均衡，少吃多餐，適當(dāng)?shù)某孕﹫?jiān)果、巧克力之類的食物，可增加體力，以應(yīng)付隨時(shí)
可能來(lái)臨的分娩。
2.保證飲食品種豐富，就可以保證維生素營(yíng)養(yǎng)的全面和均衡，每天應(yīng)使用 2 種以上的蔬菜。不過(guò)除非醫(yī)生建議，產(chǎn)前不要再補(bǔ)充各類維生 素制劑，以免引起代謝紊亂。
第三十九周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
1.為了儲(chǔ)備分娩時(shí)消耗的能量，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等 能量較高的食品，還要注意食物口味清淡、易于消化。
2.此期間準(zhǔn)媽媽進(jìn)餐的次數(shù)每日可增至 5 餐以上， 以少食多餐味原則， 應(yīng)選擇體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，如動(dòng)物性食品等，減少營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 低體積大的食物，如土豆、紅薯等。
第四十周
營(yíng)養(yǎng)關(guān)注：
初產(chǎn)婦從有規(guī)律性的宮縮開始到工口全開，大約需要 12 小時(shí)。如果 準(zhǔn)媽媽是初產(chǎn)婦，無(wú)高危妊娠因素，準(zhǔn)備自然分娩，可準(zhǔn)備一些易消 化吸收、少渣、可口味鮮的食物，如雞蛋湯面、排骨湯面、牛奶、酸 奶、巧克力等食物，同事注意補(bǔ)沖水分，讓自己吃飽吃好，為分娩準(zhǔn) 備足夠的能量。否則吃不好睡不好，緊張焦慮，容易導(dǎo)致疲勞，將可 能引起宮縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等危險(xiǎn)情況。
孕婦健康飲食計(jì)劃篇3
1.益智主食
經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，小米和玉米是健腦、補(bǔ)腦的有益主食
每100克小米、玉米中，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，均是稻米、面粉不及的。。
如果將小米與紅棗、豆類同煮粥，含維生素C較高的紅棗將彌補(bǔ)小米不含維生素C的缺 陷，無(wú)論在孕期和產(chǎn)期都是具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的益智食品。
玉米具有開胃健脾的功用。但是在加工成面粉的過(guò)程中，會(huì)使維生素B受到不同程度的 損失。所以，如果能用稍加粉碎后的玉米渣子煮粥，可減少損失。若和豆類，如黃豆、紅豆 同煮，還可增加蛋白質(zhì)的含量。
2.益智副食
益智副食主要有核桃、金針菜(又名黃花菜)、黑芝麻、鵪鶉蛋、紫菜、紅棗、木耳、花 生等。
(1) 鵪鶉的藥用價(jià)值很顯著，枸杞、遠(yuǎn)志肉與鵪鶉同時(shí)燉熟服用，具有健腦養(yǎng)神益智的 功效。
(2) 紫菜、海帶等海產(chǎn)品可為人體提供易吸收利用的鈣、碘、磷、鐵等無(wú)機(jī)鹽和微量元 素，對(duì)于大腦的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康和防治神經(jīng)衰弱癥，有著極高的效用。紫菜可以燒制各種 配料的湯，海帶則可以燒、炒、煮、以及與各種肉食、蔬菜同時(shí)烹調(diào)，味道鮮美。
(3) 芝麻，特別是黑芝麻含有豐富的鈣、磷、鐵，同時(shí)含有19.7%的段質(zhì)蛋白質(zhì)和近10 種重要的氨基酸，這些氨基酸均為構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成份，必須隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。芝麻的 食用方式較多，炒熟后研末，加入鹽或和焙過(guò)的花椒粉后可夾饃，調(diào)面條，還可攔在涼菜里 或蒸花卷，制成芝麻醬，經(jīng)常食用，有補(bǔ)血、養(yǎng)發(fā)、潤(rùn)腸、生津、通乳等功效。自古以來(lái)， 在婦女孕、產(chǎn)期飲食中，總是離不開芝麻、香油和芝麻醬的，因此對(duì)大腦也有莫大的好處。 日?？捎煤谥ヂ?、粳米適量煮粥，加糖食用。
