壽司飯卷的好吃做法
你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發(fā)出獨(dú)特的新品種，體驗(yàn)創(chuàng)造的快樂。你想知道壽司飯卷有哪些做法嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你壽司飯卷的好吃做法。
壽司飯卷的好吃做法1
材料
白飯2碗，紫菜2張，菠菜6株，雞蛋2個(gè)，洋火腿150公克，腌黃蘿卜100公克，紅蘿卜80公克，芝麻3小匙，鹽1小匙，麻油3小匙
做法
1.白飯趁熱加入芝麻及調(diào)味料拌勻備用。
2.菠菜洗凈燙熟;雞蛋打散煎成蛋皮后切成1公分的條狀;腌黃蘿卜、洋火腿切成1公分的條狀;紅蘿卜去皮切成1公分的條狀后燙熟備用。
3.紫菜鋪平后，保留3公分寬其余均填入一層白飯，依序放入所有的材料，由鋪飯的一頭開始卷起，卷好后利用保留的3公分紫菜將壽司卷包黏固定，表面刷上一層麻油即可切片食用。
壽司飯卷的好吃做法2
材料
米飯 1碗
雞蛋 1個(gè)
火腿腸 1根
海苔 1張
黃瓜 1/2根
胡蘿卜 1/4根
蘋果醋 2湯勺
做法
1、大米飯涼后與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2、雞蛋打散，入平底鍋烙成薄蛋皮。
3、準(zhǔn)備所有輔料：胡蘿卜剁成茸，黃瓜和火腿切成條，雞蛋餅切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔，毛面向上，鋪上調(diào)味后的米飯，撒點(diǎn)胡蘿卜蓉增色。
5、所有輔料放完后，卷起。
6、定型后，利刀沾水切成壽司卷即可食用。
小訣竅
1、大米飯直接用蘋果醋或壽司醋拌勻調(diào)味很方便，米飯軟硬要適中，太硬或太軟都不好吃;
2、輔料沒有限制，可按自己喜好來(lái)添加，色彩繽紛些會(huì)更好;
3、海苔有正反面，毛面鋪放材料，用壽司簾卷起后，定型即完成，用很鋒利的刀沾清水切卷，會(huì)非常容易，這是不粘刀的小竅門;
4、壽司做好后不要久放，海苔脆脆的時(shí)候食用，味道最贊。
壽司飯卷的好吃做法3
材料
主料：熟米飯150克、壽司紫菜1張、火腿50克、肉松10克、胡蘿卜50克、雞蛋1個(gè)、小黃瓜1根
調(diào)料：壽司醋1小勺
做法
1、鍋中油熱，雞蛋打散入鍋攤成蛋皮。
2、黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲、火腿切絲、雞蛋皮切絲。
3、壽司醋倒入米飯，拌勻，壽司醋與飯的比例大約是1:6
4、在壽司簾上放上壽司紫菜，將米飯鋪平，不要壓飯粒，盡量保持飯粒完整，松軟，四周稍微留一點(diǎn)邊。
5、在米飯上鋪上切好的黃瓜絲、胡蘿卜絲、蛋皮絲、火腿絲、肉松。
6、用壽司簾將紫菜卷起，用手緊握后打開。
7、刀上沾水將壽司卷切成小段即可。
壽司飯卷的好吃做法4
材料
雞蛋1個(gè)，蟹棒4個(gè)，香菇2朵，黃瓜，胡蘿卜，米飯
做法
1.把晾涼的米飯與壽司醋拌勻，均勻鋪到海苔上。一開始我老老實(shí)實(shí)地按朋友說(shuō)的四周留空隙，在成功卷成第一個(gè)后，我大膽地決定只把下面這一邊留出空隙就好，其余三邊鋪滿。
2.然后把材料擺在米飯上，向下一點(diǎn)的位置或中間都可以。量一定要掌握好，千萬(wàn)不能貪心，要不然就卷不起來(lái)了，照片上的量就剛剛好。心里暗暗念叨：這小日本，用這么點(diǎn)點(diǎn)的材料竟賣那么貴的價(jià)格!材料鋪好后，再抹上一層蛋黃醬，或者是其他你喜歡的沙拉醬。
3.然后就卷啊卷，實(shí)際操作沒有想像的那么復(fù)雜，先拿起底下這邊卷起包住材料，用壽司簾攥緊，攥瓷實(shí)，然后再卷，再攥緊，最后再拿壽司簾固定一下就好了。
4.卷好后，拿小刀，邊沾水邊切小塊，不會(huì)粘。
壽司飯卷的好吃做法5
材料
壽司紫菜、米飯、白醋、沙拉醬、胡蘿卜、黃瓜、火腿腸、雞蛋(由于我是晚上做第二天帶到單位當(dāng)午餐的，加雞蛋熱過(guò)以后會(huì)有腥味，所以我沒有弄)
做法
1、把胡蘿卜、黃瓜、火腿腸洗好、切條備用。
2、在米飯中倒入少量的白醋，熱時(shí)加醋拌勻，放置涼時(shí)再用。
3、把紫菜平鋪在竹簾上面，鋪上一層米飯輕微按壓平整，然后涂抹一層沙拉醬，再依次放入準(zhǔn)備好的材料。
4、用竹簾卷起，卷的過(guò)程中要壓緊。
5、切壽司，切的時(shí)候旁邊準(zhǔn)備一點(diǎn)水，刀上蘸點(diǎn)水，切的就會(huì)很平整。
壽司飯卷的好吃做法
