當(dāng)歸羊肉湯的做法大全

當(dāng)歸羊肉湯的做法大全

　　當(dāng)歸羊肉湯除具有營(yíng)養(yǎng)作用外，還具有一定的治療疾病的作用。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下當(dāng)歸羊肉湯的做法大全。

　　當(dāng)歸羊肉湯的好吃做法一、

　　材料

　　羊肉500g、當(dāng)歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量

　　做法

　　1、把所有材料準(zhǔn)備好。

　　2、羊排洗干凈，切成塊。

　　3、放入煮開(kāi)的水中焯一下，撇去浮沫，取出備用。

　　4、姜去皮，紅棗去核，當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。

　　5、把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中，注入適量清水，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1.5—2小時(shí)即可。

　　當(dāng)歸羊肉湯的好吃做法二、

　　材料

　　羊肉，當(dāng)歸，大棗，枸杞，料酒，胡椒粉，姜片，蔥段

　　做法

　　1.羊肉飛水后切成小塊備用

　　2.從藥店買(mǎi)回的當(dāng)歸

　　3.取適量當(dāng)歸洗凈后備用

　　4.將羊肉放入砂鍋

　　5.放入當(dāng)歸

　　6.加入適量清水

　　7.放入姜片

　　8.放入蔥段

　　9.加少許料酒和胡椒粉去膻

　　10.放進(jìn)幾顆紅棗

　　11.慢火燉3、4個(gè)小時(shí)以后加入枸杞

　　12.再燉15分鐘左右關(guān)火，盛出湯趁熱喝即可。嫌味淡可以加少許鹽，不加也可

　　當(dāng)歸羊肉湯的好吃做法三、

　　材料

　　羊肉片200克　當(dāng)歸5克

　　清水1000ml　醪糟4湯匙(60ml)　姜1塊

　　調(diào)料：醬油1湯匙(15ml)　鹽1茶匙(5克)　冰糖5克

　　做法

　　1)姜去皮切絲備用。鍋中倒入清水大火燒開(kāi)，將當(dāng)歸用水沖洗一下，放入鍋中，用中火煮20分鐘。

　　2)將羊肉片倒入鍋中，水開(kāi)后撇去浮沫。放入醪糟，姜絲，調(diào)入醬油，鹽和冰糖即可。

　　當(dāng)歸羊肉湯的好吃做法四、

　　材料

　　羊肉一磅：

　　當(dāng)歸半小頭

　　白附片10克

　　生姜三兩片

　　料酒一大匙

　　做法

　　羊肉滾水飛水后清洗干凈

　　鍋里燒滾約2000ML的水，把羊肉和藥材，生姜一起放下去，開(kāi)蓋，滾水褒約10幾分鐘，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火，加入料酒，褒三小時(shí)，用鹽調(diào)味