(4) 金針菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值早就被我們的祖先發(fā)現(xiàn)了，因?yàn)樗哂邪采褡饔?，常用?lái)防治神 經(jīng)衰弱和失眠等病癥。有此病狀的孕婦，應(yīng)常將金針菜與肉、蛋炒后食用，對(duì)胎兒發(fā)育有很 大的幫助。
(5) 核桃的益智價(jià)值更為突出。核桃的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中脂肪含量約占63-65%，蛋白質(zhì)含量15-20%，糖占10%左右。據(jù)測(cè)定，一斤核桃仁相當(dāng)于五斤雞蛋或九斤牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值，特別對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益，鈣、磷、鐵和維生素A，維生素B1、B2等營(yíng)養(yǎng)成分含量比較高。可以去皮后生吃，研碎與紅糖拌合蒸包子吃，炒熟后稍壓拌鹽和其它調(diào)料一起蒸花卷 吃。還可以煮粥，或做成桃酥吃?？傊?，如果孕婦每天堅(jiān)持吃幾個(gè)核桃，對(duì)自己身體保養(yǎng)和 對(duì)胎兒發(fā)育，均有很大的好處。核桃仁外包的一層皮略帶苦味，可用開水沖泡一下，便很容 易剝?nèi)ゴ似ぁＲ部稍诨鹕虾婵疽幌?，用手一搓皮就可以掉下?lái)。
(6) 棗，具有健脾開胃，理氣解郁的作用。每100克中，維生素C的含量540毫克，是所有食用水果中含量最高的一種。除了煮粥食用外，還可以制成棗餡、棗糕、棗餅、棗饃或包在粽子里食用，還可以制成酒棗?？傊?，人民群眾中流傳著許多不損失營(yíng)養(yǎng)成份，吃起來(lái)又香甜適口的食用方法，如燉羊肉、兔肉和雞、鴨是，配以大棗補(bǔ)療效果大增;牛、羊、豬骨配紅棗、糯米煮粥食,可治腰酸腿軟、貧血、妊娠缺鈣、小兒軟骨癥;而大棗木耳湯，能預(yù)防和治療孕期貧血，是孕婦和產(chǎn)婦的食補(bǔ)良方。用大棗、山藥、糯米各適量、共煮粥食，也有補(bǔ)虛健身之作用。
(7) 黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美。含糖量每100克高達(dá)65.5克，含鈣量高于紫菜，含鐵量高于海帶。所含膠質(zhì)可以把殘留在消化系統(tǒng)中的灰塵尋質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到洗滌胃腸的作用，還具有幫助消化纖維一類物質(zhì)的特殊功能，是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。木耳還有滋補(bǔ)、益氣、養(yǎng)血、健胃、止血、潤(rùn)燥1清肺、強(qiáng)智等療效， 用于滋補(bǔ)大腦和強(qiáng)身，還可以和其它菜肴配合烹調(diào)。除日常水發(fā)后配葷素烹炒之外，也可用 醋浸灑泡。黑木耳燉紅棗，具有止血、養(yǎng)血之功效，是病后、產(chǎn)后的補(bǔ)養(yǎng)品;木耳黃花共菜 炒，可收到補(bǔ)上加補(bǔ)之效。
(8) 桂圓產(chǎn)于南方，是名貴食品，維生素C的含量?jī)H次于鮮棗和紅果，是防治神經(jīng)衰弱 的良藥，同時(shí)兼有食療的效果，我國(guó)歷來(lái)將我為補(bǔ)血益心的良藥之一。開胃健脾、補(bǔ)虛長(zhǎng) 智，治療產(chǎn)后虛弱、月經(jīng)不調(diào)，用桂圓肉15克，雞蛋2個(gè)，共燉熟食用，每日1-2次。治療孕期貧血、血小板減少，可用桂圓肉、大棗30克，水煎，[連湯服食，每日一次。對(duì)貧血體虛、精神不振的孕子，可用桂圓肉15克，蓮肉、糯米各50克，煮粥食，每日早晚各一次，也可以用桂圓肉10克、花生米15克，水煎，連湯食之，效果很好。
(9) 花生素有植物肉之美稱，與大豆一樣，富含極易被人體吸收利用的優(yōu)質(zhì)蛋白?；ㄉ?米產(chǎn)生的熱量高于肉類，是牛奶、雞蛋無(wú)法與之媲美的。其它如核黃素、鈣、磷等，也都比 奶、蛋、肉高?；ㄉ羞€有各種維生素(C、A、B、E、)、糖、卵磷脂、蛋白氨基酸膽鹼等。 所以說(shuō)，花生的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而又比較全面。生食、炒、炸、煮、腌、醬均可，營(yíng)養(yǎng)成分基 本不變?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，花生蛋白中含有人體所需的基酸。利用率可達(dá)98%以 上。其中賴氨酸可以防止人體過(guò)早衰老和提高兒童智力，谷氨酸和天門冬氨酸，可促使腦細(xì) 胞發(fā)育和增強(qiáng)記憶力，花生洞的腦磷脂、卵磷脂，可以加強(qiáng)腦細(xì)胞發(fā)育保護(hù)血管、防止硬 化。不僅如此，卵磷脂中的膽鹼還可以防止腦功能衰退，增強(qiáng)記憶力。孕婦可經(jīng)常用花生仁 (帶紅衣)與大棗、桂圓肉、糯米煮食。但炒、炸花生米不可一次食用太多，避免多引起動(dòng)火 生痰、，滑腸腹瀉。還要注意有霉素侵入人體。
(10) 荔枝是產(chǎn)于我國(guó)南方的一種水果。將荔枝干與大米適量煮食可健腎補(bǔ)脾。荔枝干 與大棗各10個(gè)，水煎服，可治孕婦貧血、體虛。
(11) 以上所舉主食與副食的作用，均被近年來(lái)國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、婦幼保健醫(yī)師研究應(yīng) 用證實(shí)。許多孕婦在堅(jiān)持食用這些食品后，所生嬰兒身體都很強(qiáng)壯，智力發(fā)育優(yōu)于同齡兒。 有條件的孕婦不妨試一試。
3.孕期不能偏食
適宜的飲食原則上應(yīng)多食用牛奶、肉類、魚類、蛋黃等富于蛋白質(zhì)的食物，以及綠色或黃色 的蔬菜和水果等。
胎兒在母體的子宮中將要生活280天左右。在這一期間，孕婦不僅擔(dān)負(fù)著自身的子宮和乳房 增大，血容量增多等孕期供給，還要保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部營(yíng)養(yǎng)。如果孕婦在孕期不 注意營(yíng)養(yǎng)或是偏食，就會(huì)造成胎兒先天不足，使胎兒發(fā)育遲緩或異常，甚至早產(chǎn)。
所以懷孕期間的婦女，每天怕攝取的食物，除了要供給自己每日所消耗和的能量外，還要 供給正在生長(zhǎng)中的胎兒的各種營(yíng)養(yǎng)，所以無(wú)論在量和質(zhì)方面，都要比一般人多。專家們認(rèn) 為，懷孕前實(shí)際上是對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求最重要的一個(gè)階段。在準(zhǔn)備獲孕的數(shù)周和數(shù)月中，要保證自 己的血液中含有足夠的礦物質(zhì)、維生素和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足在一旦獲孕后的懷孕初期， 這個(gè)胚胎發(fā)育的重要階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。
4.孕早期飲食方案
胎兒在母體中的頭二個(gè)月被叫做胚胎，此時(shí)，是胎兒各器官系統(tǒng)分化成形的重要時(shí)期。
而此間又往往是孕婦害口或孕吐的時(shí)候，這時(shí)妊娠初期的一種反應(yīng)，一般不治自愈。在此期 間，應(yīng)在膳食、烹調(diào)方面多加注意，少吃油膩食物，常吃清淡爽口的食物，可根據(jù)口味，吃 些略帶酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲。嘔吐嚴(yán)重的孕婦，應(yīng)多吃些蔬菜、水果等 呈堿性食物，并多服一些B族維生素和維生素C，以減輕妊娠的不適感覺?？傊?，在此期間， 孕婦應(yīng)想什么就吃什么，盡量滿足自己所求，以保證體內(nèi)的需要。
很多專家認(rèn)為， 懷孕最初3個(gè)月，雖然營(yíng)養(yǎng)素的需要量并不太多，但質(zhì)量很重要，要求營(yíng)養(yǎng)素既要充足，又要全面。同時(shí)，妊娠初期是所謂孕吐的時(shí)期，因此注意飲食的營(yíng)養(yǎng)成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必須把蛋白為：魚一大段、雞蛋1個(gè)、肉類1盤1、豆腐半塊、牛乳1瓶。
5.孕中期飲食方案
孕娠初期過(guò)后，應(yīng)制定有益的食物攝入譜，來(lái)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。德國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家制定了如下孕婦食 品：
瘦肉、魚和雞蛋：后者不可多食。每個(gè)孕婦每日只可吃一個(gè)雞蛋。在中國(guó)大量吃豆制品 是非常有益處的。蔬菜不限量，它含熱量不高，卻含有大量礦物質(zhì)和維生素。烹調(diào)時(shí)，少放 油。
大米、黑面、豆制品：為好的一類。因?yàn)樗群瑹崃坑趾械鞍踪|(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等 營(yíng)養(yǎng)成份。白面點(diǎn)心，白面饅頭被列為壞的食品，它們公含有碳水化合物，沒有更多的營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值，而白糖只能為身體提供毫無(wú)價(jià)值的能量，過(guò)多食用，還會(huì)造成人體發(fā)胖。所以孕婦應(yīng) 盡可能少食用白糖。
蔬菜和水果分為兩類：維生素C含量高的為一類，維生素A含量高的為另一類。每日食用維C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要滿足對(duì)維生素A的需要，每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡蘿卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自選蔬菜。
美國(guó)魯澤斯大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授費(fèi)施經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究列了十種最佳食品：蘋果、鱷梨、香蕉、 雞蛋、魚、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脫脂奶。
另外，海洋動(dòng)物食品被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，吃這種食物的人很少生病。西瓜也是 一種極好的廉價(jià)好食品。
植物性食物可以使頭腦變得聰明伶俐，這一觀點(diǎn)已由養(yǎng)育了兩位韓國(guó)神童金雄熔的，母 親的自述中得到證明。
下面是一些主要的營(yíng)養(yǎng)素比較豐富的食品，供孕婦參考。
含蛋白質(zhì)豐富的食品：蛋米、瘦肉、禽類、魚、貝類、乳類、大豆及其制品、谷類、玉 米、高梁、小米、芝麻、甘薯、馬鈴薯、芋頭、葉菜類。
含脂肪豐富的食品：動(dòng)物油脂、肥肉、蛋黃、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、 葵瓜子等。
含無(wú)機(jī)鹽(即鈣鐵碘)豐富的食品：蝦類、蝦皮、海帶、豆制品、白菜、青菜、馬鈴薯、 肉骨頭、乳類動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、豆類、水芹菜、芥菜、發(fā)菜、海蟄、貝類、海帶、紫菜。 含維生素A豐富的食品：肝、蛋類、乳類、鰻魚、黃鱔、螄、牡蠣。
含胡蘿卜素豐富物的食品：胡蘿卜、紅心薯、菠菜、苜蓿、薺菜、豌豆苗。 含維生素B1豐富的食品：谷類、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。 含維生素B2豐富的食品：動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類、乳類、豆類、綠葉蔬菜。
含維生素PP豐富的食品：谷類、花生、酵母、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟。
含維生素C豐富的食品：新鮮綠色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸棗、山楂。
在這個(gè)時(shí)期，點(diǎn)心也應(yīng)視為正餐的一部分。
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